זיסוואַרג פּאַפּשוי איז איינער פון די ייקאַנז פון די האַללאָוועען צייַט און פילע קאַקטיילז זענען באשאפן ניצן די שפּאַס זיס קאַנדיז . די קינדער פון די קאָרן איז אנדערן איינער, אָבער עס נעמט אַ אַנדערש מאַרשרוט און עס אַלע הייבט מיט אַ זיסוואַרג פּאַפּשוי-ינפיוזד וואָדקאַ. עס איז זייער שפּאַס, יינציק און גרינג.
די זיסוואַרג מאַשקע ינפיוזשאַן בלויז נעמט אַ פּאָר פון שעה אַזוי עס קענען זייַן צוגעגרייט דעם טאָג פון דער פּאַרטיי. די צימערינג סירעפּ איז בעסטער ווען ינפיוזד יבערנאַכטיק און די בלויז אנדערע ינגרידיאַנץ איר וועט דאַרפֿן איז סעלטזער און לימענע זאַפט.
ווען עס אַלע קומט צוזאַמען, די טרינקען איז אַ אמת פאַרגעניגן. די סוויטאַנד וואַדקאַ און ספּייסט סירעפּ זענען באַלאַנסט דורך די סיטרוס, און די סעלטאָז מוסיף אַ רעפרעשינג פאַרבינדן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 ounces זיסוואַרג פּאַפּשוי-ינפיוזד וואָדקאַ (ינסטראַקשאַנז ונטער)
- 3/4 אונס לימענע זאַפט
- 3/4 ounce צימערינג-ינפיוזד פּשוט סירעפּ (רעצעפּט ונטער)
- 4 אונסעס
- s eltzer וואַסער (אָדער ווי דארף צו פּלאָמבירן גלאז)
- גאַרניש:
- לימענע ראָד
- גאַרניש: זיסוואַרג פּאַפּשוי שפּריץ
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די מאַשקע, זאַפט, און סירעפּ אין אַ קאָקטייל שאַקער אָנגעפילט מיט ייַז.
- שאָקלען פֿאַר 10 סעקונדעס .
- שפּאַנונג איבער פריש ייַז אין אַ היגהבאַלל גלאז .
- Top מיט סעלטזער.
- גאַרניש מיט אַ לימענע ראָד און שפּיצל פון זיסוואַרג פּאַפּשוי.
דעם קאָקטייל רעצעפּט איז באשאפן דורך יאַעל ווענראָפף, באַר דירעקטאָר פון די ספּער רום, ליגן ין איינער פון די מערסט כאָנטאַד ערטער אין דער וועלט. די האָלליוואָאָד ראָאָסעוועלט האט ווערן די אייביק שטוב פֿאַר די שטימונג פון אגדות ווי מאַרילין מאַנראָו, קאַראָלע לאָמבאַרד, און מאָנטגאָמערי קליפט.
ווי צו מאַכן זיסוואַרג פּאַפּשוי וואָדקאַ
עס קען זיין טעמפּטינג צו זיין זייער ביליק אויף די וואָדקאַ געניצט פֿאַר די ינפיוזשאַן כאָטש מיר האָבן שטענדיק האָבן צו האַלטן אַז די קוואַליטעט פון די באַזע מאכט אַ וועלט פון חילוק. עס זענען פילע גוט טייסטינג וואָדקאַס וואָס זענען אַפאָרדאַבאַל . טשאָאָסינג איינער פון די קענען העלפן איר געפֿינען די וואָג צווישן קוואַליטעט און פּרייַז.
איינער פון די בעסטער טיילן פון ארבעטן מיט זיסוואַרג קאַקטיילז איז אַז איר באַקומען צו פֿאַרבעסערן זיי. מאַכן זיכער צו ראַטעווען עטלעכע זיסוואַרג פֿאַר די גאַרניש, כאָטש.
דו זאלסט נישט וואַרפן אַוועק די מאַשקע פלאַש. אַנשטאָט, נוצן עס צו קראָם די פאַרטיק מאַשקע. עס איז דער בעסטער וועג צו האַלטן עס פריש אונטער אַ ענג פּלאָמבע ביז עס איז צייַט צו מישן אַ טרינקען.
- קאַמביין 1 גלעזל זיסוואַרג פּאַפּשוי מיט 1 ליטער פון מאַשקע אין אַ גרויס קאַנטיינער.
- קאָך פֿאַר 20 סעקונדעס.
- קאָווער און לאָזן זיצן פֿאַר 2 שעה.
- שפּריץ אויס די זיסוואַרג פּאַפּשוי און גיסן אין אַ פלאַש.
DIY Cinnamon Syrup
דעם צימערינג סירעפּ רעצעפּט וועט געבן נאָר איבער 4 טעפּלעך ווען פאַרטיק אַזוי זיין זיכער צו האָבן אַ גרויס פלאַש גרייט צו קראָם עס. אַ ליידיק, ריין מאַשקע פלאַש אַרבעט בישליימעס, נאָר געבן עס אַ צייַטווייַליק פירמע (מאַסקע טאַשמע אַרבעט גרויס) מיט אַ טאָג.
Vengroff ס רעצעפּט recommends crushing the cinnamon sticks, כאָטש געלאזן זיי גאַנץ מאכט רימוווינג זיי פיל גרינגער.
דער בעסטער טאַם וועט קומען פון אַ יבערנאַכטיק ינפיוזשאַן. אָבער, אויב איר זענען קורץ אויף צייַט איר קענען קאַמיש דעם אַ ביסל דורך יקסטענדינג די צייַט אויף היץ און ניצן מער צימערינג.
זייט זיכער צו קראָם די סירעפּ אין די פרידזשידער אויב עס איז געמאכט אַ טאָג אָדער מער איידער די פּאַרטיי.
- מאָס 60 גראַמז (וועגן 1/4 גלעזל ווען קראַשט) צימערינג סטיקס אין אַ שיסל.
- סמאַש מיט אַ מודאַלער אָדער אַ טאָפּ.
- קאַמביין מיט 1000 גראַמז (וועגן 4 1/4 טעפּלעך) סופּערפינע צוקער און 1000 גראַמז געפילטערט וואַסער.
- היץ איבער מיטל היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט, סטערינג ביז אַלע צוקער איז צעלאָזן.
- אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן זיצן יבערנאַכטיק.
- שפּאַנונג אויס צימערינג סטיקס און פלאַש.
ווי שטאַרק איז די קינדער פון די פּאַפּשוי קאָקטייל?
די קינדער פון די פּאַפּשוי איז אַ לעפיערעך ליכט קאָקטייל ווייַל מאַשקע איז דער בלויז מאַשקע. אויב מיר האבן צו נוצן אַ 80 פּראָצעס מאַשקע און פּלאָמבירן 8-אונס גלאז מיט ייַז, די קאָקטייל זאָל זיין ווייניקער ווי 10 פּראָצענט אַבוו (20 פּראָצענט) . וואָס איז וועגן די זעלבע ווי אַ גלאז פון ווייַן.
רעצעפּט קאָורטעסי: יאַעל ווענראָפף, באַר דירעקטאָר פון די ספּער רום
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 268 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 11 mg |
| סאָדיום | 63 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |