עטלעכע שאָרטקאַץ מאַכן דעם די יזיאַסט הינדל נאָאָדלע זופּ אלץ: ניצן שרעדיד הינדל פון אַ ראָטיססעריע הינדל, ניצן סטאָרבאָטט הינדל יויך, און ניצן ראַמען לאָקשן, וואָס קאָכן אַרויף אין אַ בליץ. וואָרף אַוועק די געזאָלצן ביסל פּאַקיץ פון הינדל פלייווערד פּודער און קאָכן אַרויף די לאָקשן אויף זייער אייגן. איר וועט זיין מער ווי טרילד מיט דעם געשמאַק זופּ און ווי געשווינד עס קומט צוזאַמען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1
- ראָטיססעריע הינדל
- 6 טעפּלעך ווייניקער-סאָדיום הינדל יויך אָדער לאַגער
- 2 גרויס קעראַץ, פּילד און שנייַדן אין טשאַנגקס
- 3 סטאַלקס סעלדעריי, שנייַדן אין טשאַנגקס
- 1 ציבעלע, בעערעך געהאַקט
- 2 פּאַקיץ ראַמען לאָקשן (קיין טאַם - טאַם פּאַקאַט געץ טאָסט)
- 1 לעפעלע
- דאַר דיל
- פּראָסט אָדער
- קאָשער זאַלץ
- און פרישלי ערד פעפער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- אַראָפּנעמען אַלע די פלייש פון די ראָטיסעריע הינדל. שטעלן באַזונדער די הויט און ביינער און יעדער אנדערע ביסל לינקס פון דעם הינדל. צעטרעטן די פלייש אין ביס-סייזד ברעקלעך.
- אָרט דעם הינדל יויך אין אַ גרויס טאָפּ און לייגן אַלע די ביינער און הויט פון די ראָטיסעריע הינדל, צוזאמען מיט די קעראַץ, סעלדעריי און ציבעלע. ברענגען צו אַ מליען, טייל באדעקט. סימער פֿאַר וועגן 20 מינוט.
- דערווייַל, פּלאָמבירן אנדערן גרויס טאָפּ מיט וואַסער, זאַלץ עס לייטלי, און ברענגען צו אַ קאָכן אויף אן אנדער בורנער. קאָכן די ראַמען לאָקשן (אַוועקוואַרפן די פלייווערינג פּעקל) נאָר ביז קוים טענדער, סטערינג אַזוי אַז זיי באַזונדער. דריינג און לאָזן אין די קאַלאַנדער פֿאַר אַ מאָמענט.
- נאָך 20 מינוט (איר קענען קאָכן עס אַרויף צו 45 אויב איר האָבן צייַט), שפּריצן די יויך דורך אַ זיפּ אין די טאָפּ איר קאָכן די לאָקשן אין. לייג די דיל און די רעזערווירט שרעדיד הינדל און צוריקקומען צו אַ מליען. צייַט מיט זאַלץ און פעפער. קאָך אין די לאָקשן און דינען הייס אין באָולז.
באַמערקונג : אויב איר האָבן פריש קראָפּ ביטע נוצן עס! טאָפּל די סומע.
וואָס די קידס קענען טאָן : שרעד די הינדל, און שיילן די קעראַץ. רעפטל די וועדזשטאַבאַלז אויב זיי זענען אַלט גענוג.
Rotisserie Chickens
ראָטיססעריע טשיקאַנז ביסט אַ פאַרנומען קאָכן ס בעסטער פרייַנד. איר קענען נוצן די פלייש אין אַלץ פון ענטשילאַדאַס צו בורריטאָס צו טאַקאָוז צו לאַזאַננאַס צו קאַססעראָלע צו זופּ צו סטאַווס צו סאַלאַדס. וויי, מיר טראַכטן אַז ס 'שיין פיל אַלץ (נישט אַרייַנגערעכנט דיזערץ). און אַמאָל די פלייש איז געניצט אָדער גענומען די הינדל, איר קענען זעמל אַרויף די ביינער און הויט אין עטלעכע הינדל יויך צו מאַכן אַ פלייווערפאַל לאַגער אַז איר קענען נוצן אין גורל פון פאַרשידענע רעסאַפּיז ווי געזונט, אַרייַנגערעכנט פּאַן סאָסיז און ריסאָטטאָס, ווי געזונט ווי פילע פון די פריער ליסטעד קיילים.
איר קענען קויפן אַ ראָטיסעריע הינדל אין שיין פיל יעדער סופּערמאַרק איצט, ניט צו דערמאָנען פּרייַז קלאַבז, ניט צו דערמאָנען באָסטאָן מאַרקעט, וואָס איז אומעטום און האט טאַקע זאַפטיק בראָטן טשיקאַנז. און אין עטלעכע ערטער זיי זענען אַזוי ביליק, בכלל, כּמעט די זעלבע פּרייַז ווי אַ גוט רוי הינדל. מיר ליבע מאַכן עסנוואַרג פון קראַצן, אָבער מיר וויסן אַ גוט דורכוועג אויב מיר זען עס, און ראָטיססעריע טשיקאַנז זענען נאָר וואָס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 405 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 105 מג |
| סאָדיום | 1,305 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 19 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 39 ג |