נאָך סט פּאַטריק ס טאָג, כּמעט אַלעמען האט אַ פּלאַץ פון לעפטאָוווער קאָרידע רינדערנס. און, געשמאַק ווי עס איז, איר קענען נישט מאַכן קאַידעד ביף האַש יעדער טאָג.
קאָרנעד ביף קאַבבאַגע און מאַקאַראָנען סאַלאַד איז אַ ווונדערלעך וועג צו פייַערן סט פּאַטריק ס טאָג ווו איר לעבן אויב עס איז הייס אַרויס. עס איז אויך אַ ווונדערלעך וועג צו נוצן אַרויף לעפטאָוווערז. די סאַלאַט איז קרונטשי און זיס און סייווערי און געזאָלצן אַלע אין אַמאָל. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו דינען עפּעס אַנדערש מיט דעם סאַלאַט; עס ס אַ גאַנץ מאָלצייַט אין איין שיסל.
סטאָר די לעפטאָוווערז, באדעקט, אין די פרידזש פֿאַר 3-4 טעג, אויב עס איז לאַנג!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 (16 אונס) פּעקל בויגן בונד מאַקאַראָנען
- 2 טעפּלעך פאַרפרוירן פּיז
- 1 גלעזל מייַאָנעז
- 1/2 טעפּל קלאָר יאָגורט
- 1/4 טעפּל האָניק זענעפט
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- 2 טעפּלעך קאַבעד האַלב לעפטאָוווער
- corned beef
- 3 טעפּלעך געהאַקט גרין קרויט
- 2 טעפּלעך געהאַקט רויט קרויט
- 1 רויט פעפער פעפער, געהאַקט
- 1 געל פעפער, כאַפּט
ווי צו מאַכן עס
- ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן. לייג די מאַקאַראָנען און קאָכן ביז אַל דענט, וואָס מיטל די מאַקאַראָנען איז ווייך, אָבער נאָך האָבן אַ קליין ביס אין דעם צענטער. דער בלויז וועג צו זאָגן אויב די מאַקאַראָנען איז גוט צו עסן.
- שטעלן די פּיז אין אַ קאַלאַנדער אין די זינקען און פליסן די מאַקאַראָנען איבער זיי.
- בשעת די מאַקאַראָנען איז קוקינג, אין אַ גרויס שיסל פאַרבינדן די מייַאָנעז, יאָגורט, האָניק זענעפט, און לימענע זאַפט און מישן געזונט מיט אַ דראָט ווייז. קאָך אין די דריינאַדזש מאַקאַראָנען צוזאמען מיט די קרויט, גלאָק פּעפּערז, און פאַרפרוירן פּיז.
- קלעפּן דזשענטלי צו מאַנטל, דעמאָלט דעקן און ציטער פֿאַר 2-3 שעה אין די פרידזשידער איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 501 |
| גאַנץ פאַט | 23 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 17 mg |
| סאָדיום | 201 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 63 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |