איך איז געווען ערשטער באַקענענ צו זון-דאַר פּאָמידאָר סטאַפט קיוקאַמערז בייַ אַ סופּערבאָוול פארטיי דעם יאָר פאַרגאַנגענהייט. איך איז געווען אין מורא ווי שנעל די ביסל ביטעס געגאנגען אין די זאַמלונג, אָוווערשאַדאָוינג די מער טראדיציאנעלן סופּער באָוול אָפּצאָל פון פליגל און אַססאָרטעד דיפּס.
מיין פרייַנד האט נישט האָבן אַ פּינטלעך רעצעפּט צו טיילן, עס איז איינער זי געמאכט אַרויף אויף די פליען אין איר קיך. ינספּייערד דורך די פלייווערז, איך באשאפן מיין אייגן ווערייישאַן. די רעצעפּט איז פּשוט, גרינג צו שטעלן צוזאַמען, און קוקט אַזוי עלעגאַנט אויף אַ סערווינג פּלאַטער דריזזאַלד מיט באַלסאַמיק רעדוקציע.
א מעלאָן באַללער קומט אין האַנטיק ווען פּריפּערינג דעם גלוטען-פֿרייַ פאַרשפּייַז. נאָך סלייסינג צוויי סעאַמלעסס קיוקאַמערז אין 1 "דיק סלייסיז, נוצן אַ מעלאָן באַלזער צו ויסקוקן די צענטער פון יעדער רעפטל. דעם כאָללאָווד אויס חלק איז אָנגעפילט מיט אַ קליין מאַונד פון געשמאַק און טאַנגי זון-דאַר פּאָמידאָר פּעסטאָ וואָס קומט צוזאַמען אין אַ ענין פון מינוט דאַנק צו אַ עסנוואַרג פּראַסעסער.
איך געניצט טריידער דזשאָו ס דזשוליאַן קאַט קאַליפאָרניאַ Sun-דאַר טאַמאַטאָוז. דער דינען גרייס איז געווען גאנץ, די זון-דאַר טאַמאַטאָוז אַזוי פלייווערפאַל, און איך איז געווען ביכולת צו קאָנטראָלירן ווי פיל בוימל איז געניצט דורך נישט פּערטשאַסינג די טאַמאַטאָוז שוין סאָוקט אין בוימל.
אויב איר זענט אין דאַרפֿן פון אַ קליין בייַסן פֿאַר Happy Hour אָדער לייטער אָפּצאָל פֿאַר אַ זומער זאַמלונג, דעם אַפּפּעטיזער וועט זיכער ביטע.
פֿאַר אַ צוגעלייגט פאַרבינדן פון דרעאַמינעסס, שטעלן אַ קליין שטיק פון פריש בופלאָקס מאָזזאַרעללאַ בייַ די דנאָ פון די וגערקע ס ויסגעצייכנט צענטער פֿאַר אַדינג די סקופּ פון פּעסטאָ.
האָבן פּעסטאָ רוען נאָך סטאַפינג אַלע די קיוקאַמערז? וואָרף די לעפטאָוווערז איבער סטימינג גלוטען-פֿרייַ מאַקאַראָנען אָדער סלאַדער איבער אַ רעפטל פון גלוטען-פֿרייַ ברויט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 קיוקאַמערז, (סעעדלעסס, ונפּעעלעד, געוואשן און סלייסט 1 "דיק)
- 3 אָז זון-דאַר טאַמאַטאָוז (דזשוליענען-שנייַדן, נישט אין ייל, איך ליבע דעם פּעקל פון
- טריידער דזשאָו ס)
- 2 קלאָוועס קנאָבל
- 1/4 טעפּל אַלמאַנדז (סליווערעד)
- 1/4 טעפּל פּאַרמעסאַן קעז
- 1/2 טעפּל מאַסלינע ייל (עקסטרע צעלקע)
- צו געשמאַק: זאַלץ
- צו געשמאַק: פעפער
- גאַרניש: באַלסאַמיק רעדוקציע
ווי צו מאַכן עס
- וואַשן און רעפטל די ונפּעעלעד וגערקע אין 1 "דיק ברעקלעך, דיסקאַרדינג די ענדס.
- מיט אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, דויפעק די קנאָבל קלאָוועס ביז מינסט.
- לייג די זון-דאַר טאַמאַטאָוז, אַלמאַנדז, און קעז צו די עסנוואַרג פּראַסעסער שיסל. פּאַלס ביז געזונט קאַמביינד.
- מיט די עסנוואַרג פּראַסעסער פליסנדיק, זייער סלאָולי גיסן אין די עקסטרע צעלקע ייליק בוימל ביז אַ פּעסטאָ פארמען.
- שעפּס די זון-דאַר פּאָמידאָר פּעסטאָ אין אַ באַזונדער שיסל. צייַט צו טעם מיט זאַלץ און פעפער. שטעלן באַזונדער.
- מיט אַ מעלאָן באַלער, שפּרינגען אויס די צענטער פון יעדער וגערקע רעפטל. פּלאָמבירן יעדער כאָללאָווד צענטער מיט אַ דאַלאַפּ פון פּעסטאָ. צוגרייטן סטאַפט קיוקאַמערז יוואַנלי אויף אַ געדינט שיסל.
- דריזזאַל באַלסאַמיק רעדוקציע איבער שפּיץ סטאַפט קיוקאַמערז פּונקט איידער צו דינען.
דערמאָנונג: שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען. קעסיידער לייענען פּראָדוקט לאַבעלס - ניט אַלע בראַנדז באשאפן גלייַך. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 125 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 1 מג |
| סאָדיום | 61 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 5 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |