סעאַפאָאָד, צו מיר, כולל אַלע זאכן פון די ים אַחוץ פֿאַר לאַקס און ווייַס פיש פיליץ. איך טאָן ניט וויסן וואָס איך קלאַסאַפייז די פודז אַז וועג, אָבער עס אַרבעט פֿאַר מיר! לאַקס איז אַן אַנטריט צו זיך, און פיש פיליץ זענען נאָר געניצט דיפערענטלי ווי שרימפּ, סקאַלאַפּס, מאַסאַלז, קלאַמז, און אפילו פיש ווי טונאַ.
ווען איר קויפן סעאַפאָאָד, שטענדיק געבן עס די שנעל פּרובירן. סעאַפאָאָד זאָל שמעקן פריש און בריני, ווי די ים.
עס זאָל זיין ניט אַוועק אָודערז: קיין פישינעסס, קיין יעלקע שמעקן, און גאָרנישט וואָס סמעללס ווי בליאַקירן אָדער ייאַדיין. רובֿ פון די שעלפיש און סעאַפאָאָד איר קויפן איז פאַרפרוירן אין איין צייַט, סייַדן איר זענט בייינג עס רעכט אַוועק אַ שיפל, אַזוי טאָן ניט פרירן פריש סעאַפאָאָד. ברענגען עס היים און קאָכן עס אין אַ טאָג אָדער צוויי.
פאַרפרוירן סעאַפאָאָד איז יוזשאַוואַלי אַ בעסער קויפן ווי פריש. צו טאָן עס, לאָזן עס שטיין אין די פרידזשידער איבער נאַכט. קיינמאָל טאָאָ שעלפיש אָדער סעאַפאָאָד אויף די טאָמבאַנק. איר קענען טאָאָ שרימפּ און סקאַלאַפּס דורך פליסנדיק קאַלט וואַסער איבער זיי ביז זיי זענען טאָד.
און זיין אָפּגעהיט ווען קוקינג די געשמאַק פודז. קאָכן שרימפּ נאָר ביז זיי קערל און ווענדן ראָזעווע. קאָכן סקאַלאַפּס ביז זיי זענען אָופּייק. קלאַמז און מאַסאַלז זאָל זיין קאָכן נאָר ביז די שעלז עפענען (אַוועקוואַרפן קיין וואָס ניט עפענען). עטלעכע מענטשן ווי צו עסן טונפיש און סאַרלפיש זעלטן אָדער מיטל זעלטן, אָבער איך בעסער זיי געטאן. דאָננעסס פֿאַר די טייפּס פון סעאַפאָאָד זענען אַרויף צו איר.
געדענקען, די פינף ינגרידיאַנט רעסאַפּיז טאָן ניט ציילן מאַסלינע ייל, מעל, צוקער, אָדער סיזאַנינגז. פריש הערבס זענען אַרייַנגערעכנט אין דעם רעצעפּט ציילן ווייַל רובֿ מענטשן טאָן ניט האַלטן זיי אויף האַנט בייַ אַלע מאָל, אָבער איר זאָל האָבן אַ גוט צושטעלן פון דאַר הערבס און בשמים אין דיין קיך.
פינף ינגרידיאַנט סעאַפאָאָד רעסיפּעס
- בייַ סקאַללאַפּ סקאַמפּי
צוקער סנאַפּ פּיז, ווייַנטרויב טאַמייטאָוז, און קנאָבל זענען די ינגרידיאַנץ אַז ברענגען ווייך ביי סקאַלאַפּס צו לעבן אין דעם יבער פּשוט רעצעפּט.
- מוסיס אין עפּל קרעם סאָס
עפּל עפּלזאַפט און סמעטענע מאַכן אַ געשמאַק סאָוס מיט עטלעכע סטימד מאַסאַלז. דינען דעם שיסל מיט גורל פון קנאָבל ברויט און עטלעכע גרילד אָדער ראָוסטיד ספּאַרזשע. - גרילד סוואָרדפיש מיט טאָמאַטאָ סאַלסאַ
סוואָרדפיש האט אַ ווונדערלעך מאַי טעם און געוועב. עס ס געשמאַק גרילד און געדינט מיט אַ פריש כאָוממייד סאַלסאַ. - מיקראָוואַווע שרימפּ סקאַמפּי
גורל פון פּוטער, קנאָבל, און לימענע זאַפט מאַכן דעם געשמאַק רעצעפּט פלייווערפאַל. די רעצעפּט זאגט עס באדינט פיר, אָבער אויב איר זענט דינען שרימפּ ליבהאבערס, איר קען דאַרפֿן צו טאָפּל עס! - טונאַ אַלפרעדאָ קאַססעראָלע
טונאַ איז אַ ויסגעצייכנט פלייש צו נוצן מיט מאַפאַלדאַ מאַקאַראָנען, פּעסטאָ, און אַלפראָ סאָוס. דעם יבער פּשוט פאַן איז גרייט אין מינוט. - טונאַ Artichoke Skewers
טונאַ אָדער סוואָרדפיש סטייפּס זענען ווונדערלעך שנייַדן אין טשאַנגקס, טרעדיד אַנטו סקיוערז, און גרילד מיט אַ פלייווערפאַל מאַרינייד. איך'ד דינען דעם רעצעפּט מיט אַ רייַז פּילאַף און אַ פרוכט סאַלאַט פֿאַר אַ ווונדערלעך מיטאָג. - טונאַ טאָרטעלליני
טונאַ קאַנד אין מאַסלינע ייל געניצט צו זיין עקזאָטיש, אָבער עס ס 'טאַקע שיין גרינג צו געפֿינען די טעג. אויב איר קענען נישט געפינען עס, פאַרטרעטער עטלעכע קנאָבל אָדער באַסיל בוימל (געקויפט ביטע - ניט כאָוממייד) פֿאַר די טונאַ בוימל. - Crab Bisque
דעם געשמאַק און שנעל זופּ ניצט פאַרפרוירן נאָכמאַכן קראַב (סורימי) אָבער אויב איר קענען געפֿינען עטלעכע גוט פרישטיק לאַמפּ קראַבמעאַט, דורך אַלע מיטל נוצן עס.
- שרימפּ און בראַקאַלי סטיר-פריי
א פאַרפרוירן בראַקאַלי און רויט גלאָק פעפער קאָמבינאַציע איז דער סוד ינגרידיאַנט אין דעם סופּער שנעל רעצעפּט. אויב איר קענען נישט געפינען אַז באַזונדער צונויפגיסן, קיין פאַרפרוירן גרינס קאָמבאָ איר ווי וועט אַרבעטן נאָר פייַן. - Shrimp Kabobs פינף ינגרידיאַנט מיל
דעם רעצעפּט איז פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט! איטאַליעניש סאַלאַט סאָוס איז די מאַרינייד פֿאַר די שרימפּ און די סאָוס פֿאַר דעם סאַלאַט. איר קענען האָבן מיטאָג אויף די טיש אין וועגן 20 מינוט, אָנהייבן צו ענדיקן מיט דעם סופּער שנעל געדאַנק. - סעאַפאָאָד געמישט באַרביקיו
שרימפּ און סקאַלאַפּס זענען גרילד צו ווייך פּערפעקשאַן ניצן דעם פּאַקאַט אופֿן. עס טייסץ אַ פּלאַץ ווי שרימפּ סקאַמפּי, אָבער די פלייווערז זענען מער קאָמפּליצירט. יום. - מאַקאַראָנען און קלאַם טשאָוודער
לעפטאָוווער קלאַם לענגוין איז די באַזע פֿאַר דעם געשמאַק זופּ. - מאַקאַראָנען קראַב סאַלאַד
Gemelli מאַקאַראָנען און מאַנגאָאָוז זענען די סוד ינגרידיאַנץ אין דעם געשמאַק הויפּט שיסל סאַלאַט רעצעפּט. איר קען מאַכן עס מיט שרימפּ אויך.
- סקאַלאַפּס מיט קראָפּ
פריש דיל וויד מוסיף גורל פון טאַם און קאָליר צו דעם שיין שיסל. אויב איך האט ניט צו באַגרענעצן זיך צו פינף ינגרידיאַנץ, איך'ד לייגן עטלעכע קנאָבל צו דעם איינער. - בייקט שרימפּ סקאַמפּי
אָה כאָטש, דאָס איז טעקניקלי זעקס ינגרידיאַנץ אויב איר ציילן די פריש פּעטרעשקע (וואָס איך אָפט לאָזן אויס), אָבער עס ס אַזוי גוט איך קען נישט אַוועקנעמען עס. - שרימפּ פרישטיק רייַז
ניצן לעפטאָוווער האַלב רייַז פֿאַר דעם שיינקייט, אָדער קויפן עטלעכע רייַז פון אַ נעמען-אויס אָרט אויף דיין וועג היים און נוצן אַז. איך ליבע דעם רעצעפּט. - גרילד באַקאָן סקאַללאָפּס
באַקאָן און סעאַפאָאָד זענען נאַטירלעך פּאַרטנערס. איך ספּעציעל ווי בייקאָן מיט סקאַלאַפּס ווייַל די מילד פלייש פון די סקאַלאַפּס איז ביוטאַפלי אַקיאַנטיד דורך די רויך, געזאָלצן בייקאָן. - שרימפּ און טאַמאַטאָוז רייַז סאַלאַט
דעם יבער שנעל און גרינג סאַלאַט רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר טאַקע הייס זומער (אָדער פרילינג) טעג. לייג קיין אנדערע פריש גרינס איר'ד ווי צו די מישן; צוקער קנאַקן פּיז אָדער בעיבי פּיז וואָלט זיין געשמאַק.