די געשיכטע פֿון שאָקאָלאַד אין ספּאַין, פון טשאָקאָלאַטעריז צו טשאָקלאַט טשורראָס
שאָקאָלאַד איז אַ נאַש פון די ניו וועלט וואָס איז געבראכט צוריק צו ספּאַין אין די קסווי יאָרהונדערט. עטלעכע היסטאָריקער גלויבן אַז די וואָרט "שאָקאָלאַד" קומט פון די נאַהואַטל (אַזטעק) וואָרט טשאָקלאַטל אָדער קסאָקאָקאַטל. אנדערע גלויבן עס איז פון די מייַאַן טשאָקאָל האַאַ , וואָס מיטל "הייס וואַסער." מיר קען קיינמאָל וויסן פּונקט ווו די וואָרט "שאָקאָלאַד" קומט פון, אָבער מיר וויסן אַז שאָקאָלאַד מיינט צו האָבן אַ ספּעציעל ווירקונג אויף מענטשן פון יעדער קולטור.
די מייַאַנס געניצט שאָקאָלאַד געמישט מיט טשיליז צו מאַכן אַ געווירציק טרינקען פֿאַר רעליגיעז סעראַמאָוניז און טריידיד מיט די אַזטעקס, וואס זענען נישט ביכולת צו וואַקסן קאַקאַאָ זיך. דער אויבערשטער קלאַס און כהנים אין די אַזטעק קולטור זענען די בלויז אָנעס וואס קענען געטרונקען די פראָטי, געווירציק טרינקען, ווייַל פון זייַן הויך פּרייַז.
כאָטש קריסטאַפער קאָלומבוס איז געווען "דיסקאַווערד" קאַקאַאָ בינז אין 1502, ער האט ניט פאַרשטיין וואָס זיי זענען אָדער ווי ווערטפול זיי זענען! מיר וויסן הערנאַן קאָרטעז געפרואווט די טרינקען און ער איז קרעדיטעד מיט שיקן קאַקאַאָ בינז צוריק צו ספּאַין אין 1544. די שפּאַניש עקספּלאָרערס לייקט די טרינקען געמאכט פון קאַקאַאָ , אָבער צוגעלייגט עפּעס אַז די מייַאַנס און אַזטעקס קען ניט - שטאָף צוקער. די ספּאַניאַרדז געבראכט קאַקאַאָ צוריק צו ספּאַין, אָבער ינקרעדאַבלי געהאלטן די ופדעקונג אַ סוד פון די רעשט פון אייראָפּע פֿאַר כּמעט אַ יאָרהונדערט! אַמאָל די מנוחה פון אייראָפּע פארזאמלט דעם נייַ טרינקען, עס איז געווען אַ פאַד אַז סוועפּט אַריבער די קאָנטינענט. די אדלשטאנד און עליטע פון אייראָפּע זענען די איינציקע וואָס קענען פאַרגינענ זיך צו טרינקען שאָקאָלאַד, זינט עס איז געמאכט פאָרעם צוויי טייַער ימפּאָרץ - צוקער און קאַקאַאָ.
עס איז אינטערעסאנט צו באמערקן אַז כאָטש שאָקאָלאַד איז געווען אַלע די שטורעם אין אייראָפּע, עס פארבליבן נאָר אַ טרינקען ביז די 1800 ס, ווען די טעכנאָלאָגיע פון די אינדוסטריעלע רעוואָלוציע געהאָלפֿן טראַנספאָרמען שאָקאָלאַד פון פליסיק פאָרעם אין האַרט באַרס און מאַסע פּראָדוקציע געמאכט די דעליקאַטי אַפאָרדאַבאַל צו די מאסע.
Chocolaterias
זינט די צייַט פון זייַן ופדעקונג, די שפּאַניש איז אָבסעססיאָנאַדאָס (אַבסעסט) מיט שאָקאָלאַד.
שאָקאָלאַד טרינקט יסטייץ זענען גערופן טשאָקאָלאַטעריז אין ספּאַין און דינען דעם זיס, רייַך געטראַנק, ווי גוט ווי קייקס און פּייסטריז צו באַגלייטן עס. אַזוי ענאַמערד זענען די מאַדרילענאָס מיט די טרינקען אַז די פּאָפּע איז געווען געבעטן צו טוישן די כּללים וועגן פאסטן צו ויסשליסן שאָקאָלאַד! צו דעם טאָג, שאָקאָלאַד איז אַ נאָרמאַל פרישטיק טרינקען, ספּעציעל אין מאַדריד. שאָקאָלאַד מיט טשורראָס (הייס טשאָקלאַט מיט פריטטערס) איז אַ פאָלקס פרישטיק אַרום ספּאַין.
שאָקאָלאַד און טשורראָס
שאָקאָלאַד און טשורראָס זענען אַ זייער פאָלקס פרישטיק. אָבער, שפּאַניש נאַכט אָוולס, וואס פאַרלאָזן די קלאַבז בייַ 05:00 אָדער 6:00 אין דער מאָרגן זענען באקאנט צו האַלטן בייַ די טשאָקאָלאַטעריאַ אָדער טשורעריאַ צו האָבן עטלעכע שאָקאָלאַד קאַן טשורראָס איידער קראָלינג אין בעט!
- שפּאַניש הייס טשאָקלאַט רעצעפּט
רעסורסן
די וועב זייטלעך ליסטעד ונטער זענען רעפראַנסט בשעת שרייַבן דעם אַרטיקל. אויב איר ווילט לייענען מער וועגן שאָקאָלאַד, באַזוכן די ווייַטערדיק וועבסיטעס צו לערנען מער.
- די Smithsonion אינסטיטוט ס קורץ געשיכטע פון שאָקאָלאַד, אַ קורץ אַרטיקל און ווידעא וועגן שאָקאָלאַד.
אויב איר זענט אינטערעסירט אין אַ קורץ טיימליין פון די געשיכטע פון שאָקאָלאַד, די פּלאַץ אונטן האט אַ פּשוט טיימליין מיט גורל פון אינפֿאָרמאַציע:
- די געשיכטע פֿון שאָקאָלאַד. א טשאָקלאַט טיימליין: גיי איינער פון מענטש ס פאַוואָריטע פאָאָדס