גערשטן מאכט אַזאַ אַ ווונדערלעך זייַט שיסל. די גאנצע גריינז זענען טשוי און האָבן אַ ווונדערלעך נאַטי טעם. ווען רעכט האַלב, גערשטן איז ווייך אָבער נאָך אַ ביסל פון אַ בייַסן, ענלעך צו al dente pasta. עס קוקט זייער גוט אין די פּאַמעלעך קוקער .
דעם געשמאַק און געזונט קראָקקפּאָט גערשטן קאַסטעראָו רעצעפּט קענען זיין געדינט ווי אַ וועגעטאַריער הויפּט שיסל אָדער אַ זייַט שיסל. עס איז אַ גרויס רעצעפּט צו דינען אַלאָנגסייד בראָטן הינדל אָדער אַ מיטלאָף.
איר קענען טוישן די סעאַסאָנינגס און די וועדזשטאַבאַלז איר נוצן אין דעם גרינג רעצעפּט אין פילע וועגן. ניצן גרייטיד קעראַץ, בייַטן די טייפּס פון מאַשרומז איר נוצן (קרימיני אָדער ברוין מאַשרומז וואָלט זייַן געשמאַק), אָדער לייגן אנדערע וועדזשיז אַזאַ ווי סלייסט צוקיני אָדער געל זומער קאַבאַק. ווען איר מאַכן אַ ענדערונג אין אַ רעצעפּט, זיין זיכער צו שרייַבן וואָס איר האָט געטאן אַזוי איר קענען רעפּראָדוצירן עס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- 1 ציבעלע (געהאַקט)
- 3 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1 טעפּל אַנקיוד פּערל גערשטן
- 1/2 טעפּל פּאָמידאָר זאַפט
- 1/2 לעפעלע דאַר טיים בלעטער
- 1/2 לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ בלעטער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע ווייַס פעפער
- 1 רויט פעפער (געהאַקט)
- 1 גלעזל מאַשרומז (געהאַקט)
- 2-1 / 2 טעפּלעך גרינס בוט
- 1/3 גלעזל טאָוסטיד פּיין ניסלעך
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קליין מייקראַווייוו-זיכער שיסל, פאַרבינדן די מאַסלינע בוימל מיט ציבעלע און קנאָבל. מייקראַווייוו אויף הויך פֿאַר 2 מינוט אָדער ביז די ציבעלע איז ווייך.
- דעמאָלט פאַרבינדן די אַניאַנז, קנאָבל, גערשטן, פּאָמידאָר זאַפט, טהימע, אָרעגאַנאָ, זאַלץ, פעפער, רויט גלאָק פעפער, מאַשרומז, און גרינס בוט אין אַ 3-קוואַרט פּאַמעלעך קוקער (טאָן ניט נוצן אַ גרעסערע קראָקקפּאָט). קאָווער און קאָכן פֿאַר 6-8 שעה, אָדער ביז די גערשטן און וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך. שפּריצן מיט די טאָוסטיד פּיין ניסלעך נאָר איידער געדינט.
- אויב איר האָבן אַ נייַער קראַקפּאָט, טשעק די גערשטן בייַ 4-1 / 2 שעה צו זען אויב עס איז געטאן. די וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין געטאן בייַ אַז פונט אויך זינט דיין פּאַמעלעך קוקער קוקס האָטטער .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 320 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 547 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 47 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |