הנאה ויסטערז אין שטוב מיט דעם פּשוט און טראדיציאנעלן אויסטראַלישע ויטערז קילפּאַטריק רעצעפּט (אויך באקאנט ווי ויסטער קירקפּאַטריקק). קלייַבן זיך עטלעכע פרעשלי שאַקט ויסריכט און שפּיץ זיי מיט קריספּי סמאָוקט בייקאָן, וואָרסעסטערשירע סאָוס, באַלסאַמיק עסיק און פּוטער פֿאַר אַ ליפּ-סמאַקינג פאַרשפּייַז. עס זענען קאַונטלאַס ווערייישאַנז אויף דעם טעמע, עטלעכע ינוואַלווינג קעז!
דער אָפּלייג פון די נאָמען פון די שיסל אויך האט קאַונטלאַס ווערסיעס. איינער ינוואַלווז אַ איריש פישערמאַן וועמענס טעגלעך כאַפּן פון ויסטערז געפֿירט אַ דעדלי האַרץ באַפאַלן ווען ער געפרוווט צו הייבן עס אין זיין שיפל. אזוי, "ויטערז טייטן פּאַטריק" ארויס אין דער ווייַטער טאָג ס נייַעס כעדליינז. אָדער אַזוי זיי זאָגן.
נאָר געדענקען אַז די ויסטערז זענען נאָר ווי גוט ווי דיין מקור און בלויז דאַרפֿן אַ ביסל ווייניקער ווי אַ מינוט אונטער די גריל אַזוי האַלטן אַן אויג אויף זיי און הנאה. דאָ ס וואָס צו באַטראַכטן ווען סעלינג ויסטערז . אַמאָל איר האָבן די גאנץ ויסטערז, דאָ ס ווי צו שפּאַלטן זיי .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז
- Worcestershire סאָוס
- 4 טייבאַלספּונז
- באָלסאַמיק עסיק
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- דאַש אָדער צוויי פון
- טאַבאַסאָו סאָוס
- 1 לעפל גרינס אָדער קאַנאָלאַ בוימל (אַפּשאַנאַל)
- 2 ראַסערס (סלייסיז) סמאָוקט בייקאָן, רינדלעסס, פיינלי סלייסט
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קליין פּאַן, דזשענטלי היץ די וואָרסעסטערשירע סאָוס, באַלזאַמיק עסיק, פּוטער און טאַבאַסקאָ סאָוס, סטערינג ביז קאַמביינד, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון די היץ און שטעלן באַזונדער.
- אויב דיין בייקאָן איז זייער דאַר, היץ 1 לעפל ייל אין אַ ברויט פּאַן און פּרעגלען די בייקאָן סלייסאַז ביז קריספּי. אַריבערפירן צו אַ פּאַפּיר האַנטעך צו פליסן. ווען די בייקאָן האט קולד, ביינדלעך עס.
- שטעלן די ויוון צו "בראָיל" און היץ. שורה אַ באַקינג בויגן מיט סקראַנטשאַסט-אַרויף שטער צו מאַכן פּאַקאַץ פֿאַר די ויסטער שעלז צו ליגן אין אָן טאַפּלען איבער. צולייגן געעפנט ויסטערז אויף די שטער-ליינד בלאַט פּאַן. שטעלן די ויוון פּאָליצע אין די ייבערפלאַך שטעלע אונטער די ברוילער.
- שפּיץ יעדער ויסטער מיט אַ ספּונפול פון סאָוס. ספּאַטער מיט דאַקט בייקאָן און בריל פֿאַר וועגן 50 אָדער 60 סעקונדעס. אַראָפּנעמען פון די ברעילער מיד און צולייגן אויף געדינט פּלאַטער. דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 120 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 26 מג |
| סאָדיום | 163 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |