01 פון 03
ווי צו קילן אַראָפּ מיט געווירציק פודז
ווען די טעמפּעראַטורעס שוואַך מער אָפט ווי נישט, מיר דערגרייכן פֿאַר די סאַלאַדס, די רעפרעשינג קאַלט סופּס און טרינקען. Bizarrely, אויב איר ווילן צו בלייַבן קיל, דאָס איז נישט דער בעסטער וועג צו גיין. האָבן איר אלץ געחידושט וואָס אין הייס לענדער, לאָזן ס נעמען ינדיאַ ווי אַ בייַשפּיל, טראָץ סטימינג טעמפּעראַטורעס זיי עסן הייס געווירציק קערי און די ספּיסיער די בעסער פֿאַר קאָאָלינג אַראָפּ.
דעם אַנאַמאַלי פון עסן הייס צו בלייַבן קיל האט צו טאָן מיט די וועג די גוף ריאַקץ ווען איר עסן אַ גאָר געווירציק שיסל. שטעלן פשוט, די היץ פון די בשמים מאכט איר שווייס, און סוועטינג קולז איר אַראָפּ.
אָן אַ צווייפל, אַז לאַנג, קאַלט טרינקען טשינגקינג מיט ייַז וועט פילן רעפרעשינג און קאָאָלינג. איר טרינקען עס אַראָפּ און ווי איר טאָן, דיין גוף טעמפּעראַטור טראפנס, איר "פילן בעסער". אבער די געפיל איז קורץ-געלעבט. איר האָט קולד דיין גוף אַראָפּ ווייַט אויך געשווינד אַזוי צו פאַרגיטיקן; דיין טעמפּעראַטור גייט אַרויף. איר זענט איצט הייס און שטעלן אין אַ ראָצכיש קרייַז. בעסער צו באַקומען פֿאַר אַ גלעזל פון טיי ווי אַ קאַלט טרינקען, איר וועט פילן דערשראָקן און ווייניקער דאָרשטיק.
עס איז די זעלבע ווען איר עסן געווירציק פודז. די היץ רייזאַז דיין ינערלעך טעמפּעראַטור און ינקריסיז דיין בלוט סערקיאַליישאַן. איידער איר וויסן עס, איר זענט סוועטינג. די שווייס ראַפּאַדלי יוואַפּערייץ און היי פּרעסטאָ דאָס מאכט איר פילן קולער. עס איז פּשוט.
ווייַטער, וואָס פודז צו עסן ווען די טעמפּעראַטורעס שוועבן - קעריז
02 פון 03
הייס רעסיפּעס צו האַלטן איר קיל - ליכט קורריעס
לאם קערי. Getty אזוי אַלע די רעדן פון געווירציק עסנוואַרג צו האַלטן איר קיל, עס איז איין פּראָבלעם, עסן שווער, הייס עסנוואַרג אויף אַ רויט הייס טאָג. עס איז ניט שטענדיק וואָס מיר ווילן. אָדער אַז איז וואָס מיר טראַכטן.
קערי, ספּעציעל די פון די ינדיאַן סובקאָנטינענט אַזוי ליב געהאט אין בריטאַן און ירעלאַנד, קענען זיין גאַנץ שווער, ספּעציעל אויב אָפענגיק אויף פלייש. איין וועג צו לייטאַן די מאַסע און נאָך האַלטן די קאָאָלינג בענעפיץ איז צו קלייַבן אַ גרינס, הינדל, פיש אָדער סעאַפאָאָד קערי. דאס וועט זיין גרינגער צו ויספאַנגען די פּאַליטרע און נאָך האַלטן איר פון אָוווערכיטינג.
דאָ זענען פינף רעצעפּט וואָס וועט אַרבעטן וואונדער אויף אַ הייס טאָג און נישט לאָזן איר אָוווערסטאַפט.
קאַוליפלאָווער און טשיקקען קערי רעצעפּט
טשיקקפּעאַ און קאָקאָסנוס קערי רעסיפּע
פיש מאַסאַלאַ מיט ספּיסט לענטילס און קרעמע פראַיטשע
געמישט וועגעטאַבלע ונדהייאָ רעסיפּע
די הצלחה פון די רעסאַפּיז דעפּענדס אויף די אָפּגעהיט וואָג פון בשמים. איר קענען פאַרגרעסערן די היץ אויב איר ווילט, אָבער זאָל געפֿינען אַלץ וועט האָבן די געוואלט ווירקונג ווי זיי זענען.
ווייַטער, וואָס פודז צו עסן ווען די טעמפּעראַטורעס שוועבן - געווירציק קיילים
03 פון 03
וואָס פודז צו עסן ווען די טעמפּעראַטורעס שוועבן - געווירציק קיילים
געווירציק לענטיל טשיקקען רעסיפּע. Elaine Lemm געווירציק טשיקקען מיט לענטילס - דעם הינדל שיסל האט אַ גרויס באַפאַלן פון די מאָראָקקאַן ראַס על האַנאָוט געווירץ מישן.
געווירציק בוטטערנוט סקוואַש רעסיפּע - ליכט גענוג פֿאַר אַפֿילו די הייס זומער טאָג אָבער מיט גענוג היץ צו קילן איר אַראָפּ.
דעליסיאָוס הייס אָדער קאַלט, אַזוי אַ גוט שיסל ווען די טערמאָמעטער איז שטעלן צו פּלאַצן איז אַ ספּיסט ברעיסעד פּאָרק . קאָכן עס און דעמאָלט רעפטל פֿאַר אַ גרויס סענדוויטש אָדער אין אַ סאַלאַט.