פאַרלייגן דעם סקאַנדינאַוויאַן נעמען אויף פּעסטאָ סאָוס ווו נאָר איר זאל נוצן טראדיציאנעלן באַסיל פּעסטאָ . ווי איר זאל זיין ימפּלאַמענטאַד, די דיל מאכט עס אַ ספּעציעל גוט אַקאַמפּנימאַנט פֿאַר גרילד פיש אָדער הינדל.
פּעסטאָ אין איטאַליעניש מיטל "פּאַונדיד" אָבער, אַנשטאָט פון ניצן אַ מאָרטער און פּעסטלע, דעם ווערסיע איז געמאכט אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. און אַנשטאָט פון ניצן פריש באַסיל, סאָסנע ניסלעך, און פּאַממעסאַן קעז, פריש דיל און וואָלנאַץ אָן קיין קעז זענען געניצט צו מאַכן דעם פריש-טייסטינג אַנקיאַקיד סאָוס.
פרובירט דעם פּעסטאָ מיט מיין סקאַנדינאַוויאַן פיש פּיצע רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 5 טייבאַלספּונז וואָלנאַץ
- 5 קלאָוועס קנאָבל
- 6 אונס (2-3 טעפּלעך) קראָפּ (פריש, בעערעך געהאַקט)
- זעסט פון 1 גרויס לימענע
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 3/4 צו 1 טעפּל רייפּסיד אָדער קאַנאָלאַ בוימל
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן 5 טייבאַלספּונז וואָלנאַץ און 5 קלאָוועס קנאָבל אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער און פּראָצעס ביז פיינלי געהאַקט. לייגן פריש קראָפּ, לימענע זעסט, און זאַלץ. פּראָצעס אין אַ דיק פּאַפּ. פאָרזעצן צו פּראָצעס (ניצן די "דויפעק" שטריך אויב בנימצא), ביסלעכווייַז גיסן אין רייפּסיד אָדער קאַנאָלאַ אויל ביז פּעסטאָ איז די קאָנסיסטענסי פון אַ דיק פּאָמידאָר סאָוס.
- פרידזשידער לימענע-קראָפּ פּעסטאָ, באדעקט, ביז גרייט צו נוצן.
Edited by Barbara Rolek
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 331 |
| גאַנץ פאַט | 28 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 16 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 48 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |