די אָנקומען פון דזשערזי רויאַל פּאַטייטאָוז אין די שאַפּס זענען איינער פון די ערשטער האָלביינז פון פרילינג אין די וק. די קליין, זיס געשמאַק פּאַטייטאָוז זענען דערוואַקסן אויף די ינדזל פון דזשערזי אין די ענגליש קאַנאַל נאָר אַוועק די ברעג פון פֿראַנקרייַך. דער אינזל האט אַ מילד, טעמפּעראַט, קלימאַט, און איז גאנץ פֿאַר גראָוינג די פּאַטייטאָוז.
געשיכטע פון דער דזשערזי רויאַל פּאָטאַטאָ
זשורי פּויער Hugh de La Haye דיסקאַווערד די דזשערזי קאַרטאָפל צוריק אין 1880.
די גראָוינג פון די קליין פּאַטייטאָוז איצט אַקאַונץ פֿאַר צוויי-דריט פון די אינזל פון אַגריקולטורע.
בויינג און סערווינג דזשערזי רויאַל פּאָטאַטאָעס
די פּאַטייטאָוז פרי אין דער צייַט זענען סוועטער, קלענערער און ווייך ווי די שפּעטער, אָבער ביידע זענען גוט.
- זיי זענען אַ רייַך מקור פון פיברע און וויטאַמין C (זען ווייטער) אַזוי שטענדיק קויפן אַנוואַשט פּאַטייטאָוז וואָס וועט ריטיין מער נוטריאַנץ.
- דזשערזי רויאַלז זאָל שטענדיק ווערן סטאָרד אין אַ קיל, טונקל אָרט און צו הנאה זיי צו זייער בעסטער עסן ווי געשווינד ווי מעגלעך (דאָס איז אמת פֿאַר אַלע פּאַטייטאָוז).
- די פּאַטייטאָוז זענען בישליימעס קאָכן מיט די סקינס, ווידער צו ופהיטן נוטריאַנץ און טאַם.
- דזשערסיז דאַרפֿן בלויז אַ שנעל וואַשן און באשטימט קיין סקראַבינג ווי דאָס ברעכן די ווייך הויט.
- פּאַרע אָדער קאָכן די פּאַטייטאָוז ביז ווייך און דינען פשוט מיט פּוטער און אַ ספּריג פון מינט. געשמאַק.
- דער צייַט פון דער דרויסנדיקע דזשוינד דזשערזי רויאַל פּאַטייטאָוז איז קורץ פון סוף פון מאַרץ-יולי, אַזוי זיי זאָל זיין ינדזשויד בשעת בנימצא.
דזשערזי רויאַלז און פּראָטעקטעד סטאַטוס.
- ווען איר זען די דזשערזי רויאַלז, איר וויסן אַז איר קענען צוטרוי איר זענען פּערטשאַסינג קוואַליטעט, ווי, באַזונדער פון ראַבאַרבער, זיי זענען די בלויז גרינס צו האָבן פּראָטעקטעד דעסטינאַטיאָן פון אָריגין (פּדאָ) סטאַטוס, וואָס זיי קענען בלויז ווערן דערוואַקסן אויף דזשערזי. ה
- היי זענען אָפט ריפערד צו ווי די 'שאַמפּאַניער פון די קאַרטאָפל וועלט' דורך מענטשן וואס זאָרגן וועגן ווו זייער עסנוואַרג קומט פון. יעדער זעקל פון דזשערזי רויאַלז פאַרקויפן קענען זיין טרייסט צוריק צו דער פאַרם אויף וואָס די פּאַטייטאָוז זענען דערוואַקסן, גאַראַנטירן טעם און קוואַליטעט.
- די נאָמען דזשערזי רויאַלז איז דער עמבלעם פון די זון סאָוקט אינזל, די פריש ים בריזיז און, אין עטלעכע קאַסעס, די 'ווראַיק', אָדער יאַמ - גראָז, וואָס איז געניצט דורך פאַרמערס ווי אַ נאַטירלעך פערטאַלייזער.
נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע אויף פּאָטאַטאָעס
דזשערזי רויאַלז זענען אַ גרויס מקור פון
- וויטאַמין ב 1 (טהיאַמין)
- וויטאַמין ב 6 (פּירידאָקסינע)
און אַנטהאַלטן
- Quercetin (Flavonoids: פלאַוואָנאָלס)
- רוטין (פלאַוואָנאָידס: פלאַוואָנאָלס)
100 ג פון פּאַטייטאָוז צושטעלן די פאלגענדע: 72 קקאַלס, 1.8 ג פּראָטעין, 0.1 ג פעט, 17 ג קאַרבאָוכיידרייט, 1.2 ג פיברע