א יוניקלי געטלעך קאָקטייל, די פיגי ספּאַרקלער איז אַ גרויס ברירה פֿאַר קיין ספּעציעל געלעגנהייַט. מישן דעם איין אַרויף פֿאַר די האָלידייַס, New יאר ס יוו, אָדער נעמען מייַלע פון פיגס אַפראָודיזיאַק קוואַלאַטיז פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג. ניט קיין ענין די סימכע, איר וועט האָבן שפּאַס מיט דעם שאַמפּיין קאָקטייל !
די פיגי ספּאַרקלער מיקסיז פריש קראַנבעריז, מאַראַנץ, און דאַר אָדער פריש פלייש אין אַ סטאַנינג קאָקטייל. די רעצעפּט קענען זיין געמאכט מיט דיין באַליבט מאַשקע אָדער איר קענען קלייַבן צו ינפיוז עס מיט פייגן. Top עס מיט פּראָסעקקאָ, אָדער דיין באַליבט גאַזירטע ווייַן, און הנאה אַ טאָסט מיט אַ רעפרעשינג, לעבעדיק טרינקען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 ounces וואָדקאַ
- 4 אונסעס
- פּראָסעקקאָ (אָדער קיין גאַזירטע ווייַן)
- 1 פייז (דאַר, נוצן פריש ווען בנימצא)
- 2 סלייסיז מאַראַנץ (שנייַדן אין העלפט)
- 6 קראַנבעריז (פריש)
- גאַרניש:
- מאַראַנץ דרייַ
- גאַרניש: 3 קראַנבעריז
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קאָקטייל שייקער , מאַדאַל די פייַג, מאַראַנץ און קראַנבעריז מיט די מאַשקע.
- לייגן ייַז און טרייסלען געזונט.
- שפּאַנונג אין אַ שאַמפּאַניער פלייט און שפּיץ מיט גאַזירטע ווייַן.
- גאַרניש מיט דרייַ קראַנבעריז און אַ מאַראַנץ טוויסט.
טיפּ: קראַנבערריעס זענען נישט אַ ווייך יאַגדע, אַזוי שטעלן עטלעכע מי אין דיין מיוטאַל צו פּלאַצן זייער שווער שעלז. עס איז בעסטער צו צאַמען דעם טרינקען פֿאַר אַ פול מינוט צו טאַקע מישן אַרויף די פרוכט דזשוסאַז.
קלייַבן דיין פייגן
פיגס ביסט אַ זיס דערצו צו טרינקען, כאָטש איר וועט נישט געפֿינען פריש פייז יאָר-קייַלעכיק .
ווען פריש פייגן זענען אַרום, נוצן זיי אין דעם רעצעפּט. זיי זענען יידל און ניט גרינג צו קראָם, אַזוי זיין אָפּגעהיט און נוצן זיי אַרויף אַוועק.
אין קיין אנדערע מאָל פון די יאָר, איר קענען נוצן דאַר פייגן. זיי זענען בנימצא גרינג און ריטיין אַ פּלעצל טשעווינעסס, צוזאמען מיט דעם כיינעוודיק זיס טאַם, וואָס מאכט זיי גרינג צו מאַדאַלז אין די טרינקען. די פיגגי ספּאַרקלער רעצעפּט איז באשאפן מיט שוואַרץ מיסיע פייגן, איינער פון די מערסט פּראָסט ווערייאַטיז. אָבער, קיין טיפּ פון פייגן איר געפֿינען וועט אַרבעטן גרויס.
פּרובירן פיג-ינפידעד וואָדקאַ
א שפּאַס עקספּערימענט, אויב איר'רע אַרויף פֿאַר אַ דיי קאָקטייל ינגרידיאַנט, איז צו ינפיוז פייגן אין אַ פלאַש פון מאַשקע. בעסטער טייל איז, דעם טעכניק וועט אַרבעטן מיט פריש אָדער דאַר פייגן. איר קענען נוצן די זעלבע אופֿן ווי די פייַג-ינפיוזד בורבאָן אין די חתונה פון פיפאַראָ קאָקטייל .
דער ינפיוזשאַן זאָל נעמען וועגן אַ וואָך און איר קענען נוצן אַ איין פייַן פיגיערז, אָדער אַ פאַרשיידנקייַט פון ווערייאַטיז. ווען ניצן דיין כאָוממייד ינפיוזשאַן אין די פיגי ספּאַרקלער, איר קענען שפּרינגען די מודדלדעד פייז אויב איר ווי.
Cranberry Season
קראַנבערריעס זענען אַ יקאָניק פרוכט פון האַרבסט און טיפּיקלי געפונען דורך דעצעמבער. אויב איר'ד ווי צו מאַכן די פיגי ספּאַרקלער קיין אנדערע מאָל פון יאָר, פאַרפרוירן קראַנבעריז זענען דיין בעסטער געוועט.
עס ס גרינג צו פרירן דיין אייגן קראַנבעריז ווי געזונט. פשוט בליצן פרירן זיי אויף אַ באַקינג בויגן, און שטעלן זיי אין אַ פריזער קאַנטיינער פון דיין ברירה. זיי וועלן זיין בישליימעס פייַן פֿאַר אַ יאָר, אָדער ביז זשורעכלינעס צייַט קומט אַרום ווידער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 756 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 30 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 138 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 37 ג |
| פּראָטעין | 11 ג |