דעם פיש סטאַוו איז גרינג צו פאַרריכטן אין די פּאַמעלעך קוקער. דינען די פיש צימעס מיט ביסקאַץ אָדער קראַקערז און אַ טאָץ סאַלאַט פֿאַר אַ געשמאַק משפּחה מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 פונט סאָם (שנייַדן אין 2-אינטש ברעקלעך, האַדדאָקק אָדער פלאַנדער פיליץ זענען אויך פּאַסיק)
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן, אָדער עקסטרע-צעלקע מאַסלינע ייל)
- 1 קנאָבל קנאָבל (מינסט)
- 1 גרויס ציבעלע (סלייסט)
- 1 גרין גלאָק פעפער (סידיד און שנייַדן אין 1-אינטש ברעקלעך)
- 1 ביז 2
- קליין צוקיני קאַבאַק (סלייסט)
- 1 קענען / 14.5 ounce טאַמייטאָוז (גאַנץ)
- 1/2 לעפעלע דאַר בלאַט בייסבאָל
- 1/2 לעפעלע דאַר בלאַט אָרעגאַנאָ
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פעפער
- 1/4 טעפּל טרוקן ווייַס ווייַן
- אָפּטיאָנאַל: 4 אונסעס מאַשרומז (סלייסט)
- גאַרניש: פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
- פאַרבינדן אַלע ינגרידיאַנץ אין קראָקקפּאָט. קאָך דזשענטלי, אָבער ונ דורך.
- קאָווער און קאָכן אויף הויך באַשטעטיקן פֿאַר 3 1/2 צו 5 1/2 שעה.
- גאַרניש מיט פּעטרעשקע. מאכט 4-6 סערווינגז.
מער רעסיפּעס
גרינג שינקע און קאָרן טשאָוודער
קראָקקפּאָט פיש טשאָוודער
מאַנהאַטטאַן-סטייל קלאַם טשאָוודער
קראָקקפּאָט קאָרן טשאָוודער רעצעפּט
אַלט-פאַשיאָנעד מאַשרום זופּ
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 225 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 64 מג |
| סאָדיום | 465 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 21 ג |