בעת רובֿ מערב ווערסיעס פון פיסטאַשקע סאָוס זענען געמאכט מיט פיסטאַשקע פּוטער, דעם אָטהאַי טייַלענדיש פיסטאַשקע סאָוס סטאַרץ מיט פאַקטיש פּינאַץ - און איר וועט טעם די חילוק! אין דער זעלביקער צייַט, עס איז סופּער גרינג און שנעל צו מאַכן - און איז טאַקע ווערסאַטאַל. דעם פיסטאַשקע סאָוס קענען זיין געניצט פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון צוועקן, פון אַ טונקען פֿאַר וועדזשיז צו אַ סאָוס פֿאַר הינדל אָדער רינדערנס סאַטיי. אָדער נוצן עס צו מאַכן אַ געשמאַק קאַלט נאָאָדלע סאַלאַט אָדער ווי אַ מאַרינייד פֿאַר גרילד הינדל אָדער טאָפו.
דעם סאָוס איז מענט צו האָבן אַ גלאַט קאָנסיסטענסי, אָבער אויב איר בעסער עס מיט אַ ביסל פון געוועב איר קענען פּראָצעס נאָר ביז עס זענען עטלעכע קליין ביטן פון פיסטאַשקע רוען. די טרוקן ראָוסטיד פּינאַץ טאָן פֿאַר שנעל צוגרייטונג, אָבער אויב איר ווי איר קענען קויפן רוי פּינאַץ און בראָטן זיי זיך. אָרט ניסלעך אויף אַ קיכל בלאַט אין די ויוון אָדער אין אַ טרוקן פריינג פּאַן און טאָסט ביז גאָלדען און שמעקנדיק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל פריש טאַסטינג טרוקן ראָוסטיד פּינאַץ, ונסאַלטעד
- 1/3 טעפּל וואַסער
- 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1/2 tsp.
- פינצטער סוי סאָוס
- 2 צפּ. sesame oil
- 1 צו 2 טבספּ. ברוין צוקער, צו טעם
- 2-2 1/2 טבספּ.
- פיש סאָוס (פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז: פאַרבייַט 2 1/2 צו 3 טבספּ. רעגולער סוי סאָוס)
- 1/2 tsp.
- טאַמאַרינד פּאַפּ , אָדער 2 טבספּ. לייַם זאַפט
- 1/2 tsp.
- קייען פעפער , אָדער 1 צפּ. טייַלענדיש טשילי סאָוס (מער אָדער ווייניקער צו טעם)
- 1/3 טעפּל קאָקאָסנוס מילך
ווי צו מאַכן עס
- אָרט אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער. צונויפגיסן אָדער פּראָצעס ביז סאָוס איז גלאַט. אויב איר בעסער אַ ראַניער פיסטאַש סאָוס, לייגן אַ ביסל מער וואַסער אָדער קאָקאָסנוס מילך.
- טאָן אַ טעם-פּרובירן, לייגן מער פיש סאָוס (אָדער סוי סאָוס ) אויב ניט געזאָלצן גענוג, אָדער מער קייען, אויב ניט געווירציק גענוג. אויב אויך געזאָלצן, לייגן אַ קוועטשן פון פריש לייַם זאַפט. אויב איר'ד בעסער עס סוויפּער, לייגן אַ ביסל מער צוקער.
- דינען וואַרעם אָדער אין צימער טעמפּעראַטור מיט טייַלענדיש הינדל סאַטיי , ווי אַ טונקען מיט פריש וועדזשיז, מיט פריש פרילינג ראָללס אָדער אנדערע אַסיאַן פינגער פודז. אָדער פאַרבינדן מיט לאָקשן צו מאַכן אַ טייַלענדיש נוסח שיסל אָדער קאַלט נאָאָדלע סאַלאַט.
נאטיץ
דעם סאָוס טענדז צו טיקאַן ווי עס זיצט - נאָר לייגן אַ ביסל וואַסער אָדער קאָקאָסנוס מילך צו דין עס אויס, ווי דארף. אַנדערש, עס סטאָרז געזונט אויב געהאלטן באדעקט אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 2 וואָכן; אָרט אין די פריזער דערנאָכדעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 237 |
| גאַנץ פאַט | 17 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 509 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |