01 פון 09
Prepare Ingredients
צוגרייטן פריש ראָלל ינגרידיאַנץ. Darlene A. Schmidt צו מאַכן פריש פרילינג ראָללס פון קראַצן , איר דאַרפֿן אַ פּעקל פון גרויס דאַר רייַז ראַפּערז (אויך באקאנט ווי "רייַז פּאַפּיר"). פֿאַר דיין פילינגז, קלייַבן האַלב שרימפּ, הינדל, טערקיי אָדער וועלכער פירעס דיין פאַנטאַזיע. וועגעטאַריאַנס קענען פאַרבייַטן בייקט טאָפו אָדער סעיטאַן . איר וועט אויך דאַרפֿן פיש סאָוס אָדער סוי סאָוס צו פאַרבעסערן דעם טאַם. האָבן אויף האַנט באַזונדער באָולז פון קאָריאַנדער בלעטער, זיס באַסיל, וגערקע סטיקס, גרייטיד קעראַץ און בעבל ספּראַוץ.
02 פון 09
האָבן אַ שיסל פון הייס וואַסער אין די גרייט
צוגרייטן הייס וואַסער & רייַז ווראַפּפּערס. Copyright Darlene A. Schmidt פּלאָמבירן אַ גרויס שיסל האַלב פול פון הייס וואַסער (אָבער נישט סקאַלדינג, ווי איר וועט האָבן צו טונקען דיין פינגער אין עס). אָרט שיסל און רייַז ראַפּערז אויף אַ ריין אַרבעט ייבערפלאַך אַזאַ ווי אַ קאַטינג ברעט.
03 פון 09
סאָפאַן רייַז וואַפּפּערס דורך דיפּינג זיי אין די הייס וואַסער
סאָפטענינג די רייס ראַפּער. ד.שמידט נעמען איינער פון די רייַז ראַפּערז און שטעלן עס אין די שיסל פון הייס וואַסער. איר קען האָבן צו וואַשן די ראַפּער אַראָפּ אין די וואַסער. די רייַז פּאַפּיר וועט פאַרווייכערן אין בעערעך 30 סעקונדעס.
ווען די ראַפּער איז ווייך גענוג צו עסן (די ראָללס טאָן נישט דאַרפן קוקינג), אַראָפּנעמען פון וואַסער און אָרט אויף די ריין אַרבעט ייבערפלאַך.
04 פון 09
אָרט אַ ביסל סלייסיז פון טשיקקען בייַ די סוף פון די ראַפּער, דעמאָלט לייגן וגערקע
פּלייסינג טשיקקען & וגערקע אויף ראַפּער. Copyright D.Schmidt שטענדיק ארבעטן כאָריזאַנטאַלי, שטעלן די הינדל (אָדער טאָפו / ווייץ גלוטען) סלייסאַז צו די סוף פון די ראַפּער. איצט לייגן עטלעכע פון די וגערקע סטיקס אויף שפּיץ.
05 פון 09
לייג אנדערע ינגרידיאַנץ
אַדדינג אנדערע ינגרידיאַנץ. Copyright D.Schmidt איצט לייגן אַ ביסל מער, פריש קאָריאַנדער, באַסיל, און בעבל ספּראַוץ.
06 פון 09
פאָלד איבער די דנאָ פון רייס פּאַפּיר
ווראַפּינג די פריש ראָללס. ד.שמידט אָנהייבן צו ראָולד דורך פאָלדינג די דנאָ טייל פון רייַז פּאַפּיר איבער די ינגרידיאַנץ.
07 פון 09
ליפט זייַט פון ראַפּער און פאָלד איבער.
דערפאַרונג צו פאָלד די רייס פאפיר איבער ינגרידיאַנץ. Copyright D.Schmidt פאָרזעצן דורך ליפטינג די רעכט זייַט פון די ראַפּער און פאָלדינג עס איבער די ינגרידיאַנץ.
08 פון 09
גאַנץ דעם ראָלל דורך פאָלדינג איבער שפּיץ זייַט
פינישינג די פרילינג זעמל. Copyright D.Schmidt צו פאַרענדיקן די ראָלל, פאַרלייגן שפּיץ זייַט אַראָפּ, אָדער ברענען די פרילינג ראָלל פאָרויס ביז אין די סוף פון די רייַז פּאַפּיר. פּרובירן צו האַלטן דיין פאָלדינג / ראָולינג ווי ענג ווי מעגלעך. די ינגרידיאַנץ זאָל דערשייַנען אין איין סוף צו שאַפֿן אַ "עפענען" טיפּ פון פריש זעמל. צו ראַטעווען די זעמל, פשוט טינט דיין פינגער אין אַ ביסל וואַסער און נאַס די סוף בלאַט, דעמאָלט דריקן צו פּלאָמבע.
09 פון 09
אָרט אין אַ שיסל און דינען מיט דיפּינג סאָוס (s)
א "בוקיי" פון טיש פריש פרילינג ראָללס - פּערפעקט פֿאַר אַ פארטיי !. Copyright Darlene A. Schmidt, 13/11/09 אָרט גלייַך אין אַ שיסל (ווי אַ בוקיי), אָדער אויף אַ טאַץ. דינען מיט האָיסין סאָוס און / אָדער טייַלענדיש סוויט טשילי סאָוס (בנימצא אין רובֿ גרויס סופּערמאַרקיץ אין די אַסיאַן אָפּטיילונג, אָדער אין אַסיאַן / כינעזיש עסנוואַרג סטאָרז). אָדער דינען מיט דעם טייַלענדיש פּינאַץ סאָוס רעצעפּט . די פריש ראָללס פּאָר געזונט מיט אַ קאַלט לאַגער, אָדער אַ גלאז פון טשילד ווייַס ווייַן.