כאָוממייד ביסקאָטי געמאכט מיט מיני-שאָקאָלאַד טשיפּס. איך ליבע ליבע ביסקאָטטי, אָבער איך טאָן ניט מאַכן עס אויך אָפט ווי איך טראַכטן פון עס מער ווי אַ מייַכל פֿאַר די גאנץ זונטיק מאָרגן גלעזל פון קאַווע. און אויב עס ס שאָקאָלאַד? נאך בעסער!
קיינמאָל געמאכט כאָוממייד ביסקאָטטי פריער? ניט צו זאָרג, דאָס ביסקאָטטי רעצעפּט איז פּשוט און גרינג צו נאָכפאָלגן. ביסקאָטטי איז בייאַק צוויי מאָל צו באַקומען עס בישליימעס קרוכלע און קרונטשי. אַמאָל איר וויסן ווי צו מאַכן עס, איר וועט קיינמאָל קויפן ביזקאָטטי פון די קראָם ווידער.
דעם שאָקאָלאַד שפּאָן ביסקאָטטי רעצעפּט איז העפלעכקייַט פון די ווייץ פודז קאָונסיל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 2/3 טעפּל צוקער
- 1 צפּ. באק סאדע
- 1/2 tsp. זאַלץ
- 1/2 טעפּל מיני שאָקאָלאַד טשיפּס (אָדער ניסלעך)
- 3 עגגס, יזאַלי געשלאגן
- 1 צפּ. וואַניל
ווי צו מאַכן עס
- פריער היץ ויוון צו 350 עף.
- אין אַ מיטל שיסל, מישן צוזאַמען מעל, צוקער, באַקינג סאָדע , זאַלץ און שאָקאָלאַד טשיפּס.
- לייג עגגס און וואַניל, סטימינג ביז געמישט.
- דרייַ טייג אַנטו לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך; ניד 8-10 מאל.
- פאָרעם טייג אין אַ קלאָץ וועגן 2-אינטש ברייט און 16-אינטשעס דיק.
- אָרט קלאָץ אויף אַ באַקינג בויגן קאָוטאַד מיט ניט-שטעקן שפּריץ.
- באַקן 30 מינוט; אַראָפּנעמען פון ויוון און קיל פֿאַר 10 מינוט.
- אָרט קלאָץ אויף קאַטינג ברעט און מיט אַ סערייטיד מעסער, שנייַדן קלאָץ דייאַגאַנאַלי אין 1/2 אינטש סלייסיז, ניצן אַ זויער באַוועגונג.
- אָרט סלייסאַז שנייַדן זייַט אַרויף, אויף אַ באַקינג בויגן.
- רעדוצירן היץ צו 325 ף און באַקן פֿאַר 10 מינוט.
- דרייען סלייסיז איבער און באַקן אַן נאָך 10-12 מינוט ביז גאָלדען. סענטערס ווערן אַ ביסל ווייך אָבער וועט פאַרגליווערט ווי זיי זענען קיל. אַראָפּנעמען די דעקן געשטעל צו קילן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 75 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 26 מג |
| סאָדיום | 171 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |