דעם זאַפטיק, געשמאַק הינדל איז אַ קנאַקן צו בראָטן אין אַ וואָכעדיק וואַרפן אייַזן סקילאַט, און כאָוממייד איז געבונדן צו זיין בעסער ווי אַ פּריקאַסט ראָטיסעריע הינדל. דאס הינדל נעמט נאָר מינוט צו צוגרייטן, און קאָכן אונטער אַ שעה.
זען אויך
ראָוסטיד טשיקקען מיט קערי רייַבן
הערבעד ראָוסטיד טשיקקען
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גאַנץ הינדל, וועגן 4 פונט
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע ציבעלע פּודער
- 1/2 לעפעלע דאַר בלאַט טעם
- 1/2 לעפעלע פאפיר
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 1/4 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1/2 לעפעלע ציבעלע פּודער
- 2 טייבאַלספּונז
- איילבירטן אויל
ווי צו מאַכן עס
- פּרעקייט די ויוון צו 450 עף.
- שטעלן אַ געזונט סיזאַנד 10-אינטש וואַרפן אייַזן סקעלעט אין די ויוון צו היץ.
- שפּריצן די קאַוואַטי פון די הינדל מיט זאַלץ און פעפער.
- קאַמביין די 1/2 לעפעלע פון זאַלץ, ציבעלע פּודער, טהימע, פּאַפּריקאַ, פעפער, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, און מאַסלינע בוימל. רייַבן איבער די הינדל.
- קערפאַלי באַזייַטיקן די הייס סקילאַט פון די ויוון און אָרט אויף אַ מעטאַל געשטעל. שטעלן די הינדל אין די סקילאַט און צוריקקומען צו די ויוון. רעדוצירן די ויוון טעמפּעראַטור צו 400 ° F.
- בראָטן די הינדל פֿאַר וועגן 50-60 מינוט, ביז אַ רעגע-לייענען טערמאָמעטער אָדער ויוון זאָנד רעדזשיסטריז בייַ מינדסטער 165 ף אין די טיקיסט טייל פון אַ דיך.
- לאָזן די הינדל שטיין פֿאַר וועגן 10 מינוט איידער קאַרווינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1121 |
| גאַנץ פאַט | 67 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 18 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 29 ג |
| קאַלעסטעראָל | 380 מג |
| סאָדיום | 356 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 120 ג |