עספּרעסאָ טרינקען טייפּס, עספּרעסאָו מאַשין פּאַרץ און מער
ווייַל פּלייסינג עספּרעסאָ שאַץ איז אַ אלא טעכניש געשעפט, עספּרעסאָ טערמינען מאַכן זיך פילע פון די קאַווע זשאַרגאָן אויס דאָרט. לערן וועגן עספּרעסאָ טנאָים פֿאַר עספּרעסאָ טרינקען , עספּרעסאָו מאַשינערי און מער מיט דעם פירן צו עספּרעסאָ טערמינאָלאָגיע. יעדער טערמין איז לינגקט צו אַ גלאָסאַר פּאָזיציע מיט אַ דעפֿיניציע, פּראָונאַנסייישאַן פירן און (אין רובֿ קאַסעס) אַ פאָטאָ.
01 פון 05
קלאַסיש עספּרעסאָ טרינקען טנאָים
קאַפּפּוסינאָ. ברייאַן מאַקדאָנאַלד / געטי בילדער דאס זענען די האַרץ, קלאַסיש עספּרעסאָ טרינקען איר וועט געפֿינען אויף כּמעט קיין קאַווע קראָם מעניו. עטלעכע זענען מער פריש אין טערמינען פון קאַווע 'ס געשיכטע , אָבער זיי זענען נישט אַזוי ראָמאַן אָדער נייַ ווי, זאָגן די מאָטשאַ לאַט.
- קאַפפע אַמעריקאַנאָ: אַ שאָס פון עספּרעסאָ קאַמביינד מיט גענוג הייס וואַסער צו פּלאָמבירן אַ 6-אונס טעפּל.
- קאַווע בראַווע : עספּרעסאָ מיט סטימד האַלב און אַ האַלב.
- קאַווע לאַטע: אַ טאָפּל עספּרעסאָו טאַפּט מיט סטימד מילך און פּינע צו פּלאָמבירן.
- קאַפע אָדער לאַיט און קאַפע מיט לעטשע: עספּרעסאָו מיט מילך, קיין פּינע, קען אַרייַננעמען צוקער.
- קאַ פע נאָיסעטטע: עספּרעסאָ מיט אַ ביסל פון קרעם.
- קאַפּוטשינאָ : איין עספּרעסאָ מיט גלייַך טיילן סטימד מילך און פראָטהעד מילך.
- עספּרעסאָו מיט פּאַננאַ: עספּרעסאָו טאַפּט מיט קרעם.
- עספּרעסאָו מאַקטיאַטאָ : אַ איין אָדער טאָפּל עספּרעסאָו טאַפּט מיט אַ דאַלאַפּ פון העאַטעד, טעקסטוריזעד מילך.
- פלאַך ווייַס: אַ שאָס פון עספּרעסאָ און אַ טאָפּל שאָס פון סטימד מילך, קיין פּינע.
- לאַט מאַקטשיאַטאָ אָדער לאנג מאַקטשיאַטאָ: אַ האַלב שאָס אָדער ווייניקער פון עספּרעסאָ און די רעשט פון די גלעזל אָנגעפילט מיט סטימד מילך.
02 פון 05
מאָדערן עספּרעסאָ טרינקען טנאָים
מאָנטי ראַקוסען / געטי בילדער אין דערצו צו די קלאַסיקס ליסטעד אויבן, עס זענען פילע פאָלקס טייפּס פון עספּרעסאָ טרינקען אַז פילע קאַווע שאַפּס איצט פאָרשלאָגן. דאָ זענען עטלעכע פון די מערסט פּראָסט:
- קאַפפע מאָטשאַ אָדער מאָטשאַ לאַטע: אַ טאָפּל עספּרעסאָו מיט סטימד מילך, שאָקאָלאַד, און פּינע.
- גראָב טשיי : אַ שאָס פון עספּרעסאָו געמישט אין אַ טשיי טיי מיט סטימד מילך.
- פלאַוואָרעד לאַט : אַ טאָפּל עספּרעסאָו מיט סטימד מילך, פּינע און פלייווערינג סירעפּ אָדער פּודער צוגעגעבן.
- קוואַד: פיר שאַץ פון עספּרעסאָ
- רויט אויג : אַ שיסל פון עספּרעסאָ אויף שפּיץ פון אַ גלעזל פון ברוד קאַווע.
און, כאָטש עס איז זעלטן צו געפינען זיי אין אַ קאַווע קראָם, עספּרעסאָו מאַרטיניס האָבן ווערן אַ פאָלקס פאָלקס טיפּ פון עספּרעסאָ טרינקען אין עטלעכע באַרס, רעסטראַנץ און קאַווע ליבהאבערס האָמעס. (העאַדס אַרויף - דעם לעצט לינק גייט צו אַ רעצעפּט גאַלעריע, נישט אַ גלאָסאַר בלאַט.)
03 פון 05
עספּרעסאָ אָרדערינג תּנאָים
רובֿ "טרוקן" טרינקען קענען זיין געמאכט מיט פּינע קונסט. Tanja-Tiziana, Doublecrossed Photography / Getty Images ווייַטער פון קלאַסיש עספּרעסאָו טרינקען טנאָים און הייַנטצייַטיק עספּרעסאָ טרינקען טנאָים, איר וועט מסתּמא אויך הערן פאַרשידן אָרדערינג טערמינען אין די קאַווע הויז. דאָ זענען עטלעכע פּראָסט טנאָים וואָס זענען שייַכות צו אָרדערינג עספּרעסאָ:
- קאַפּ : קאַפּוטשינאָ
- צווייענדיק : צוויי שאַץ פון עספּרעסאָ
- טאָפּל: צוויי מאָל ווי פיל, וואָס קענען זיין געווענדט צו עספּרעסאָ שאַץ, מילך, פלייווערינג, פּינע, אאז"ו ו.
- טרוקן: שפּיץ בלויז מיט פּינע, ניט הייס מילך.
- לונגאָ : אַ לאַנג ציען, סלאָוער און מער וואַלומאַנאַס יקסטראַקשאַן.
- Ristretto: אַ קורץ שאָס פון עספּרעסאָ, נאָר דער ערשטער 3/4 אונס פון אַ יקסטראַקשאַן.
- שאָס: איין אונס פון עספּרעסאָ.
04 פון 05
עספּרעסאָ מאַשין פּאַרץ & עספּרעסאָו גרינדער פּאַרץ
Kathrin Ziegler / Getty Images עספּרעסאָ מייקערז און גרינדערס זענען סאַפּרייזינגלי קאָמפּלעקס מאשינען מיט זייער אייגן שטעלעס פון זשאַרגאָן. דאָ זענען די שפּיץ טערמינען איר וועט דאַרפֿן צו וויסן צו אַרבעטן אַן עספּרעסאָ מאַשין און אַ קאַווע מילכל אין אַ קאַווע הויז באַשטעטיקן:
- קאָרב: דאָס איז ווו איר שטעלן די קאַווע גראָונדס צו ברוען אַן עספּרעסאָ, וואָס איז דעמאָלט אַטאַטשט צו די פּאָרטאַפילטער און פארשפארט אין די קאָפּ גרופּע.
- פּאָרטפילטער: האלט די קאָרב צו די גרופּע קאָפּ בעשאַס יקסטראַקשאַן.
- גרופע קאפ : די פראָנט פון די עספּרעסאָו מאַשין וווּ וואַסער איז פארבונדן דורך די פּאָרטאַפילטער און די עספּרעסאָ איז יקסטראַקטיד.
- קעסל: ווו די וואַסער איז העאַטעד.
- קאָניקאַל בור גרינדער: גריינדז די קאַווע בינז.
- דאָסער : אַטאַטשט צו אַ קאַווע מילכל, דאָסעס אויס די רעכט סומע פון ערד קאַווע אין דעם קאָרב.
- האָפּפּער: דער טייל פון די קאַווע מילכל ווו די בינז זענען געהאלטן.
- נאַק באָקס: טעקניקלי אַ עספּרעסאָו מאַשין אַקסעסערי, עס ס ווו איר דיספּאָוזד פון די עספּרעסאָו גראָונדס נאָך יקסטראַקשאַן.
- טאַמפּער (אויך אַ אַקסעסערי): געניצט צו פּאַקן די גראָונדס אין די קאָרב.
05 פון 05
More Espresso Terms
Jose A. Bernat Bacete / Getty Images אויב איר'ווע קליקט דורך די לינקס אויבן, איר'ווע גאַט אַלע די באַסיקס. אָבער, עס זענען אַ ביסל מער עספּרעסאָ ווערטער אַז וועט העלפן איר פֿאַרשטיין עספּרעסאָ געמאכט און עספּרעסאָ טרינקען בעסער:
- באַריסטאַ : דער מענטש וואס מאכט די עספּרעסאָ.
- קרעמאַ : די טאַן-בונט פּינע אויף שפּיץ פון אַ שאָס פון עספּרעסאָ.
- דעמיטאַססע : אַ קליין גלעזל האלטן צוויי-דרייַ פליסיק אונסעס, געניצט פֿאַר עספּרעסאָ.
- מאַוס טאַילס: די דריפּן פון יקסטראַקטיד עספּרעסאָ פון די פּאָרטאַפילטער אין צוויי סטרימז.
- פּוק: די קאַמפּרעסט שטיקל פון ערד קאַווע דורך וואָס די הייס פּאַרע איז געצווונגען צו עקסטראַקט עספּרעסאָ.