ווי קאַפע בראַווע איז אַ ביסל אַנדערש ווי די נאָרמאַל לאַט
קאַווע בראַווע איז אַ עספּרעסאָ- באזירט טרינקען וואָס איז געמאכט ווי אַ קאַפּוטשינאָ, אָבער מיט סטימד האַלב און האַלב אַנשטאָט פון מילך. פּרוּווט עס אויב איר ווילן אַ דעקאַדאַנטלי רייַך (אָבער צוקערל) עספּרעסאָ טרינקען.
אָריגינס פון די קאַפע ברעוו
דעם טרינקען איז אַן אמעריקאנערייזד נעמען אויף די קלאַסיש איטאַליעניש קאַפע לאַט, וואָס איז שטרענג מילך-באזירט. אבער קאַפע בראַווע טרינקען טענד צו זיין מער פּוכיק ווי די דורכשניטלעך לאַט געמאכט מיט נאָרמאַל מילך, זינט סטימד העלפט-און-האַלב ינקריסיז די פּינע באַנד פון אַ עספּרעסאָו בעוועראַגע.
א קאַפע בראַווע אויך האט באטייטיק מער פעט און קאַלעסטעראָל ווי לאַטעס געמאכט מיט מילך, אַפֿילו אויב די מילך גאַנץ מילך ווי נידעריק-פעט אָדער ניט-פעט. אבער פילע קאַווע טריגערז געפינען אַ קאַפע בראַווע רייַך גענוג אַז זיי קענען גיין אָן אַדינג קיין סוויטאַנער צו עס. עס איז typically served as a "dessert" beverage, but there are some who like it as their morning caffeine fix.
ווי צו מאַכן עספּרעסאָ
עספּרעסאָ איז קאַווע ברוד דורך פאָרסינג אַ קליין סומע פון קימאַט בוילינג וואַסער אונטער דרוק דורך פיינלי ערד קאַווע בינז. עספּרעסאָ איז בכלל טיקער ווי קאַווע ברוד דורך אנדערע מעטהאָדס, האט אַ העכער קאַנסאַנטריישאַן פון סוספּענדעד און צעלאָזן סאָלידס, און האט קרעמאַ אויף שפּיץ (אַ פּינע מיט קרימי קאָנסיסטענסי).
ווי אַ רעזולטאַט פון די פּרעשערייזד ברוינג פּראָצעס, די פלייווערז און קעמיקאַלז אין אַ טיפּיש גלעזל פון עספּרעסאָ זענען זייער קאַנסאַנטרייטאַד. עספּרעסאָ איז אויך די באַזע פֿאַר אנדערע טרינקען אַזאַ ווי אַ קאַפפע לאַט, קאַפּוטשינאָ, קאַפפע מאַקטיאַטאָ, קאַפפע מאָטשאַ, פלאַך ווייַס, אָדער קאַפפע אמעריקאנער.
עספּרעסאָ האט מער קאַפין פּער אַפּאַראַט באַנד ווי רובֿ קאַווע בעוורידזשיז, אָבער ווייַל די געוויינטלעך דינען גרייס איז פיל קלענערער, די גאַנץ קאַפין צופרידן איז ווייניקער ווי אַ באַפאַלן פון נאָרמאַל ברוד קאַווע, פאַרקערט צו אַ פּראָסט גלויבן.
כאָטש די פאַקטיש קאַפין צופרידן פון קיין קאַווע טרינקען וועריז דורך גרייס, בעבל אָפּשטאַם, ראָוסט אופֿן און אנדערע סיבות, די קאַפין צופרידן פון "טיפּיש" סערווינגז פון עספּרעסאָו ווס דריפּן ברו זענען 120-140 מג ווס.
150-200 מג.
Varieties of Espresso Drinks
קאַווע בראַווע איז די נואַסט פאַרשיידנקייַט פון עספּרעסאָו-באזירט בעוועראַגע, אָבער עס איז ווייַט פון די בלויז איין. אין דערצו צו די קאַפע לאַט, דאָ זענען עטלעכע פון די מער פאָלקס טרינקען מיט עספּרעסאָ ווי זייער הויפּט ינגרידיאַנט.
א קאַפע אמעריקאנער איז האַלב עספּרעסאָ, האַלב הייס וואַסער. עס איז זייער נאָענט אין קאָנסיסטענסי צו אַ נאָרמאַל ברוד קאַווע. קאַפע מאָוכאַז האָבן עספּרעסאָ, סטימד מילך און שאָקאָלאַד, און יוזשאַוואַלי טאַפּט אַוועק מיט קרעם. א קאַפע ראָמאַנאָ איז אַ שאָס פון עספּרעסאָ מיט אַ דרייַ פון לימענע, און אַ קאַפּוטשינאָ איז עספּרעסאָ, סטימד מילך און מילך פּינע.
א מאַקטשיאַטאָ האט אַ שאָס פון עספּרעסאָ און אַ ביסל ביסל מילך פּינע.