דאס פּאַמעלעך-קאָאָקער בריסקעט רעצעפּט איז נישט אַן אַטענטיוו באַרביקיו, אָבער עס וועט געבן איר אַ זייער ווייך און פלייווערפאַל בריסקעט. אַזוי, אויב איר טאָן ניט האָבן צוטריט צו אַ סמאָוקער, דעמאָלט געבן דעם בריסקעט רעצעפּט אַ פּרובירן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 5 1/2 פונט / 2.5 קג רינדערנס בריסקעט
- 1 3/4 טעפּל / 415 מל
- באַרביקיו סאָוס
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל
- ברוינע צוקער
- 2 לעפעלע / 10 מל וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 2 לעפעלע / 10 מל שוואַרץ פעפער
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל קנאָבל פּודער
- 1 לעפעלע / 5 מל אַניאָן פּודער
- 1 לעפעלע / 5 מיל טרוקן זענעפט
- 1 לעפעלע / 2.5 מל זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
1. באַפרייַען קיין דיק פאַץ אַוועק פון בריסקעט.
2. אָרט בריקקעט אין אַ גלאז באַקינג שיסל גרויס גענוג צו אַקאַמאַדייט די טרעפן און די מאַרינייד.
3. קאַמביין אַלע מאַרינייד ינגרידיאַנץ, אַחוץ זאַלץ, קאָוטינג די בריסקעט געזונט. מאַרינאַטע יבערנאַכטיק.
4. סיזאַן מיט זאַלץ און פּ שנירל בריסקעט און מאַרינייד אין אַ ראַק-טאָפּ אויף נידעריק פֿאַר 9-10 שעה. אַמאָל ווייך אַריבערפירן צו אַ קאַטינג ברעט. אָפּשפּרונג אַוועק קיין פעט אויף די ייבערפלאַך פון סאָוס אָדער גיסן אין אַ סאָוס סעפּאַראַטאָר אין באַטשאַז און צוריקקומען צו פּאַמעלעך קוקער צו האַלטן וואַרעם
5. רייַז פלייש אין דין סטריפּס, אַריבער די קערל און דינען אויף ראָללס אָדער בונס מיט דע-פאַטטעד סאָוס פון די פּאַמעלעך קוקער . איר קענען אויך דינען דעם שיסל מיט קאַרטאָפל סאַלאַט, קאָלעסלאַוו, אָדער אַ זייַט פון באַרביקיו בינז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 827 |
| גאַנץ פאַט | 36 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 14 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 15 ג |
| קאַלעסטעראָל | 278 מג |
| סאָדיום | 1,267 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 30 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 90 ג |