א נוסח פון שערד-דיינינג טיש דיזיינד צו מוטיקן געזעלשאַפטלעך און ליזערלי מילז
מעזזע, אַ סטיל פון דיינינג אין די מעדיטערראַנעאַן און די מיטל מזרח, ריזעמבאַלז אַ זאַמלונג פון שפּאַניש טאַפּאַס און אנדערע קליין פּלאַטעס מענט צו סטימולירן דיין אַפּעטיט. אבער ניט ענלעך די אַפּעטיטאָרס, מעזזע אָפט מאכט זיך אַ גאַנץ מאָלצייַט, קאַמביינינג ביידע קאַלט און הייס, וועגעטאַריער און פלייש זאכן. פּראָסט מיטל מזרח מעזיז אַרייַננעמען באַבאַ גהאַננאָוזש , הוממוס , סאַמבאָאָ זעקל און סאַלאַדס אַזאַ ווי טאַבולעה . אָליוועס, פּיקאַלז, און ניסלעך טיפּיקלי באַגלייטן אַ מיזז פאַרשפּרייטן.
אנדערע סאַלעקשאַנז בייַטן וויידלי און אַרייַננעמען גרילד קאַלאַמאַרי, אָקטאָפּוס סאַלאַט, טולום קעז, סטאַפט ווייַנשטאָק בלעטער, געפּרעגלט פּאַטלעזשאַן סטריפּס, פּינטאָ בינז אין מאַסלינע ייל, און פילע מער. געדינט משפּחה-סטיל, אַ מייַסטער טיש קען אויך אַרייַננעמען ברויט, יוזשאַוואַלי פּיטאַ, פרוכט, און סוויץ. מאל אַ מעזזע כולל מער היפּש פלייש קיילים אַזאַ ווי קעבאַבס. מעזזע קענען זיין געדינט מיט אַ אַפּערייטיוו, ווייַן, ביר אָדער ניט-אַלקאָהאָליקער טרינקען. א באמת געזעלשאַפטלעך געשעעניש, mezze dining ינקעראַדזשאַז שמועס און לינגגערינג בייַ די טיש. די קיילים זייַנען אויסגעשטרעקט דורך איין ... ערשטער די קעלט קיילים, און די הייס. די באַזונדער סעלעקציע פון קיילים זענען קאַסטאַמייזד און אָפענגען לאַרגעלי אויף די הויפּט קורס. א הויפּט קורס פון פיש איז באגלייט דורך גאָר פאַרשידענע מעגלעך סעלעקציע פון קיילים ווי גרילד מיץ. מאל די סטאַרטערס זענען ינדזשויד מיט ראַקי, אַן אַניס-פלייווערד מאַשקע ענלעך צו אָוזאָ. גריכיש קוויזין אויך האט אַ אַנדערש אָבער זייער שייך סטיל פון מעזע.
איר קען זען מעזזע געשריבן מאַזזאַ, מעזע, מעזזאַה, מעזזעז אָדער מעזזאַ. עס ס פּראַנאַונסט מעס-יי.