דזשוסי געשמאַק לאַם שאַנקס זענען פּאַמעלעך קאָכן צו פּערפעקשאַן מיט וועדזשטאַבאַלז, מיט רויט ווייַן, הינדל יויך, און הערבס.
פילן פֿרייַ צו פאַרבייַטן וועגן 1 לעפעלע יעדער פון דאַר בלאַט ראָסעמאַרי און דאַר בלאַט טהימע פֿאַר פריש הערבס.
דינען די פלייווערפאַל לאַם שייקס מיט מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער אַ רייַז פּילאַף און אַ טאָסט סאַלאַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל אָדער קאַנאָלאַ בוימל
- 4 לאַם שייקס
- זאַלץ און פרעשלי ערד פעפער
- 1 גרויס זיס ציבעלע, סלייסט
- 2 מיטל קעראַץ, דייסט
- 2 סעלדעריי ריבס, דייסט
- 1 לעפעלע
- מינסט קנאָבל
- 3 טעפּלעך טרוקן רויט ווייַן, אַזאַ ווי קאַבערעט סאָווינאָן אָדער ענלעך
- 2 cups
- הינדל לאַגער
- 1 ספּרינג ראָסעמאַרי
- 2 צו 3 ספּיגז
- thyme
ווי צו מאַכן עס
- היץ ייל אין אַ גרויס סקעלעטער אָדער סוט פּאַן . לייג די לאַם שאַנגקס, שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער, און ברוין אויף אַלע זייטן, וועגן 6-8 מינוט גאַנץ.
- אַריבערפירן די לאַם צו אַ פּאַמעלעך קוקער טאָן. לייג ציבעלע, קעראַץ, און סעלדעריי צו די סקילאַט און קאָכן, סטערינג, ביז ציבעלע איז נאָר ווייך.
- לייג די גרינס געמיש צו די פּאַמעלעך קוקער, צוזאמען מיט די קנאָבל, ווייַן, און הינדל לאַגער. לייג די קרייַטעכץ ספּריגס, דעקן, און קאָכן אויף הויך פֿאַר 1 שעה.
- דרייַ היץ צו נידעריק און קאָכן פֿאַר וועגן 7 צו 9 שעה מער, אָדער ביז לאַם שייקס זענען זייער ווייך. אָדער, קאָכן אויף הויך פֿאַר וועגן 5 צו 6 שעה.
איר קען אויך ווי
סאַוואָרי סלאָו קוקער לאַם שאַנקס מיט ראָסעמאַרי און מושראָאָמס
לאם שאַנקס מיט גראַווי
זעסטי לאם שאַנקס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 467 |
| גאַנץ פאַט | 20 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 64 מג |
| סאָדיום | 424 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 21 ג |