דינען דעם פייַכט לימענע פונט שטיקל מיט פריש סטראָבעריז אָדער בלובעריז. שטויב די שטיקל מיט פּאַודערד צוקער אָדער דריזזאַל די אַפּשאַנאַל פריש לימענע גלייז איבער די שפּיץ און זייַט פון די שטיקל.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס: מאָוטהוואַטערינג לימענע פּאָונד קאַקע
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 טייבאַלספּונז פּוטער
- 2/3 טעפּל צוקער (גראַנולאַטעד)
- 4 יי יאָוקס
- 1 1/4 טעפּלעך שטיקל מעל
- 1 1/2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/8 לעפעלע זאַלץ
- 1/3 טעפּל מילך
- 2 טיספּונז לימענע שאָלעכץ (פיינלי גרייטיד)
- 1 לעפעלע לימענע זאַפט
- 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1/2 לעפעלע לעמאָן עקסטראַקט
- Optional Glaze:
- 1/2 טעפּל צוקער (גראַנולאַטעד)
- זאַפט פון צוויי לעמאַנז
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 350 עף.
- פּוטער און מעל אַ 9-דורך-5-ביי-3-אינטש לאַבן פּאַן.
- אין אַ מיקסינג שיסל, קרעם די פּוטער מיט 2/3 גלעזל פון צוקער ביז ליכט און פּוכיק. אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן די יי יאָוקס ביז ליכט און לימענע-בונט; צונויפגיסן ונ דורך אין קרימד געמיש.
- סיפט צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, און זאַלץ. ביסלעכווייַז לייגן מעל געמיש צו דער ערשטער געמיש, אָלטערנייטינג מיט די מילך. קלאַפּ געזונט.
- צונויפגיסן אין די לימענע פּעסט און 1 לעפעלע פון לימענע זאַפט און די אויסצוגן. לעפל טייג אין די צוגעגרייט לאַבן פּאַן. באַקן פֿאַר וועגן 45-50 מינוט, אָדער ביז אַ האָלץ קלייַבן ינסערטאַד אין די צענטער קומט ריין און די שטיקל פּולז אַוועק פון די זייטן פון די פּאַן.
- קיל אין פּאַן אויף אַ געשטעל פֿאַר וועגן 45 מינוט; אַראָפּנעמען פון פּאַן און קיל ונ דורך. אויב געוואלט, סיפט פּאַודערד צוקער איבער די שפּיץ.
Optional Lemon Glaze
- אין אַ פאַן פאַרבינדן 1/2 טעפּל פון צוקער מיט די זאַפט פון צוויי לעמאַנז. סימער איבער נידעריק היץ ביז די צוקער איז צעלאָזן.
- ביסלעכווייַז באַרשט די לימענע סירעפּ איבער די שפּיץ און זייטן פון די וואַרעם שטיקל.
עקספּערט עצות
פּאָונד קייקס פאַרלאָזנ - אין מינדסטער אין טייל - אויף די לופט ינקאָרפּערייטיד ווען די פּוטער און צוקער איז קרימד. קרעם די פּוטער און צוקער פֿאַר 4 צו 5 מינוט, אָדער ביז בלאַס אין קאָלירן און פּוכיק.
איר קען אויך ווי
- לימענע לייַער שטיקל מיט לימענע קורד פילונג
- לימענע פּאָונד קאַקע מיט פריש לימענע גלייז
- לימענע בונדט שטיקל מיט גלייז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 218 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 94 מג |
| סאָדיום | 219 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |