אויב איר זוכט פֿאַר געזונט און געשמאַק לימענע ינגבער גרילד הינדל, דעמאָלט דעם רעצעפּט פֿאַר איר. די הינדל בריסט זענען גאנץ פֿאַר אַ גרין סאַלאַט אָדער אין ראַפּס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4-6 הינדל בריסט, הויט און באָנאַלד
- 1/3 טעפּל / 80 מל
- לימענע זאַפט
- 2 טייבאַלספּונז / 30 מל
- איילבירטן אויל
- 1-2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 2 טיספּונז / 10 מל גרייטיד ינגבער
- 1 לעפל / 15 מל פריש פלאַך בלאַט פּעטרעשקע, געהאַקט
- 1 1/2 / 7.5 מל טיספּונז האָניק
- 1 לעפעלע / 5 מל
- פריש טיים
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל ים זאַלץ
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- אָרט הינדל בריסט אין אַ גרויס רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל.
- קאַמביין רימיינדיד ינגרידיאַנץ און גיסן איבער הינדל.
- פּלאָמבע זעקל און לאָזן צו מאַרינירן אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט צו 1 שעה.
- פּרעהעאַט די גריל פֿאַר מיטל היץ.
- אַראָפּנעמען הינדל פון זעקל און רעזערוו מאַרינייד.
- אָרט הינדל אויף אַ לייטלי אָילד גריל גרייט און באַרשט מיט מאַרינייד 2-3 מאל בעשאַס דער ערשטער העלפט פון די קוקינג צייַט.
- קאָכן הינדל פֿאַר 20 מינוט אָדער ביז טעמפּעראַטור ריטשאַז 165 F (75 C) אין די צענטער (אָדער טיקיסט) טייל פון די ברוסט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1274 |
| גאַנץ פאַט | 75 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 20 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 31 ג |
| קאַלעסטעראָל | 418 mg |
| סאָדיום | 596 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 133 ג |