א טאַקע גוט ביפסטייק נאָר דאַרף אַ הייס גרילל, עטלעכע פּוטער, און זאַלץ און פעפער. דאס איז עס! גרילד רייבעע סטייקס איז מיין באַליבט וועג צו קאָכן אַ גוט פּונקט פון פלייש.
צי איר האָבן אַ גאַז אָדער האָלצקוילן גריל, זיין זיכער צו נאָכפאָלגן די אינסטרוקציעס וואָס קומען מיט אים. כל גרילז זענען אַ ביסל אַנדערש, און אַלע קאָכן אַ ביסל דיפערענטלי. האַלטן אַן אויג אויף די ביפסטייק ווי עס גרילז, און געדענקען צו שטענדיק פּרובירן די לעצט ינערלעך טעמפּעראַטור מיט אַ פאַרלאָזלעך פלייש טערמאָמעטער איידער איר דינען די ביפסטייק.
און סטייקס זאָל שטענדיק זיצן פֿאַר אַ בשעת נאָך זיי קומען אַוועק די גריל און איידער איר עסן. דאס לעץ די דזשוסאַז אין די פלייש רידיסטריביוט אַזוי יעדער בייַסן איז זאַפטיק און פייַכט.
איר קענען צייַט דיין ביפסטייק סייַ ווי סייַ איר ווי. איך שטענדיק קויפן די בעסטער ביפסטייק איך קענען פאַרגינענ זיך אַזוי אַלע עס דאַרף איז עטלעכע זאַלץ און פעפער. אָבער איר קענען לייגן בשמים, אָדער ביפסטייק סאָוס, אָדער אפילו קלאָר אַלט קעטשופּ אויב איר'ד ווי.
דינען דעם ביפסטייק מיט אַ פייַן גרין סאַלאַט , עטלעכע גרילד פּאַטייטאָוז אָדער זיס פּאַפּשוי , און עטלעכע גרילד וועדזשיז פֿאַר אַ גרויס זומער מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 באָנאָלע רייביי סטייקס
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פעפער
- 1/4 טעפּל פּוטער, שנייַדן אין ברעקלעך
ווי צו מאַכן עס
צוגרייטן און פאַרריכטן די גרילל. לאָזן די סטייקס שטיין בייַ צימער טעמפּעראַטור פֿאַר וועגן 1 שעה, דעמאָלט שפּריצן יוואַנלי מיט די זאַלץ און פעפער.
לייטלי ייל די גריל געשטעל. אָרט די סטייקס אויף די גרילל און טאָן נישט גיין פֿאַר 4 מינוט.
ווען די סטייקס וועט לייכט מעלדונג פון די גריל, עס איז צייַט צו ווענדן זיי. דרייען זיי ניצן צינגל און גריל פֿאַר אן אנדער 5-8 מינוט אָדער ביז געוואלט דאָנענעסס, בייַ מינדסטער 145 ° ף.
אַראָפּנעמען די סטייקס פון די גריל, שטעלן אויף אַ ריין דינען טיש, און שפּיץ יעדער סטייק מיט עטלעכע פון די פּוטער. קאָווער די סטיקס טייטלי מיט פאַרמייַדן און לאָזן פֿאַר 4 מינוט, דעמאָלט דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1090 |
| גאַנץ פאַט | 68 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 29 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 29 ג |
| קאַלעסטעראָל | 396 מג |
| סאָדיום | 252 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 112 ג |