די געזאָלצן, טאַנגי טאַם פון די פעטאַ קעז בלענדז געזונט מיט די לימענע און מאַסלינע בוימל. עס ס קיין ווונדער די גריכיש סאַלאַט איז אַזאַ אַ פאָלקס שיסל!
דעם ווערסיע פון דער קלאַסיש גריכיש סאַלאַט איז געדינט אויף אַ בעט פון געהאַקט ראָמאַינע סאַלאַט. ניצן רויט אָדער גרין בלאַט סאַלאַט אויב איר בעסער.
פֿאַרבונדענע
באַסיק טאָססעד סאַלאַד מיט כאָוממייד קראָוטאָנס און דרעסינג
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 מיטל וגערקע
- 1 גרויס פּאָמידאָר
- 3 ראַדישעס
- 1 קליין ציבעלע, געל אָדער רויט
- 1/2 פעפער פעפער
- 3/4 גלעזל פעטאַ קעז קובעס
- 1/2 טעפּל גאַנץ פּיטיד שוואַרץ הזיתים (
- קאַלאַמאַטאַ הארן זענען טראדיציאנעלן)
- 4 טייבאַלספּונז עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל
- 3 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- 1 קלאָווע קנאָבל, געדריקט אָדער פיינלי מינסט
- 1/2 לעפעלע דאַר בלאַט אָרעגאַנאָ אָדער וועגן 1 1/2 טיספּונז פריש אָרעגאַנאָ בלעטער
- 1 קאָפּ פון ראָמאַינע סאַלאַט, געוואשן, דאַר, געהאַקט
- קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- שאָלעכץ די וגערקע אויב די שאָלעכץ איז דיק. רעפטל עס אין דין ראָונדס. שנייַדן די סטעם און האַרץ פון די פּאָמידאָר און צעהאַקן. טינלי רעפטל די ראַדישעס און ציבעלע. רעפטל די גלאָק פעפער אין סטריפּס.
- פאַרבינדן די וגערקע און פּאָמידאָר מיט די סלייסט ראַדישעס און ציבעלע. לייג די פעטאַ קעז און הזיתים.
- אין אַ קליין שיסל פאַרבינדן די מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט, קנאָבל און אָרעגאַנאָ. שאָקלען אָדער וויסק צו צונויפגיסן.
- וואָרף די וועדזשטאַבאַלז מיט לימענע און מאַסלינע ייל געמיש.
- שורה יחיד סאַלאַט באָולז אָדער פּלאַטעס מיט געהאַקט סאַלאַט און שפּיץ מיט די סאַלאַט געמיש. שפּריצן לייטלי מיט קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער.
3-4 סערווינגז.
עצות און ווערייישאַנז
פאַרבייַטן די גרויס געהאַקט פּאָמידאָר מיט וועגן 1 גלעזל פון סלייסט ווייַנטרויב טאַמאַטאָוז אָדער קאַרש טאַמאַטאָוז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 348 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 25 מג |
| סאָדיום | 513 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |