ונפּעעלעד פרייז זענען גערופן לוי ווידזשווען פראָט אָדער 'פויל ווייבער' פרייז '' אין האָלענדיש. פון קורס, קוקינג פרייז מיט די הויט איז נישט בלויז גרינגער, אָבער קען אַפֿילו זייַן כעלטיער (עטלעכע זאָגן אַז רובֿ פון די נוטריאַנץ זענען פּונקט ונטער דער הויט און זענען אַוועקגענומען דורך פּילינג) אָדער וועג מיר ליבע די פרייז, ווייַל זיי האָבן אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַרטאָפל טאַם און ויסמעקן ווייניקער פעט ווי זייער פראנצויזיש קאַזאַנז. מיר יוזשאַוואַלי פּונקט וואָרף זיי אין אַ ביסל ייל און באַקן זיי אין די ויוון, צו דער ווייַטער רעדוצירן די פעט צופרידן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 גרויס באַקינג פּאַטייטאָוז (געוואשן און שנייַדן אין פעט, גראָב-סייזד סטריפּס אָדער וועדזשיז)
- אָפּטיאָנאַל: הערבס אַזאַ ווי ראָוזמערי אָדער טהימע
- זאַלץ צו טעם
- פעפער אויך טעם
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 450 F (250 C).
- צוגרייטן קאַרטאָפל סטריפּס אין אַ איין שיכטע אויף אַ באַקינג טאַץ ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר, געשטעלט אויף די שפּיץ ויוון געשטעל.
- דריזזלע מיט ייל, צייַט און וואָרף מיט דיין הענט. איר ווילן יעדער ביסל פון קאַרטאָפל צו גלייזן מיט ייל, אָבער איר טאָן נישט וועלן זיי טרעריד.
- באַקן פֿאַר וועגן 30 מינוט, אָדער ביז די פרייז דערגרייכן די קאָליר און קרוכלעץ אַז איר ווי.
- דריינג אויף פּאַפּיר טאַולז און צייַט מיט ים זאַלץ און פרעשלי קראַקט פעפער.
דינען מיט עטלעכע כאָוממייד מייַאָנעז און אַ וועדזש פון לימענע.
ווערייישאַן: צו דזשאַז אַרויף די פּשוט בייקט פרייז, וואָרף מיט פריש ראָוזמערי אָדער טהימע אָדער דאַר טשילי פעפער פלאַקעס איידער פּאַטינג עס אין די ויוון.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 69 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 83 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |