דעם גרינג ראַבאַרבער שטיקל איז געמאכט אין איין שיכטע מיט פריש ראַבאַרבער. דער שטיקל איז בייקט מיט אַ טאַפּינג פון צימערינג-סאַגאַרעד פּיקאַנז אָדער וואָלנאַץ. הנאה פריש פרילינג ראַבאַרבער מיט דעם גרינג סנאַקק שטיקל. עס איז די גאנץ גרייס פֿאַר רובֿ משפחות, און עס מאכט אַ ויסגעצייכנט קאַווע שטיקל.
ווען איר קלייַבן ראַבאַרבער, קוק פֿאַר העל קאָליר און פעסט סטאָקס. ויסמייַדן ראַבאַרבער מיט בליימז. ראַבאַרבער איז יוזשאַוואַלי פאַרקויפן אָן די בלעטער, אָבער אויב איר וואַקסן עס זיך אָדער פּאַסירן צו האָבן עטלעכע מיט די בלעטער אויף, שנייַדן זיי אַוועק און אַוועקוואַרפן זיי. בלויז די סטאָקס זענען צומ עסן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל פּוטער, סאָפאַנד
- 1 1/2 טעפּלעך ברוין צוקער, פעסט פּאַקט
- 1 יי
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 לעפל פריש לימענע זאַפט
- 1 גלעזל מילך, גאַנץ אָדער נידעריק פעט
- 2 טעפּלעך קאָאַרסעלי געהאַקט פריש ראַבאַרבער
- 1/2 טעפּל פּיקאַנז אָדער וואָלנאַץ, געהאַקט
- 1/2 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 לעפעלע ערד צימערינג
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, קרעם די פּוטער ביז עס איז ליכט. לייג די ברוין צוקער סלאָולי, פאָרזעצן צו שלאָגן, ביז דער געמיש איז געזונט בלענדיד און פּוכיק. קלאַפּן די יי און וואַניל אין די קרעאַמעד געמיש ביז געזונט-בלענדיד.
- אין אַ באַזונדער שיסל סיפט צוזאַמען די מעל, זאַלץ, און באַקינג סאָדע. פאַרבינדן די לימענע זאַפט און מילך; לייגן עס אָלטערנאַטלי מיט די מעל געמיש צו די קרימד געמיש, אָנהייב און סאָף מיט די טרוקן ינגרידיאַנץ. קלאַפּן נאָך יעדער דערצו, פּונקט גענוג צו צונויפגיסן. דזשענטלי פאַרלייגן די געהאַקט ראַבאַרבער אין די טייג; לעפל אין אַ גריסט און פלער 13-דורך-9-דורך-2-אינטש באַקינג פּאַן, פאַרשפּרייטן יוואַנלי.
- אין אַ קליין שיסל צונויפגיסן די ניסלעך, גראַנולאַטעד צוקער, און צימערינג און שפּריצן יוואַנלי איבער די שפּיץ פון די ראַבאַרבער שטיקל. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד 350 ° ויוון פֿאַר 45-50 מינוט, אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין דעם צענטער קומט ריין. קיל דעם שטיקל אין די פּאַן אין מינדסטער 25 מינוט, דעמאָלט שנייַדן אין סקווערז און דינען.
- דינען די ראַבאַרבער שטיקל מיט אַ דאַלאַפּ פון סוויטאַנדיד קרעם אָדער וויפּט טאַפּינג.
שערד דורך דזשאַנעט
ווי צו פאַרפרוירן ראַבאַרבער
אויב איר האָבן גורל פון עקסטרע ראַבאַרבער, עס קענען זיין פאַרפרוירן און געוויינט קיין צייַט פון די יאָר. פאַרשפּרייטן די ראַבאַרבער אויס אין אַ איין שיכטע אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פויל אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר. פרירן די ראַבאַרבער און דעמאָלט אַריבערפירן עס צו פאַרשלעסלען פריזער באַגס. סטאָר עס אין די פריזער פֿאַר אַרויף צו 1 יאָר.
איר קען אויך ווי
- ראָובבערס קרוכלע דעססערט
- טרוסקאַווקע רהובאַרב קרוכלע
- ראָובאָובז קרומבלע פּיע
- ראָבערבאַרס קרוכלע מיט אָוט קראַב טאַפּינג
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 197 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 26 מג |
| סאָדיום | 165 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 29 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |