א ניו יאר ס עפֿן הויז איז אַן אַלט פאַשאַנד וועג צו פאַרווייַלן אַז ס 'גרינג אויף דער באַלעבאָס און באַלעבאָסטע. דעם פליסיק פּאַרטיי איז בעסטער געדינט דורך אַ פארנומען און פאַרבייַסן באַפיי; אַלע וואָס איר האָבן צו טאָן איז טייל מאָל פאַרבייַטן און ריפּלעניש די עסנוואַרג און מאַכן זיכער די קאַווע איז הייס און פריש.
שיקן דיין ינוויטיישאַנז דורך email אָדער טעלעפאָן; זאָגן אַלעמען אַז די שעה פֿאַר די עפענען הויז וועט זיין פון מיטאָגצוויין צו פיר אָדער פינף שעה אין די נאָכמיטאָג.
מענטשן קומען און גיין צו דעם פּאַרטיי, און די ערב און לויפן פון געסט מאַכן עס טשיקאַווע און לעבעדיק.
צי האָט איר וויסן אַז עס זענען עטלעכע פודז אַז פילע קאַלטשערז באַטראַכטן גוט גליק טשאַרמז אויב געגעסן אויף ניו יאר ס טאָג? סאָוטהאַמערס עסן שוואַרץ ייד פּיז און פּאַפּשוי פֿאַר גליק און רייַך. די אלטע רוימער געדינט דאַטעס, ניסלעך און רייזאַנז. האָלענדיש מענטשן באַטראַכטן עסנוואַרג שייפּט אין אַ רינג צו זיין גוט גליק; די פאָרעם איז סימבאָליש פֿאַר אַ גאַנץ יאָר. דאַרק גרינז ווי קאַלע און שפּינאַט מיינען רייַכקייַט וועט קומען צו איר; די פודז קענען זיין פאָולדיד ווי געלט. פיש איז אַ גוט גליק כיין. און די יטאַליאַנס עסן סוויץ בייַ דעם יום טוּב פֿאַר גוטע מאַזל אין די נייַ יאָר. איך'ווע אַרייַנגערעכנט רעסאַפּיז פֿאַר דיין באַפף וואָס נוצן די פודז אין געשמאַק און גרינג וועג.
געדענקען, פֿאַר זיכערקייַט ס צוליב, צו גאָר באַזייַטיקן און פאַרבייַטן פּערישאַבאַל פודז (פלייש און מילכיק, מערסטנס) נאָך זיי זענען אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר צוויי שעה. אַז מיטל איר וועט דאַרפֿן צו פאַרבייַטן די עסנוואַרג אַמאָל בעשאַס דיין פּאַרטיי.
האָבן עקסטרע טאַץ פון עסנוואַרג צוגעגרייט און סטאָרד אין די פרידזש אָדער פריזער אַזוי איר קענען מאַכן זיכער אַלעמען זיכער. הנאה דיין פּאַרטיי!
און מזל ניו יאר!
New יאר ס עפֿן הויז מעניו
- באַנאַנע סלאַש פּאַנטש
דעם געשמאַק זעץ איז געמאכט פאָרויס פון צייַט און סטאָרד אין דיין פריזער. דיטיילד עס אין צוויי באַטשאַז אַזוי איר קענען לייכט ריפּלעניש די זעץ האַלבווייז דורך דיין פּאַרטיי.
- Texas Caviar
שווארצע ייעד פּיז מאַכן זייער אויסזען אין דעם גרינג און געשמאַק טונקען אַז איר דינען מיט טאָרטיללאַ טשיפּס אָדער טאָוסטיד סלייסיז פון קרונטשי באַגיעטטעס. - הייס אַרטיטשאָקע דיפּ
רויט גלאָק פּעפּערז לייגן קאָליר און גרויס געשמאַק צו דעם גרינג און קרימי קראַקפּאָט רעצעפּט. איך ווי צו קאָרמען אין אַ ויסגעשעפּט פון קראַבמעאַט פֿאַר אַ ספּעציעל פאַרבינדן. - סמאָוקט לאַקס פּיצאַ
דעם פּיצאַ איז אַ גרויס וועג צו עסן פיש פֿאַר אַ גוט גליק כיין. די קרימי צעלאָזן טשיזיז זענען אַ גאנץ דערגאַנג צו די גלאַט, יידל פיש. - דעווילס אויף האָרסעבאַקק
דעם פּשוט אַפּפּעטיזער רעצעפּט איז אַזוי גוט. די קאָמבינאַציע פון געזאָלצן בייקאָן, זיס דאַטעס, און סייווערי קעז איז אַנביטאַבאַל. - קראַקפּאָט זיס און זויער מעאַטבאַללס
ניצן אַ צווייט קראַקפּאַט צו האַלטן די געשמאַק ביסל מיטבאָלז וואַרעם אין די מויל-וואָטערינג סאָוס. דיין געסט וועלן ליבע דעם רעצעפּט! - לייערד טאַקאָ דיפּ
א פלאַשבאַקק צו די 1980 ס! איך ליבע דעם שיין און פאַרביק טונקען מיט זייַן שליימעסדיק קאָמבינאַציע פון טעקסטשערז און פלייווערז. - מיני קוויטשעס
מאַכן עטלעכע פאַרשידענע טייפּס פון די פאַביאַלאַס ביסל קוויטשעס און קראָם זיי אין דיין פריזער, דעמאָלט רעצייעך אין באַטשאַז בעשאַס די פּאַרטיי. - שאָקאָלאַד פּינאַט פּוטער באָן באָנס
דעם אַלט משפּחה רעצעפּט איז אַ מוזן פֿאַר די האָלידייַס. דאַטעס און ניסלעך זענען געמישט מיט פיסטאַשקע פּוטער און צוקער, דעמאָלט אַרייַנגערעכנט אין גלאַט שאָקאָלאַד פֿאַר אַ גרויס כאָוממייד זיסוואַרג.
- פלאָרענטינעס
קאַנדיד פרוכט פילז דעם יידל דין קיכל; עס טייסץ כּמעט ווי זיסוואַרג. - שאָקאָלאַד ראַספּבעררי לינזער קאָאָקיעס
די קיכלעך זענען יידל און אַ ביסל פאַסי צו מאַכן, אָבער אַזוי געשמאַק. פּלוס, זיי זענען די רינג שאַפּעס באטראכט גוט גליק, אַזוי איר האָבן צו מאַכן זיי! - דערהייַנטיקט טשאָקלאַט נוס טאָפפע
דאס איז איינער פון די מאַגיש רעסאַפּיז אַז טייסץ ווי פיל מער ווי די סומע פון זייַן ינגרידיאַנץ. עס איז קריספּי, זיס, שאָקאָלאַדי, און פּונקט קלאָר ווונדערלעך.