דעם געשמאַק רעצעפּט איז אַן אַלט משפּחה באַליבט. עס ס ווי אַ רייזע ס פיסטאַשקע פּוטער טעפּל, אָבער בעסער, און בעסער פֿאַר איר, זינט עס האט דאַטעס און פינצטער שאָקאָלאַד. איר ביס אין אַ גלאַט און קרימי אָבער פעסט שאָקאָלאַד קאָוטינג צו אַ וועלוואַטי פיסטאַשקע פּוטער פילונג פול פון דאַר פרוכט און ניסלעך.
קראָם די ביסל קאַנדיז אין צימער טעמפּעראַטור, טייטלי באדעקט, אָבער איר קענען ריפערייט זיי אויב איר'ד ווי. אין צימער טעמפּעראַטור, די שאָקאָלאַד איז האַרט גענוג צו קלייַבן זיך, אָבער עס רילז זייער געזונט מיט די פיסטאַשקע פּוטער פילונג, אַזוי די צוויי זענען כּמעט די זעלבע געוועב.
אין די אַלט טעג, מענטשן געניצט צו נוצן אַ קוואַדראַט פון פּעראַפאַן (וואָס איז צומ עסן) און צעלאָזן עס מיט די שאָקאָלאַד, אַזוי עס גערודפט ווי עס קולד, אָבער עס איז ומנייטיק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל פיסטאַשקע פּוטער
- 1 טעפּל פּינאַץ (געהאַקט)
- 1 טעפּל פּאַודערד צוקער
- 1/2 טעפּל דאַטעס (כאַפּט, נישט די פּרעפּאַקקאַגעד געהאַקט טיפּ)
- 1 לעפל פּוטער (סאָפאַנד)
- 2 טעפּלעך סעמיסוועעט שאָקאָלאַד טשיפּס
- 1 ounce square bittersweet chocolate (chopped)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די פיסטאַשקע פּוטער, פּינאַץ, פּאַודערד צוקער , דאַטעס, און פּוטער און מישן געזונט; פאָרעם אין 1 "באַללס. אָרט אויף וואַקסיד פּאַפּיר ליינד קיכל בלאַט און ציטער ביז פעסט.
- מעלט די סעמיסוועעט טשיפּס און די כאַפּט ביסטערסוועיד שאָקאָלאַד צוזאַמען אין אַ 2 גלעזל גלאז מעסטן גלעזל אין מייקראַווייוו אויף מיטל מאַכט וועגן 2 מינוט, סטערינג אַמאָל, ביז די שאָקאָלאַד איז כּמעט אָבער נישט גאַנץ צעלאָזן. אַראָפּנעמען די שאָקאָלאַד געמיש פון די מייקראַווייוו ויוון און קעסיידער קאַנטיניואַסלי ביז עס איז צעלאָזן און גלאַט. דעם העלפט געדולד די שאָקאָלאַד דורך סעדינג עס מיט קריסטאַלז אַזוי די שאָקאָלאַד איז פערלי פעסט אין צימער טעמפּעראַטור. אויב איר נוצן מיטל מאַכט און קאָך אַמאָל, די שאָקאָלאַד וועט נישט פאַרברענען. וויסן ווי שנעל דיין מייקראַווייוו ויוון קאָכן איידער איר אָנהייבן ניצן עס.
- טונקען יעדער פּילקע אין צעלאָזן שאָקאָלאַד געמיש און שטעלן אויף פּאַרמעט פּאַפּיר. לאָזן שטיין ביז שאָקאָלאַד איז פעסט, און קראָם טייטלי באדעקט אין צימער טעמפּעראַטור.
- צו טונקען די קאַנדיז, מאַכן זיכער זיי זענען געזונט טשילד ערשטער. מעלט די שאָקאָלאַד אין אַ גלאז מעסטן גלעזל אַזוי די שאָקאָלאַד איז טיף גענוג צו אַרבעטן מיט לייכט. פאַלן די באָנבאָנס, איינער אין אַ צייַט, אין די שאָקאָלאַד. ניצן אַ גאָפּל צו דזשענטלי קער זיי, דעמאָלט פיש אויס די באָנבאָן מיט די גאָפּל. טאַפּט די גאָפּל אויף די זייַט פון די מעסטן טעפּל צו באַזייַטיקן וידעפדיק שאָקאָלאַד. טיפּ די קאָוטאַד קייט צוריק אַנטו די וואַקסעד פּאַפּיר. ניצן אַ ביסל פון די צעלאָזן שאָקאָלאַד צו פּלאָמבירן אין קיין האָלעס אָדער גאָפּל מאַרקס, אויב נייטיק. נעם דיין צייט; דאָס איז אַ באַטייַטיק אַרבעט! די שאָקאָלאַד זאָל אָנמאַכן אין וועגן אַ שעה.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 116 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 1 מג |
| סאָדיום | 35 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |