נוטרישאַנאַל הייוון איז אַ זייער פּראָסט ינגרידיאַנט אין פילע וועגאַן רעסאַפּיז. פערלי טונקל צו רובֿ וואס זענען אַנפאַמיליער מיט אַ פאַבריק-באזירט דיעטע, נוטרישאַנאַל הייוון איז אַ העפטן ינגרידיאַנט פֿאַר וועגאַנז , ווי עס לייכט לענדז אַ ביסל נאַטי, און מיילדלי טשיזי, טאַם צו פילע קיילים. טיפּיקאַללי לאָוקייטאַד אין די העסאָפע אָדער פאַרנעם טיילן פון רובֿ נאַטירלעך פודז סטאָרז, נוטרישאַנאַל הייוון - ווי די נאָמען ימפּלייז - איז אויך טשאַק פול פון נוטריאַנץ.
עס איז בנימצא אין צוויי ווערייאַטיז, פאָרטאַפייד און ונפאָרטיפיעד, אָבער פאָרטאַפייד איז די מערסט קאַמאַנלי פארקויפט פאַרשיידנקייַט אין די פאַרייניקטע שטאַטן. אנדערע נעמען פֿאַר נוטרישאַנאַל הייוון זענען נאָאָטש, יעשי, ברופאַקס, אָדער סייווערי הייוון פלאַקעס.
וואָס איז נוטרישאַנאַל הייוון?
נוטרישאַנאַל הייוון איז אַן ינאַקטיוו הייוון. עס איז געל אין קאָלירן און מיט אַ נאַטי טשיזי טאַם. נוטרישאַנאַל הייוון איז הויך אין ב-קאָמפּלעקס וויטאַמינס (אָפטעסטימעס פאָרטאַפייד מיט ב -12) און אויף אַ דורכשניטלעך אַ 2-טיש שיפן געדינט וועגן 4 גראַמז פון פיברע, 8 גראַמז פון פּראָטעין, און איז אַ גאַנץ פּראָטעין-טייַטש אַז עס גיט איר מיט 9 אַמינאָ אַסאַדז. פילע וועגאַן נוצן פאָרטאַפייד נוטרישאַנאַל הייוון, וואָס גיט די טעגלעך רעקאַמענדיד סומע פון ב 12, וואָס יוזשאַוואַלי טרינקען אין אַ וועגאַן דיעטע. פאָרטיפיעד נוטרישאַנאַל הייוון איז אויך אַ גוט מקור פון סעלעניום, פּאַטאַסיאַם, פאָלאַטע און אייַזן.
נוטרישאַנאַל הייוון זאָל נישט צעמישט מיט ברעווער ס הייוון , וואָס איז אַ אַנדערש פודסטאַף לעגאַמרע.
פּאָליצע סטאַביל, נוטרישאַנאַל הייוון האלט געזונט אויב סטאָרד אין אַ ערנסט קאַנטיינער אין אַ קיל, טרוקן געגנט. עס קענען זיין געוויינט ווי אַ קאַנדאַמאַנץ, אַזאַ ווי טאַפּינג קאָקאָשעס אָדער מאַקאַראָנען, ווי מען קען נוצן פּאַממעסאַן קעז, אָדער ווי אַ באַזע פֿאַר טשיזי סאָסיז און דיפּ.
נוטרישאַנאַל הייוון-בכלל אַנדערש ווי די שפּאַנונג געניצט פֿאַר ברוד אָדער באַקינג-איז דערוואַקסן אויף אַ מיטל, געמאכט פון גלוקאָוס אַז איז געווען דערייווד פון צוקערקרענק אָדער ביץ.
דער הייוו איז געוואקסן אויף דעם מיטל פֿאַר אַ ביסל טעג און דעמאָלט דע-אַקטיווייטיד (געהרגעט) און כאַרוואַסטיד. איידער פּאַקקאַגינג, די הייוו מוזן ערשטער געוואשן און דאַר. פארקויפט ווי פלאַקעס אָדער פּודער, אָדער פאַרשיידנקייַט קענען זיין געניצט אין רעסאַפּיז פונט פֿאַר נוטרישאַנאַל הייוון.
ווי צו נוצן נוטרישאַנאַל הייוון
ניצן נוטרישאַנאַל הייוון אין רעסאַפּיז איז גאַנץ פּשוט ווי עס קענען לייכט זיין מוסיף צו סאָסאַז, דיפּז, און מאַריניידז פֿאַר אַ עקסטרע פּלאַצן פון טשיזי טאַם. אָפט עס איז אַ באַליבט ינגרידיאַנט אין וועגאַן מעק און קעז , טאָפו סקראַמאַלז, און וועגאַן קוועסאָ דיפּס. פילע מאָל, טורמעריק וועט זיין אויך צוגעגעבן צו אַ רעצעפּט רוף פֿאַר די נוטרישאַנאַל הייוון צו לייגן אַ ביסל מאַראַנץ קאַלערינג-וואָס אַרבעט גרויס פֿאַר טשיזי סאָסיז און פארשפרייט. אן אנדער גרויס אַפּלאַקיישאַן איז צו מישן מיט פּאַנקאָ ברויט ברעקלעך ווען קאָוטינג פודז, אַזאַ ווי טאָפו אָדער טעמפּעה, אָדער שפּריצן אַ ביסל אויף שפּיץ פון ברויט קובעס און טאָסט פֿאַר גרינג קראָוטאָנס פֿאַר סאַלאַדס. א פּשוט וועג צו אָנהייבן ניצן נוטרישאַנאַל הייוון איז צו שפּריצן עס אויף שפּיץ פון קאָקאָשעס, לייגן אויף שפּיץ פון בייקט פּאַטייטאָוז, אָדער שפּריצן עטלעכע אויף שפּיץ פון אַ גרין אָדער קערל סאַלאַט.
אַרייַנגערעכנט נאָר 2 טייבאַלספּונז אַ טאָג קענען הילף וועגאַנז אַרייַננעמען וויכטיק נוטריאַנץ אין זייער דיייץ, אַזוי ווייל אַ קאַנאַסטער פון דעם ווונדער עסנוואַרג אַרום איז אַ גוט וועג צו ענשור איר וועט באַקומען אַז עקסטרע נוטרישאַנאַל בוסט.