טורמעריק גיט דעם בלאָז די העל געל קאָליר, און אנדערע מאָראָקקאַן בשמים און אפגעהיט לימענע לייגן זעסטי טאַם. דינען עס ווי אַ גרינג זייַט אָדער וועגעטאַריער הויפּט שיסל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס קאָפּ פון בלומענקרויט
- 1 1/2 טיספּונז
- קומין
- 1 לעפעלע
- ינגבער
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע
- פּאַפּריקאַ
- 1/2 לעפעלע
- טורמעריק
- שוואַרץ אָדער קייען פעפער, צו טעם
- 1 ציבעלע (סלייסט אָדער קאָאַרסעלי געהאַקט)
- 3 קלאָוועס קנאָבל (פיינלי געהאַקט אָדער געדריקט)
- 1/4 1/3 טעפּל מאַסלינע בוימל
- 1 אפגעהיט לימענע (קוואַרטערעד)
- 1 האַנדפול רויט הזיתים (אָדער פיאַלקע הזיתים)
- 1/2 טעפּל וואַסער
- 2 צו 3 טייבאַלספּונז פריש סילאַנטראָו (געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
- ברעכן די בלומענקרויט אין קליין פלאָרעץ; וואַשן און פליסן. מישן די בלומענקרויט מיט די בשמים און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ ברייט, טיף סקעלעט אָדער האָלענדיש ויוון, סאָוטע די אַניאַנז און קנאָבל אין די מאַסלינע ייל איבער מיטל היץ פֿאַר בלויז אַ ביסל מינוט. לייג די בלומענקרויט, אפגעהיט לימענע, הזיתים און וואַסער און ברענגען צו אַ מליען.
- קאָכן און קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט, סטימינג דזשענטלי אַמאָל אָדער צוויי מאָל ביז די בלאָז איז נאָר ווייך. פאָרזעצן קוקינג, אַנקאַווערד, צו רעדוצירן די ליקווידס בלויז צו בוימל.
- שפּריצן די פריש סילאַנטראָו איבער די בלומענקרויט און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 373 |
| גאַנץ פאַט | 23 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 16 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 142 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 39 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |