נאַציאָנאַלער מאַרטיני טאָג איז אין יוני, אָבער מאַרטיניס זענען אַ גיין-צו טרינקען יאָר קייַלעכיק. טראַדיטיאָנאַללי, מאַרטיניס זענען געמאכט מיט דזשין אָדער מאַשקע און ווערמוט מיט ביטטערס און אַ מאַסלינע אָדער לימענע שאָלעכץ ווי גאַרניש. דעם מאַרטיני רעצעפּט סקיפּס די ווערמוט און ניצט אַ ביסל פון היביסקוס טיי צו שאַפֿן אַ יינציק און געשמאַק מאַשקע קאָקטייל. אויך גערופן אַ טאַרטיני, ווייַל פון די נוצן פון לייַם זאַפט, דעם טרינקען קענען זיין טאַפּט מיט אַ טוויסטיד לייַם שאָלעכץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 ounces vodka
- 1/2 אונס מאַראַנץ-פלייווערד ליקער
- 1 אונס לייט זאַפט (פריש סקוויזד איז בעסטער)
- 3/4 אונס היביסקוס סירעפּ
ווי צו מאַכן עס
- גיסן וואָדקאַ און אנדערע ינגרידיאַנץ אין אַ מיקסינג גלאז.
- לייגן ייַז און שאַקינג וויגעראַסלי פֿאַר 7-8 סעקונדעס.
- שפּאַנונג אין אַ טשילד מאַרטיני גלאז. גאַרניש מיט אַ היביסקוס בלום אָדער צומ עסן אָרכידייע.
- צו מאַכן די היביסקוס סירעפּ, ברענגען 1 טעפּל פון וואַסער צו אַ קאָכן. לייג 2 טייבאַלספּונז פון היביסקוס טיי. לאָזן אַראָפאַנג פֿאַר 10 מינוט.
- נעמען די טיי זעקל אויס און לייגן 1 טעפּל פון סופּערפינע (נישט פּאַודערד) צוקער. סטיר ביז אַלע די צוקער דיסאַלווז. האַלטן ריפרידזשערייטיד ביז גרייט צו נוצן.
ינגרידיאַנט סאַבסטיטיושאַנז און קאָקטייל עצות
הערב-ינפיוזד קאַקטיילז זענען שיין מער פאָלקס זענען מענטשן קוקן פֿאַר וועגן צו טוישן אַרויף די טעם פון כסימע קאַקטיילז און לייגן פרעשנאַס און טאַם אַז בלויז פריש הערבס קענען צושטעלן. אויב איר טאָן ניט האָבן היביסקוס טיי, איר קענען נוצן אַ פּשוט ייסט טיי זעקל, טשאַמאָמילע אָדער גרין טיי טאַש.
אין דערצו צו טיי, הערבס אַזאַ ווי לאַוואַנדע, ראָוזמערי און לימענע באַלזאַם זענען געניצט צו ינפיוז עטלעכע טאַם אין מאַרטיניס. נעמען אַ טראדיציאנעלן מאַרטיני רעצעפּט און פשוט מודדל מינץ, מינסט לימענע באַלזאַם אָדער גאַרניש מיט לאַוואַנדע און איר רעדל אַרויף די קלאַס (און די גלאז) פון אַ מאַרטיני קאָקטייל רעצעפּט.
פריש פרוכט איז אויך גיינינג טראַקשאַן ווי אַ וועג צו בייַטן די טעם פון אַ מאַרטיני. וגערקע, ליטשעע, באַרנע און לייַדנשאַפט פרוכט זענען עטלעכע אַוועק-די-געשלאגן-דרך פירות וואָס קענען לייגן זעסט צו אַ טראדיציאנעלן מאַרטיני רעצעפּט.
לעצטע, אָבער ניט קלענסטער, בשמים זענען אַטאַטשט צו מאַרטיניס צו געבן די וואַו פאַקטאָר. ינגבער, קייען פעפער, און שוואַרץ פעפער זענען ספּייסינג אַרויף אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז צו פאָרשלאָגן זיך עטלעכע עקסטרע בייַסן אין יעדער סיפּ.
גאַרניש איז די ייסינג אויף די מאַרטיני שטיקל און אַז שירעם פשוט וועט נישט טאָן. דאָ זענען עטלעכע יינציק גאַרנישעס צו לייגן צו דיין מאַרטיני:
- לעמאָנגראַסס ספּעאַרס
- א ספּריג פון ראָוזמערי אָדער מינץ
- סריראַטשאַ זאַלץ קאַנט (נאָר אויב איר ווי די היץ)
- א לאָלליפּאָפּ אין אַ פּאָזיטיוו טאַם
- הערבעד ייַז קיובז: געמאכט דורך לייגן מינץ, פּעטרעשקע, באַסיל אָדער אנדערע הערבס. לייגן עטלעכע פרעקווענץ פון פריש פרוכט אויב איר טראַכטן עס אַרבעט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 260 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 16 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 29 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |