סאַמאַאָס, אַקאַ קאַראַמעל דעליגהץ, אַקאַ די גרעסטע מיידל סקאָוט קיכל פון אַלע מאָל (עטלעכע זאל זאָגן), קענען זיין קריפּטאָניטע פֿאַר פילע מענטשן וואס האָבן אַ זיס צאָן. דער באַזע איז געמאכט פון כאָוממייד שאָרטברעאַד קיכל , די טאַפּינג איז קאָקאָסנוס און קעראַמאַל, און דאַן די גאנצע זאַך איז דיפּט און דריזזאַלד אין שאָקאָלאַד.
און, כאָטש די באַקסט מין איז געשמאַק, די כאָוממייד מין קענען זיין פיל מער ריוואָרדינג (פֿאַר ביידע טאַסטעבודז און בייַטל, ענלעך). טאָן: די קיכלעך טאָן אַ ביסל טריט, אָבער די פאַקט אַז איר טאָן ניט האָבן צו וואַרטן ביז דער ווייַטער יאָר ס פארקויפונג צו כאַפּן אַ קעסטל, שטעלן די הויך אויף דער רשימה פון מוזן-האָבן קיכלעך רעסאַפּיז אַז איר קענען מאַכן אַלע יאָר לאַנג .
באָנוס: איר קענען לייכט פרירן די קיכלעך אַמאָל זיי זענען געענדיקט און דינען זיי ווען עס איז באַקוועם, פֿאַר בייַשפּיל ווען איר האָבן אַ לעצט מינוט גאַסט.
רעצעפּט מאַדאַפייד פון קרימע דע לאַ קרומב.
וואָס איר דאַרפֿן
- שאָרטברעאַד קיכלעך:
- 1/2 טעפּל פּוטער (סאָפאַנד)
- 1/3 טעפּל צוקער
- 1/2 לעפעלע וואַניל
- 1 1/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1/3 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 2 טייבאַלספּונז מילך (קעלט)
- טאַפּינג:
- 1 1/2 טעפּלעך קאָקאָסנוס פלאַקעס (מלאך פלייק)
- 36 קאַראַמעלז (ינדיווידזשואַלי אלנגעוויקלט אָדער 1 1/2 טעפּלעך)
- 3 טייבאַלספּונז שווער קרעם
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע וואַניל
- 1 1/2 cups semi sweet chocolate chips
ווי צו מאַכן עס
- אין די שיסל פון אַ שטיין מיקסער אָדער אין אַ מיטל-סייזד שיסל מיט אַ האַנט מיקסער, שלאָגן די פּוטער און צוקער ביז קרימד . דעמאָלט לייגן די וואַניל און שלאָגן ווידער.
- אין אַ באַזונדער שיסל, קאָך די מעל, באַקינג פּודער, און זאַלץ צוזאַמען. דעמאָלט ביסלעכווייַז לייגן עס צו די פּוטער געמיש, זייַענדיק אָפּגעהיט ניט צו איבער מישן. סקראַפּ אַראָפּ די זייטן פון די שיסל און לייגן די מילך. מיקס ביז קאַמביינד, טאָן ניט איבער מישן.
- פאָרעם די טייג אין אַ פּילקע און ייַנוויקלען עס אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען. אָרט די טייג אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער איין שעה, אָדער אַרויף צו 2 טעג.
- ווען גרייט צו באַקן, פּרעהעאַט די ויוון צו 350 עף.
- אַמאָל די טייג האט טשילד, זעמל עס אין אַ 1/4-אינטש דיק בלאַט. ניצן אַ פּעמפּיקל קאַטער צו שנייַדן די קרייזן אויס פון די טייג. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ פּעמפּיקל קאַטער, נוצן אַ גרעסערע ביסקאַט קאַטער און דעמאָלט אַ פיל קלענערער איינער צו שנייַדן אויס די צענטער. אָרט די קיכלעך אויף אַ פּאַרמעט ליינד באַקינג בלאַט.
- זעמל די סקראַפּס צוריק אין אַ פּילקע און זעמל עס אויס אין אן אנדער בויגן. שנייַדן מער קיכלעך און שטעלן זיי אויף אן אנדער באַקינג בויגן.
- באַקן פֿאַר 10-12 מינוט אָדער נאָר שטעלן. די עדזשאַז קענען זיין זייער לייטלי בראַונד, אָבער די קיכלעך זיך זאָל נישט קוקן ברוין.
- לאָזן זיי צו קילן אויף אַ קאָאָלינג געשטעל. בשעת זיי קאָאָלינג צוגרייטן קעראַמאַל טאַפּינג.
- נידעריקער די ויוון צו 325 פ. אָרט די קאָקאָסנוס פלאַקעס אויף אַ באַקינג בויגן און שטעלן עס אין די ויוון פֿאַר 5-10 מינוט. קעסיידער ביי האַלבway אין צווישן צו ענשור אַפֿילו בראַונינג. אַראָפּנעמען די טאָוסטיד קאָקאָסנוס פון די ויוון און לאָזן אַ ביסל קיל אין די פּאַן.
- לייג די קאַראַמעלז און די שווער קרעם צו אַ מיטל-סייזד מיקראָוואַווע שיסל. מייקראַווייוו פֿאַר וועגן 2 מינוט, דעמאָלט באַזייַטיקן און קאָך. מיקראָוואַווע פֿאַר 30 סעקונדן ינטערוואַלז, סטימינג אין צווישן ביז די קאַראַמעלז זענען גאָר צעלאָזן. לייג די וואַניל און זאַלץ.
- פאַרשפּרייטן 1-2 טיספּונז פון די קעראַמאַל אַנטו יעדער קיכל.
- די קאָקאָסנוס קוילעלדיק אין די רוען צעלאָזן קאַראַמעל ביז גאָר קאַמביינד. לייג וועגן אַ לעפל פון די קאָקאָסנוס געמיש אַנטו די שפּיץ פון יעדער קיכל. פאַרשפּרייטן און פורעם די קאַראַמעל אַזוי אַז עס זיצט יוואַנלי אויף שפּיץ פון די קיכל. אָרט יעדער קיכל אויף שפּיץ פון אַ פריש בויגן פון פּאַרמעט פּאַפּיר.
- צעשמעלצן די שאָקאָלאַד טשיפּס אין די מייקראַווייוו אָדער אין אַ טאָפּל קעסל, סטערינג אין 30 סעקונדן ינטערוואַלז ביז די שאָקאָלאַד האט גאָר צעלאָזן. דיפּענדינג די דנאָ פון יעדער קיכל אין די צעלאָזן שאָקאָלאַד און שטעלן אויף די פריש בויגן פון פּאַרמעט פּאַפּיר. דריזזלע די שפּיץ פון יעדער קיכל מיט די רוען צעלאָזן שאָקאָלאַד.
- לאָזן קולד גאָר (בייַ מינדסטער 1 שעה) און דינען!