די מאָזזאַרעללאַ סטאַפט מיט מיטבאָלז זענען גרינג צו מאַכן און שפּאַס צו עסן.
איך געמאכט די נידעריק קאַרב מיטבאָלז מיט אַ ביסל פּאַרמעסאַן קעז און פריש מאָזזאַרעללאַ קעז פילונג. די מיטבאָל געמיש איז פלייווערד מיט איטאַליעניש סאָוסינגז און אַ ביסל קנאָבל פּודער. זיי מאַכן אַ ויסגעצייכנט פֿאַרבן אָדער פֿאַרבייַסן, אָדער נוצן זיי מיט דיין באַליבט סאָוס און מאַקאַראָנען אָדער ספּאַגעטי קאַבאַק פֿאַר אַ מאָלצייַט.
אויב איר זענט נישט אינטערעסירט צו האַלטן זיי נידעריק קאַרב, נוצן דעם רעצעפּט געמיש פֿאַר בייקט מיטבאָלז . נאָר שטאָפּן זיי מיט מאָזזאַרעללאַ און באַקן זיי ווייַטערדיק די אינסטרוקציעס אונטן.
1 1/2 פונט פון ערד רינדערנס מאכט וועגן 15 אָדער 16 גרויס מיטבאָלז.
זען אויך
מאַריאַ ס איטאַליעניש מיטבאָלז
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 פונט ערד רינדערנס (אָדער סירלאָין, פון 85% צו 90% דאַר)
- 1/3 טעפּל גרייטיד פריש פּאַרמעסאַן קעז
- 1 גרויס
- יי, לייטלי געשלאגן
- 1 לעפעלע איטאַליעניש קרייַטעכץ געמישט, געקויפט אָדער כאָוממייד
- 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 3/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 4 ounce פריש מאָזזאַרעללאַ קעז, שנייַדן אין קליין קיובז (וועגן 1/4 אונס יעדער)
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 ° F (180 ° C / גאַס 4).
- שורה רימד באַקינג בויגן מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער שטער, אָדער שפּריץ מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן די ערד רינדערנס, פּאַממעסאַן קעז, יי, איטאַליעניש סיזאַנינגז, קנאָבל פּודער, זאַלץ, און פרישלי ערד שוואַרץ פעפער.
- צעטיילט די פלייש אויס צו וועגן 15 אָדער 16 ברעקלעך, בעערעך 1 3/4 אונסעס יעדער.
- שנייַדן די מאָזזאַרעללאַ קעז אין 15-16 קליין ברעקלעך, דיפּענדינג אויף ווי פילע מיטבאָלז איר האָט. די מאָזזאַרעללאַ ברעקלעך וועט וועגן 1/4 אונס יעדער.
- פאָרעם יעדער מיטבאָל חלק אַרום אַ שטיק פון מאָזזאַרעללאַ קעז, סילינג די פלייש אַרום די קעז בשעת פורסינג אין אַ פּילקע. א ביסל פון די קעז זאל ויספּאַקן ווי זיי באַקן, אָבער פּלאָמבע זיי אין די פלייש געמיש ווי געזונט ווי איר קענען.
- צולייגן די מיטבאָלז אין די צוגעגרייט באַקינג פּאַן.
- באַקן פֿאַר 30-35 מינוט, ביז דער ערד רינדערנס איז קוים קאָכן. *
- דינען די מיטבאָלז מיט הייס מאַרינאַראַ סאָוס אָדער כאָוממייד ספּאַגעטי סאָוס.
* לויט די foodsafety.gov, ערד רינדערנס און אנדערע ערד מיץ מוזן קאָכן צו מינדסטער 160 º F. צו ענשור זיי זענען ונ דורך קאָכן, שנייַדן אין אַ מיטבאָל צו זען אַז קיין ראָזעווע בלייבט אָדער נוצן אַ עסנוואַרג טערמאָמעטער צו קאָנטראָלירן די טעמפּעראַטור.
איר קען אויך ווי
באַליבסטע ספּאַגעטי און מעאַטבאַללס
כאָוממייד באַרביקיו טשיקקען מעאַטבאַללס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 126 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 96 מג |
| סאָדיום | 91 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |