וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די מעאַטבאַללס:
- 2 עגגס
- 1/2 טעפּל מילך
- 3 סלייסיז ברויט, קראַמבאַלד
- 2 פונט דאַר ערד רינדערנס
- 1/2 טעפּל פיינלי געהאַקט ציבעלע
- 2 טייבאַלספּונז געהאַקט פּעטרעשקע
- 1 קלאָווע קנאָבל, סמאַשד, מינסט
- 1 לעפעלע זאַלץ
- פֿאַר די סאָוס און מאַקאַראָנען:
- 3 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 1/2 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 2 קלאָוועס קנאָבל, סמאַשט און מינסט
- 1 לעפל צוקער
- 2 טיספּונז זאַלץ
- 1 לעפעלע דאַר בלאַט אָרעגאַנאָ
- 1/2 לעפעלע דאַר בלאַט בייסבאָל
- 1/4 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- 1 גרויס קענען (28-35 אונסעס גאַנץ) קראַשט איטאַליעניש טאַמייטאָוז
- 2 קאַנס (6 אונס יעדער) פּאָמידאָר פּאַפּ
- 16 ounces דין ספּאַגעטי
- 1/2 טעפּל פּאַרמעסאַן קעז (גרייטיד)
ווי צו מאַכן עס
רעצעפּט פֿאַר ספּאַגעטי און מיטבאָלז
1. מאַכן מיטבאָלז. אין אַ מיטל שיסל, שלאָגן עגגס לייטלי; לייג מילך און ברויט און לאָזן פֿאַר וועגן 5 מינוט. לייג ערד רינדערנס, ציבעלע, פּעטרעשקע, קנאָבל, זאַלץ, און פעפער; מישן דזשענטלי ביז געזונט געמישט. פאָרעם אין וועגן 24 מיטבאָלז, וועגן 1 1/2 אינטשעס אין דיאַמעטער. אָרט מיט פלייבאַללס אין אַ ברייטער האנט גרויזד גרויס פּליטקע באַקינג פּאַן. באַקן מיטבאָלז בייַ 450 ° פֿאַר 25 מינוט.
2. אין אַ האָלענדיש ויוון, אין הייס בוימל איבער מיטל היץ, סאַוטע ציבעלע ביז ווייך און פּונקט הייבט צו גילדענע גילדענע. לייגן רוען סאָוס ינגרידיאַנץ; ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ, דעקן, און מליען פֿאַר 30 מינוט. געשמאַק און סטרויערן געווירץ, לייגן מער זאַלץ, אויב נייטיק. לייג meatballs; דעקן און מליען 50-60 מינוט מער, סטערינג פון צייַט צו צייַט.
3. קאָכן ספּאַגעטי לויט פּאַקידזשינג אינסטרוקציעס; אָפּרין.
4. דינען ספּאַגעטי טאַפּט מיט מיטבאָלז אין סאָוס; שפּריצן מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז.
מער רעסיפּעס
געווירציק טשילע מיטבאָלז מיט באַרביקיו סאָוס
הערב און קנאָבל מיטבאָלז
באַליבט מעאַטבאַללס
זיס און זויער מעאַטבאַללס
Perfect Meatballs
מאַריאַ ס איטאַליעניש מיטבאָלז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 794 |
| גאַנץ פאַט | 31 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 14 ג |
| קאַלעסטעראָל | 216 מג |
| סאָדיום | 1,188 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 67 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 64 ג |