אין דעם רעצעפּט, בודזשעט-פרייַנדלעך סטו רינדערנס איז סלאָולי בראַזעד צו שליימעס מיט ביר, קנאָבל, און ציבעלע. דינען מיט די גרוי און מאַשט פּאַטייטאָוז, אָדער מאַכן עפענען פייסט הייס רינדערנס סאַנדוויטשיז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 פונט דישן רינדערנס אָדער דאַר טשאַק, שנייַדן אין בייַסן-גרייס ברעקלעך
- 1/2 טעפּל מעל
- 1/4 cup butter
- 1 מיטל ציבעלע, סלייסט
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פעפער
- 1 קלאָווע קנאָבל, מינסט
- 12 אונס ביר (אָדער נוצן נידעריק סאָדיום אָדער אַנסאַלטעד רינדערנס לאַגער)
- 1/4 גלעזל מעל
ווי צו מאַכן עס
- קאָאַט די רינדערנס קיובז מיט 1/2 גלעזל מעל. ברוין אין סקאַטער אין די פּוטער. פליסן אַוועק וידעפדיק פעט.
- אין פּאַמעלעך קוקער, פאַרבינדן ברוין פלייש מיט ציבעלע, זאַלץ, פעפער, קנאָבל און ביר. קאָכן און קאָכן פֿאַר 6-9 שעה, אָדער ביז פלייש איז ווייך.
- קער קאָנטראָל צו הויך. די רודערן 1/4 גלעזל מעל אין וועגן 1/4 גלעזל פון קאַלט וואַסער ביז גלאַט.
- די מעל געמיש אין די פלייש געמיש, קאָכן פֿאַר 30-40 מינוט מער.
- דינען מיט רייַז און סאַלאַט.
מאכט וועגן 8-10 סערווינגז.
לייענער באַמערקונגען און פֿירלייגן
- "איך האב עס שוין איצט געקויפט פֿאַר עטלעכע יאר, עס איז איינער פון מיין אַלע-צייַט פאַוואָריטעס, און איך קאָכן עס בייַ מינדסטער אַמאָל אַ חודש, איך לעצטנס אנגעהויבן צו טוישן עס אַ ביסל. איך נוצן עס מיט די מעל (אפֿשר 1 צפּ.), און דעמאָלט איך שפּריצן עס אויף די פלייש איידער איך דופּ עס אין מעל.איך אויך ניצן אַ רויט ציבעלע און קעראַמאַלייז די ציבעלע אין דער זעלביקער סקעלעט איך געניצט צו ברוין די פלייש איידער צו לייגן עס צו די קראַקפּאָט איך נוצן די קנאָבל ווי דירעקטעד.אַזוי, ווייַל פון די קוקינג צייַט און די פאַקט אַז איך בין יוזשאַוואַלי פֿאַר בייַ מינדסטער 10 שעה, איך אנגעהויבן צו באַקומען אַ באָנאַלד טשאַק ראָוסט און איך האב עס אריינגעלייגט אין די קאווע שטיבל, און איך האב נישט געוואוסט אז עס איז דא א סיבה פארוואס, איך נוצן Corona פֿאַר די ביר, אָבער איך בין נישט זיכער וואָס מאכט אַ חילוק, אָבער די גרין געווירץ האט טאַקע ענכאַנסט דעם רעצעפּט ". פּפּ
- "דאָס איז געווען ינקרעדאַבלי גוט, איך געניצט באַד ליכט, און רידוסט די פלייש צו 1 לב. עס איז געווען נאָך גרויס, איך רעקאָמענדירן דעם רעצעפּט, ווי אַ באָנוס, עס געוואשן ווונדערלעך בשעת קוקינג.
- "זייער גוטע מאָלצייַט, זיין זיכער צו נוצן אַ גוט האַרץ ביר (איך געוויינט סאַם אַדאַמס ווינטער לאַגער), איך אויך צוגעלייגט קעראַץ וואָס זענען אין זייער געזונט." DB
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 560 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 167 מג |
| סאָדיום | 549 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 24 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 54 ג |