Dad's Birthday Menu

מייַן פאטער ס דיין געבורסטאָג איז ווייַטער אָפּרוטעג. מייַן שוועסטער איז קומענדיק פֿאַר אַ באַזוכן אַזוי אַנשטאָט פון צוויי, אָדער איינער, אָדער אַפֿילו דרייַ איך וועט קאָכן פֿאַר פיר. דאך, דעם מעניו איז גאנץ פֿאַר צוויי אָדער קענען זיין לייכט סקאַלד אַראָפּ צו איינער אָדער אַרויף צו זעקס אָדער מער. עס פֿעיִקייטן עטלעכע פון ​​מיין פאטער 'ס באַליבט פודז - וואָס איז נישט שווער ווי ער איז אַ פודי אויך. איך וועל זיין טראַנספּאָרטינג אַלע פון ​​דעם אויס צו מיין פאָטער 'ס הויז, אַזוי איך ווילן קיילים איך קענען מערסטנס מאַכן אין שטייַגן. דאס איז געגאנגען צו זיין שפּאַס!

Edited by Joy Nordenstrom, Romantic Meals 'Expert

• 01 פון 05

  סטאַפט טשערי טאָמאַטאָעס: געשמאַק נאַגאַץ

  אַ ינקרעדאַבלי גרינג און געשמאַק פאַרבייַסן מיט העל קלאָר פריש פלייווערז, עס וועט זיין געשמאַק מיט אַ גלאז פון שאַמפּאַניער איידער מיטאָג. איך ווי ניצן צאָן קעז (טשעוורע) אָבער איר קענען אויך נוצן קרעם קעז אָדער אַפֿילו ריקאָטטאַ. כאָטש זיי קענען זיין געמאכט אַ ביסל שעה אין שטייַגן, זיי קענען ניט זיין געמאכט אַ טאָג אין שטייַגן ווייַל איר ווילן צו ויסמייַדן ריפרידזשערייטינג זיי (וואָס דיסטרויז די טאַם פון די טאַמאַטאָוז).

• 02 פון 05

  גרילד מאָאָריש פּאָרק קאַבאָבס (פּינטשאָס מאָרונאָס)

  טאַטע שאַרעס מיין כאַזער דזשין - אָדער טאָמער עס וואָלט זיין מער פּינטלעך צו זאָגן איך ינכעראַטיד זיין. ער אויך אַדאָרז שאַרף געווירציק פלייווערז און גרילד פלייש. אַזוי וואָס קען זיין בעסער ווי דעם שיסל? עס איז אַן אַסטראָנאַנטלי גוט רעצעפּט - די ספּאַניאַרדס טאַקע וויסן (און ליבע) זייער כאַזער. די קאָמבינאַציע פון ​​מאָראָקקאַן (מאָריש) בשמים און כאַזער איז אַמייזינג. אויב איר בעסער אַ לעאַנער פלייש, נוצן לאַם - אָדער אַפֿילו הינדל - אַנשטאָט פון כאַזער. רינדערנס איז נישט אַ גוט פאַרטרעטער מיט די בשמים.

• 03 פון 05

  טאַבאָולעה: א מיטל-מזרח פאַוואָריטע

  טאַבאָולעה איז גרויס בייַ קיין צייַט פון די יאָר, אָבער עס איז בעסטער מיט פריש היגע ינגרידיאַנץ, אַזוי איך ספּעציעל פאָרויס צו אים ווי אַ סאַמערטיים מייַכל. איך ווי אַ אלא טאַרט ווערסיע פון ​​די סאַלאַט אַזוי לייגן עטלעכע לימענע זאַפט צו די סאַלאַט. לייג אַ ביסל צו אָנהייבן, און דעריבער געשמאַק איידער צו לייגן אַלע די לימענע זאַפט. איר טאָן ניט ווילן די סאַלאַט צו זיין אויך טאַרט! דעם סאַלאַט איז אַ גאנץ גלייַכן צו די כאַזער.

• 04 פון 05

  מיקראָוואַווע Corn on the Cob

  איך האָבן אַ קאָנפעסיע - איך ליבע מיין מייקראַווייוו, ספּעציעל פֿאַר פּאַפּשוי. מערסטנס (כּמעט אויסשליסלעך אין פאַקט) איך נוצן עס פֿאַר וואָרמינג אַרויף עסנוואַרג איך ווע שוין האַלב. און איך'ווע גאַט גאַנץ גוט אין ניצן עס צו רייזע לעפטאָוווערז, וואָס מיטל איך'ווע פיגיערד אויס ווי צו וואַרעמען אַרויף עסנוואַרג אָן קוקינג עס ווייַטער. אָבער אין אַלגעמיין אַ מייקראַווייוו איז טאַקע שלעכט בייַ טאַקע קוקינג עסנוואַרג. אָבער פּאַפּשוי איז אַ ויסנעם. איך קענען פּריפּ דעם דעם טאָג פריער און דעמאָלט זאַפּ עס אין מיין פאָלק 'ס הויז ווען איך ציען די קאַבז אַוועק די גרילל.

• 05 פון 05

  פּיטש קאָבבלער: עסן די זון

  אייז קרעם וואָלט זיין גרויס נאָך דעם מאָלצייַט, אָבער איך קען נישט אַפֿילו גיין צו טראַכטן וועגן פאַרפרוירן אַ געשמאַק פאַרבייַסן צו מיין עלטערן - אַפֿילו אין אַ קולער - בשעת טעמפּס זענען אין דער מיטן צו הויך-90 ס. אַנשטאָט, מיר קענען מאַכן דעם קאַבלער די טאָג פריער, און עס וועט זייַן יעדער ביסל ווי גוט אויף דיין געבורט. דערצו, דאַד איז באַרימט אין אונדזער משפּחה פֿאַר זיין פערשקע קאַבלער, אַזוי עס איז טאַקע אַ טריביוט צו אים.