01 פון 08
קלייַבן אַ רייפּ פּאַפּייַאַ
Leah Maroney איר וויסן אויב איר האָבן אַ רייפּ פּאַפּייאַ אויב עס האט הויט וואָס איז טורנינג פון גרין צו געל. אויב אַ פּאַפּייאַ איז צייַטיק, איר זאָל קענען צו דריקן דיין גראָבער פינגער אין דעם פלייש. פּאַפּייאַס וועט ריפּען מער געשווינד ווען שטעלן אין אַ פּאַפּיר זעקל מיט עטאַלין-פּראַדוסינג פירות, אַזאַ ווי apples אָדער bananas.
פּאַפּייַאַס קומען אין פארשיידענע שאַפּעס און סיזעס. די האַוואַייאַן פאַרשיידנקייַט איז קלענערער און פּיר-שייפּט, בשעת די קאַריבבעאַן און אַסיאַן פּאַפּייאַס זענען גרויס.
אַלע טייפּס זענען געשמאַק, ברימינג מיט וויטאַמין C, אנדערע נוטריאַנץ און אַנטיאַקסאַדאַנץ. פּאַפּייַאַ איז ספּעציעל ווונדערלעך פֿאַר ווער עס יז מיט שפּירעוודיק מאָגן, יראַטאַבאַל באָוועל סינדראָום אָדער שוואַך דיידזשעסטשאַן. פּאַפּייאַ כּולל אַ ספּעציעל דיידזשעסטיוו ענזיים גערופן פּאַפּאַין, וואָס איז וואָס די פרוכט איז ריווירד ווי אַ שטאַרק דיידזשעסטשאַן הילף.
02 פון 08
שנייַדן פּאַפּאַ אין העלפט
Leah Maroney אָרט די פּאַפּייאַ אויף אַ קאַטינג ברעט. ניצן אַ גרויס, שאַרף מעסער, שנייַדן די פּאַפּייאַ אין האַלב לאָודווייז.
03 פון 08
עפענען די פּאַפּייאַ
Leah Maroney עפענען די כאַווד פּאַפּייאַ און באַזונדער עס אין צוויי סעקשאַנז.
04 פון 08
סקראַפּ די סעעדס מיט אַ לעפל
Leah Maroney ניצן אַ גרויס לעפל, סקראַפּ די זאמען. פּרובירן ניט צו שנייַדן אויך דיפּלי מיט דיין לעפל אָדער איר זאל פאַרלירן גאַנץ אַ ביסל פון די פרוכט ספּעציעל אויב עס איז אָווועררייפּ.
אויך, ניט דאַרפֿן צו וואָרף די זאמען. בשעת רובֿ מענטשן וואַרפן זיי אַוועק, פּאַפּייאַ זאמען זענען נישט בלויז צומ עסן, קליין אַמאַונץ פון זיי אין דיין דיעטע קענען זיין גוט פֿאַר איר. כאָטש, זיי זענען נישט זיס. גאַנץ דעם פאַרקערט. זיי האָבן אַ שטאַרק טאַם, וואָס איז מער ווי אַ קרייַז צווישן זענעפט און שוואַרץ פּעפּפּערקאָרנס.
05 פון 08
סקופּ אויס די פרוכט און יט ווי איז
Leah Maroney איר קענען הנאה די פּאַפּייאַ פרוכט דורך דיגינג עס מיט אַ לעפל. אָדער מאַכן פּאַפּייאַ "מעלאָן באַללס" מיט אַ מעלאָן פּילקע שעפּ אָדער אַ ייַז קרעם שעפּ.
עס זענען עטלעכע וועגן צו רעפטל, פאָרשטעלן, און צוגרייטן פּאַפּייאַ. פאָרזעצן לייענען פֿאַר מער עצות.
06 פון 08
שעפּן און מאַכן פּאַפּייַאַ קובעס אָדער וועדזשיז
Leah Maroney צו שיילן די פּאַפּייאַ, האַלטן די פרוכט ווערטיקלי און לויפן דיין מעסער אַראָפּ די הויט אין לאַנג סלייסאַז. ווידער, פּרובירן נישט צו רעפטל אויך דיפּלי, אָדער איר וועט פאַרלירן אַ פּלאַץ פון די פרוכט.
אויב איר זענט נישט באַקוועם ניצן אַ מעסער, נוצן אַ גרינס פּילז צו באַזייַטיקן די הויט.
אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען שנייַדן די פּאַפּייאַ אין סלייסיז און נוצן אַ מעסער צו שאָלעכץ די הויט אַוועק יעדער רעפטל.
07 פון 08
רעפטל די פּאַפּייַאַ אין וועדזשיז
Leah Maroney איצט קער די פּאַפּייאַ איבער און פשוט רעפטל אין די וועדזשאַז ווי דיק אָדער דין ווי איר ווי. האַלטן קאַטינג אויב איר ווילן קיובז פון פרוכט.
פּאַפּייאַ וועדזשיז זענען אַ פייַן אָפּציע צו דינען פֿאַר פרישטיק. זייער וויבראַנט, רייַך מאַראַנץ פֿאַרב קוקט גרויס צוזאמען אַ טעלער פון עגגס און טאָסט.
08 פון 08
דריזזלע מיט לייַם זאַפט און הנאה דיין פּאַפּייאַ
Leah Maroney א צוגרייטונג טיפּ: סקוויז אַ קליין לייַם זאַפט איבער די פּאַפּייאַ צו נעמען אַוועק קיין אַנאַטראַקטיוו סמעללס און פאַרבעסערן די טאַם פון די פרוכט. אָדער פאַרבינדן דיין פריש פּאַפּייאַ מיט אנדערע פרוכט אין אַ פריש פרוכט סאַלאַט.
רעסיפּעס וואָס איר זאָל פּרובירן: