דער בעסטער ליכט און פּוכיק כאָוממייד קאָקאָסנוס פּאַנקייקס! די פּאַנקייקס זענען אַזוי גוט, זיי קען נישט מאַכן עס אויס פון די פּאַן. פּרובירן צו דינען זיי מיט אַ קאָמפּלעמענטאַרי קאָקאָסנוס סירעפּ (סופּער-פּשוט רעצעפּט אַרייַנגערעכנט) פֿאַר אַ יאַזדע גלייַך צו קאָקאָסנוס הימל. אין טיילאַנד, קאָקאָסנוס פּאַנקייקס זענען אַ פּראָסט גאַס עסנוואַרג , כאָטש אַנדערש פון די דיק, פלאַופיער פּאַנקייקס מיר זענען געניצט צו דאָ אין צפון אַמעריקע. פֿאַר דעם רעצעפּט, די צוויי טייפּס זענען מעלדן אין אַ מויל-וואָטערינג קאָמבינאַציע. כולל פריינג עצות פֿאַר גרויס-קוקן פּאַנקייקס איר וועט ליבע צו דינען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קענען (14 אונס) + 1/3 טעפּל קאָקאָסנוס מילך
- 1/2 טעפּל קאָקאָסנוס (ונסוועעטענעד שרעדיד)
- 2 עגגס
- 1 1/2 טייבאַלספּונז צוקער (גראַנולאַטעד)
- 2 טייבאַלספּונז
- קאָקאָסנוס ייל אָדער פּוטער (צעלאָזן)
- אָפּטיאָנאַל: 1 לעפעלע קאָקאָסנוס פלייווערינג
- 1 גלעזל אַלע-ציל מעל
- 3 teaspoons
- באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 טעפּל ייל פֿאַר פריינג
- 1/4 טעפּל טיש סירעפּ (
- נעצבוים סירעפּ אַרבעט בישליימעס)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל-גרייס מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די קאָקאָסנוס מילך מיט די שרעדיד קאָקאָסנוס. שטעלן באַזונדער.
- אין אַ קלענערער שיסל, וויסק די עגגס. לייג די צוקער דעמאָלט צעלאָזן פּוטער , און וואַשן ווידער ביז ליכט און פּוכיק.
- לייג די יי געמיש צו די קאָקאָסנוס מילך געמיש, סטערינג געזונט צו פאַרבינדן. אויך לייגן די קאָקאָסנוס פלייווערינג (אויב ניצן).
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, קאָך צוזאַמען די מעל, באַקינג פּודער, און זאַלץ.
- איצט לייגן די נאַס קאָקאָסנוס-יי געמיש צו די טרוקן מעל געמיש, סטערינג געזונט צו פאַרבינדן.
- היץ אַ פריינג פּאַן אָדער פלאַך-באַטאַמד וואָק איבער הויך היץ פֿאַר 30 סעקונדעס (ניצן אַ פּאַן מיט אַ דיק באַזע, אויב איר האָט איין). רעדוצירן היץ צו מיטל פֿאַר 30 סעקונדעס. לייגן 1 לעפל בוימל און סווערל אַרום, דעמאָלט לאַכאָדימ אַ 1/4 גלעזל פּאַנקייק טייג (פֿאַר גרויס פּאַנקייקס) אין די מיטן פון די פּאַן. דזשיגגלע די פּאַן אַ ביסל אָדער טילט צו פאַרשפּרייטן די טייג אויס (אויב דארף).
- ווען ייבערפלאַך אַרום איז באדעקט מיט באַבאַלז, פליפּ און קאָכן די אנדערע זייַט. שטענדיק לייגן מער ייל ווען פריינג דער ווייַטער פּעקל, אָדער עס קען שטעקן. אויך, איר קען דאַרפֿן צו נידעריקער דער היץ ווי איר גיין, אָדער די פּאַן זאל ווערן אויך הייס און ברענען דיין פּאַנקייקס איידער זיי קאָכן. מיטל-נידעריק היץ איז בעסטער אַמאָל דיין פּאַן איז גוט און הייס.
מאכן די קאָקאָסנוס סיראַפּ
פשוט פאַרבינדן די קאָקאָסנוס מילך און סירעפּ, סטערינג געזונט. סטרויערן די פלייווערז דורך לייגן מער קאָקאָסנוס מילך אָדער מער סירעפּ דיפּענדינג אויף דיין טעם פּרעפֿערענצן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 730 |
| גאַנץ פאַט | 53 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 42 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 139 מג |
| סאָדיום | 1,064 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 60 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 11 ג |