וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 טעפּל מאַסלינע ייל אָדער גרינס בוימל
- 2 קלאָוועס פריש קנאָבל, קראַשט
- 2 פונט הינדל ברוסט פיליץ, סקינד
- 1 טעפּל פּילד און דאַקט מאַנגגאָוז
- 1/4 טעפּל טונקל ברוין צוקער
- 1/4 לעפעלע פרעשלי ערד קלאָוועס
- 2 טיספּונז ערד ינגבער
- 1/4 לעפעלע מושקאַט
- 1 לעפעלע סוי סאָוס
- זאַלץ און פרישלי ערד פעפער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
היץ די ייל אין אַ שווער סקאָווראָדע. לייגן די קנאָבל און סוט פֿאַר אַ ביסל מינוט.
דעריבער לייגן די פיליץ. קאָכן פֿאַר וועגן 15-20 מינוט ביז דער הינדל איז האַלב דורך.
דערווייַל, אין אַ מיטל-סייזד שיסל, פאַרבינדן די מאַנגאָ מיט די צוקער, קלאָוועס, ינגבער , און מושקאַט . גיסן די געמיש איבער די קאָכן פיליץ און דזשענטלי מישן צו דעקן דעם הינדל ברעקלעך. לייג סוי סאָוס , זאַלץ, און פעפער צו געשמאַק. קאָכן פֿאַר וועגן קסנומקס מער מינוט.
דינען הייס מיט אַ פריש גרין גרינס און אַ זייַט שיסל פון רייַז .
רעסיפּע מקור: Tropic Cooking by Joyce LaFray Young (Ten Speed Press)
ריפּענדיד מיט דערלויבעניש.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 777 |
| גאַנץ פאַט | 44 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 22 ג |
| קאַלעסטעראָל | 190 מג |
| סאָדיום | 341 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 31 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 62 ג |