דעם גרינג כאַזער טשאָפּ און סטאַפינג פאַן איז פלייווערד מיט זשורעכלינעס סאָוס אָדער זשורעכלינעס רעליש. דעם פאַן איז אַ געשמאַק שיסל צו דינען קיין נאַכט פון די וואָך.
איך ווי די מאַשרומז אין די שיסל, אָבער אויב איר זענט נישט אַ פאָכער, פילן פֿרייַ צו לאָזן זיי אויס אָדער פאַרבייַטן זיי מיט סאָטיד שעדיד קעראַץ אָדער אנדערע גרינס.
זען אויך
יראָן סקילז ראָוסטיד כאַזער טשאָפּס מיט אַפּפּלעס
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 טעפּלעך קאַבעד ווייַס ברויט (וועגן 1/2-אינטש)
- 2 טייבאַלספּונז
- extra virgin olive oil
- 4-6 לין כאַזער טשאָפּס, וועגן 1 אינטש דיק
- קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם
- 1 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 1 טעפּל טינלי סלייסט סעלדעריי
- 6 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 גלעזל
- הינדל לאַגער אָדער בוילאַן, נידעריק סאָדיום
- 1/2 טעפּל גאַנץ זשורעכלינעס סאָוס, זשורעכלינעס טשוטניי, אָדער זשורעכלינעס רעליש
- 1 קענען (4 אונסעס) געהאַקט מאַשרומז, ויסגעשעפּט, אַפּשאַנאַל
- 1 לעפעלע
- אָף געווירץ, אָדער געשמאַק
- 1/2 לעפעלע דריז סאַגע, קראַמבאַלד
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 ף (180 C / גאַס 4).
- פאַרשפּרייטן די ברויט קובעס אויס אין אַ איין שיכטע אויף אַ רימד באַקינג בלאַט.
- באַקן די ברויט קובעס פֿאַר וועגן 15-20 מינוט, אָדער ביז גאָלדען ברוין. אַריבערפירן צו אַ גרויס שיסל און שטעלן באַזונדער.
- טרים קיין וידעפדיק פעט פון די כאַזער טשאַפּס. היץ מאַסלינע ייל אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ.
- ווען די ייל איז הייס, שטעלן די טשאַפּס אין די סקילאַט. קאָכן פֿאַר וועגן 3-4 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז ברוין. אַראָפּנעמען די כאַזער טשאָפּס צו אַ טעלער און שטעלן באַזונדער.
- ווישן די סקעלאַט און לייגן פּוטער; שטעלן די פּאַן איבער מיטל היץ. ווען די פּוטער האט צעלאָזן, לייגן די ציבעלע און סעלדעריי; זאַט ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך. קאַשע אין הינדל יויך און זשורעכלינעס סאָוס, מאַשרומז, זאַלץ, טיים, סאַגע, און פעפער. ברענגען געמיש צו אַ קאָכן; פאָרזעצן בוילינג פֿאַר וועגן 1 מינוט.
- גיסן די יויך און גרינס געמיש איבער די טאָוסטיד ברויט קיובז און דעמאָלט וואָרף ביז דעם סאָוס איז יוואַנלי מויסאַנד.
- ספּון די סאָוס אין אַ גריסט 9-דורך-13-ביי-2-אינטש באַקינג פּאַן.
- צולייגן די בראַונעד כאַזער טשאַפּס אויף שפּיץ פון סאָוס; דעקן די פּאַן מיט טייטלי מיט אַלומינום שטער.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד 350 ף (180 C / גאַס 4) ויוון פֿאַר 1 שעה.
Variations
- אויב איר זענט אַ ביסל קורץ אויף צייַט, נוצן קיובד סטאַפינג ברעקלעך און באַקומען די פריש טאָוסטיד ברויט קובעס. אויב איר נוצן קרייַטעכץ סיזאַנד ברויט קיובז, געשמאַק די געמיש נאָר איידער לייגן עס צו די באַקינג שיסל און צייַט ווי געוואלט מיט אָף געווירץ, סאַגע, זאַלץ, און פעפער.
- פֿאַר עקסטרע געוועב, לייגן וועגן 1/2 גלעזל פון טאָוסטיד פּאַקט טרינקען אָדער וואָלנאַץ צו די סאָוס געמיש.
- לייג 1/2 טעפּל אָדער אַזוי פון דאַר קראַנבעריז אָדער קרויסינס צו הויכפּונקט די זשורעכלינעס טאַם און געבן דעם סאָוס מער קאָלירן.
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 320 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 53 מג |
| סאָדיום | 329 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |