וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט / 450 ג פּוטער
- 1/2 טעפּל / 120 מל
- פריש באַסיל געהאַקט און פּרעסט פעסט אין די גלעזל
- זאַלץ און פרעשלי ערד פעפער צו געשמאַק
- 4 גרויס האָמאַרס עקן
- 2 טייבאַלספּונז / 15 מל
- איילבירטן אויל
ווי צו מאַכן עס
1. אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער פאַרבינדן פּוטער און באַסיל. צונויפגיסן ביז גלאַט. צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו טעם און צונויפגיסן צו מישן. אויב איר זענט ניצן סאָלטאַד פּוטער איר זאל נישט דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ. אַריבערפירן די געמיש אין אַ קליין שיסל, דעקן און ריפרידזשערייט.
2. צוגרייטן לאָבסטער עקן דורך ספּליטינג אין העלפט. צו טאָן דאָס נוצן אַ גרויס, שאַרף מעסער. אָרט די האָמאַר עקן אויף אַ קאַטינג ברעט צוריק זייַט.
שנייַדן די צענטער צו דער שאָל אַראָפּ די גאנצע לענג. פאַרלייגן צוריק, ברייקינג דורך די שאָל. איר קענען נוצן קיך שער צו שנייַדן דורך די שאָל אויב איר דאַרפֿן צו. באַרשט פלייש לייכט מיט בוימל און אָרט שנייַדן זייַט אַראָפּ אויף אַ פּרעהעאַטעד גריל איבער אַ מיטל היץ. גרילל פֿאַר 5-7 מינוט דיפּענדינג אויף די גרייס פון די האָמאַר עקן.
3. אַראָפּנעמען פון גריל, באַרשט שווער מיט באַסיל פּוטער, און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 463 |
| גאַנץ פאַט | 50 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 29 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 16 ג |
| קאַלעסטעראָל | 148 מג |
| סאָדיום | 135 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |