דעם פלייש וועדזשי סענדוויטש איז לאָודיד מיט זיס ראָוסטיד בערטייד קאַבאַק סטייקס, קרוכלע בעיבי ספּראַוץ, בריני זויער ביץ, קרעם אַוואַקאַדאָו און אַ טאַנגי סילאַנטראָו און טשייווי כאָוממייד יאָגורט פאַרשפּרייטן צווישן צוויי סלייסיז פון טאָוסטיד מולטיגראַין ברויט.
טאָן ניט ווי גריכיש יאָגורט? ויסבייַטן די טשייוו סילאַנטראָ יאָגורט פאַרשפּרייטן פֿאַר עטלעכע קראַמבאַלד ציגעלע קעז אָדער עטלעכע פעטאַ קעז. ווילן אַ ביסל מער פּראָטעין? פּרוּווט לייגן צו לייגן פרישלי סלייסט ראָוטיסעריע הינדל אָדער סמאָוקט טערקיי ברוסט - ביידע אָפּציעס וואָלט פּאָר בישליימעס מיט די ינגרידיאַנץ פון דעם סאַנדוויטש.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די פאַוטענוט סקוואַש:
- 3 האַלב-אינטש בוטטערוט קאַבאַק סטייקס
- 1 טבספּ. איילבירטן אויל
- 1/4 tsp. זאַלץ
- פֿאַר די טשיווע סילאַנטראָ יאָגהורט פאַרשפּרייטן:
- 2 טבספּ. גריכיש יאָגורט
- שפּריצן לימענע זאַפט
- 1/2 tsp. טשיווז (געהאַקט)
- 1/2 tsp. סילאַנטראָו (געהאַקט)
- 1 קנאַקן צוקער
- פֿאַר די סאַנדוויטש:
- 2 סלייסיז פון מולטיגראַין ברויט
- 2 טבספּ. ספּראַוץ
- 3 האַלבע בוטטערשט קאַבאַק סטייקס
- 1 טבספּ. זויער בוריק טשיפּס
- 2 טבספּ. ספּראַוץ
- 1/2 אַוואָקאַדאָ
ווי צו מאַכן עס
--- פֿאַר די באַטטענקט קוואַש ---
- פּרעהעאַט ויוון צו 400 דיגריז. באַרשט בויטערנאַט קאַבאַק סטייקס מיט מאַסלינע ייל און שפּריצן מיט זאַלץ. אָרט אויף אַ גריסט באַקינג בויגן און באַקן ביז ווייך ווען פּירסט מיט אַ גאָפּל. שטעלן באַזונדער.
--- פֿאַר די יאָגורט ספּרייד ---
- ווהיסק צוזאַמען גריכיש יאָגורט, לימענע זאַפט און צוקער. לייג געהאַקט טשיוועס און סילאַנטראָו און לאָזן זיצן פֿאַר בייַ מינדסטער 15 מינוט איידער ניצן.
--- פֿאַר די סאַנדוויטש ---
- טאָסט באַן און צעבראכן האַלב אַ אַוואַקאַדאָו אין איין האַלב און שלאָגן עס מיט אַ קניפּ פון זאַלץ. לייג ביץ, ספּראַוץ, butternut קאַבאַק סטייקס. אויף די אנדערע שטיק פון טאָוסטיד ברויט, שמיר אויף 1/2 טבספּ פון די טשייוו סילאַנטראָ יאָגורט פאַרשפּרייטן און אָרט אויף שפּיץ פון די סענדוויטש. דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1000 |
| גאַנץ פאַט | 37 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 22 ג |
| קאַלעסטעראָל | 12 mg |
| סאָדיום | 970 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 163 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 28 ג |
| פּראָטעין | 26 ג |