איין זאַך וואָס איז אַ וניווערסאַל אמת צווישן עסנוואַרג שרייבערס און עסנוואַרג בלאָגגערס איז אַז מיר ליבע צו ויספאָרשן אַלע אַספּעקץ פון עסנוואַרג - ווייַטער וואָס מיר קענען שרייַבן וועגן.
דעם איז דער פאַל מיט דעם רעצעפּט הייַנט.
ווען באזוכן אַ נייַ שטאָט, מיין פרוי און איך מיד זוכן אויס די בעסטער רעסטראַנץ. מיר טאָן ניט טאַקע פאַרלאָזן אויף טאָסטיד אינפֿאָרמאַציע אָדער ביכער, אָבער אלא מיר פּרובירן צו דערגרייכן אויס פון די היגע אָנליין דורך בריוו באָרדז, אָדער ווען מיר באַקומען דאָרט נאָר פרעגן.
איינער פון מיין באַליבסטע זאכן צו טאָן איז פרעגן עמעצער, "אויב עס איז געווען דיין טאָג אַוועק - ווו וואָלט איר גיין עסן?" אָדער "אויב דיין גוט פרייַנד איז געווען באזוכן איר פֿאַר די ערשטער מאָל, ווו וואָלט איר נעמען עס צו עסן?"
די צוויי שאלות נאָרמאַלי באַקומען אונדז געגאנגען אין אַ גוט ריכטונג און 9 אויס פון 10 מאל אַוועק פון טאָוריסטיק אָוווערפּרייסט ערטער. ווען מיר גיין ערגעץ, מיר וועלן צו דערפאַרונג די היגע ייסעק. זיין צווישן לאָוקאַלז. אין עסאַנס, טאָן ווי די לאָוקאַלז טאָן.
אויף אַ פריש יאַזדע, מיר געבעטן אונדזער סערווירער אַ קשיא און די פרוי געזאגט - "איך'ד גיין וועגאַן."
איצט, איך ליבע פלייש, אָבער איך באַקומען וואָס מענטשן קלייַבן צו עסן עס. איך וועל אויך אַרייַנלאָזן בייַ ערשטער איך איז געווען נישט אַז טרילד צו הערן איר ענטפער. זי דערציילט אונדז פון דעם געשמאַק אַוואָקאַדאָו טאָוסט וואָס איז געווען איר גיין-צו פרישטיק פּונקט אָדער האַלבנאַכט סנאַק.
אַלץ, לאָזן ס געבן עס אַ גיין!
מיר אָנגעקלאָגט אין דעם קליינטשיק וועגאַן אָרט וואָס איז באדעקט מיט פּלאַנז און דעקערייטאַד גאַנץ אַרצי. איך האָב אַ קוק איבער די מעניו און געזען אַז עס איז נישט נאָר די טיפּיש פאָקס דעם און פאָקס וואָס - די מענטשן זענען שעפעריש.
מיר ליגן די אַוואַקאַדאָו און טאָסט און באפוילן 2. מיר געזעסן און טשאַטיד, מענטשן וואָטשט, און טשאַטיד עטלעכע מער.
די דאַמע געבראכט אונדזער פּלאַטעס צו די טיש און שטעלן זיי אַראָפּ. די שיין גרין ערד פון מאַשט אַוואַקאַדאָו געקוקט ווי גאָואַקאַמאָלע. דערנאך עס שלאָגן אונדז - פון קורס דאָס איז געגאנגען צו טעם אַמייזינג גאָואַקאַמאָלע אויף טשיפּס איז געשמאַק, דאָס איז געגאנגען צו זיין אַמייזינג.
זיכער, עס איז געווען. עס איז מיסטאָמע דער בעסטער וועגאַן שיסל איך האָבן אלץ געהאט (געגעבן, איך האב נישט געפרוווט פילע).
איך איז געווען אַזוי ינספּייערד דורך אים, אַז איך באַשלאָסן צו מאַכן מיין אייגן ווערסיע און געבן עס אַ ביסל גריכיש-ינספּייערד טוויסט.
דאס איז געווען אַמייזינג, און איך האָבן געמאכט עס וועגן 4 מאל אין די לעצטע צוויי וואָכן.
איך האף איר וועט הנאה דעם ווי פיל ווי איך טאָן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 מיטל סלייסיז ברויט (גאַנץ קערל, איך געוויינט אַ פאַר - סלייסט לאַבן פון די בעקערייַ)
- 1 אַוואָקאַדאָ (צייַטיק)
- 1/4 tsp. פּאַפּריקאַ
- צו געשמאַק: זאַלץ
- צו טעם: פּעפּער
- 1/2 קליין לימענע (זאַפט פון)
- 2 טבספּ. פעטאַ קעז
- 4 קאַרש טאַמאַטאָוז (שנייַדן אין האַלב)
ווי צו מאַכן עס
- טאָסט ברויט אין צוברוינער אָדער צוברוינער ויוון ביז לייטלי ברוין און קריספּי.
- דערווייַל, צעקוועטשן אַוואָוקאַדאָו, פּאַפּריקאַ, זאַלץ, פעפער, און לימענע זאַפט אין אַ קליין שיסל.
- ווען טאָסט איז גרייט, פאַרשפּרייטן אַוואַקאַדאָו געמיש אויף די שפּיץ פון יעדער רעפטל און שפּיץ מיט פעטאַ און קאַרש טאַמייטאָוז.
- דינען מיד און הנאה!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 252 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 6 mg |
| סאָדיום | 170 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 11 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |