די פלייווערפאַל כאַזער טשאַפּס מיט סמעטענע זענען סופּער גרינג צו צוגרייטן און קאָכן אין אַ סקילאַט. דינען די כאַזער טשאַפּס מיט אַ רייַז שיסל אָדער פּאַטייטאָוז און אַ טאָסט סאַלאַט אָדער זייַט גרינס פֿאַר אַ פאַביאַלאַס מאָלצייַט.
די כאַזער טשאַפּס זענען פאַרטיק מיט אַ קרימי סמעטענע סאָוס און געהאַקט פריש הערבס פֿאַר גאַרניש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 כאַזער טשאָפּס (באָנאַלד אָדער ביין-אין, וועגן 1-אינטש דיק)
- 1 צו 2 טיספּונז
- קאַדזשון געווירץ (אָדער גריל געווירץ צונויפגיסן)
- דאַש זאַלץ
- דאַש שוואַרץ פעפער (פרעשלי ערד)
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל (אָדער גענוג צו דעקן די דנאָ פון די פּאַן)
- 1 לעפל פּוטער
- 6 to 8 אונסעס מאַשרומז (סלייסט)
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- 1 לעפעלע זענעפט (Dijon)
- 1 גלעזל הינדל יויך
- אָפּטיאָנאַל: 1 טעפּל פּערל אַניאַנז (פאַרפרוירן)
- אָפּטיאָנאַל: 1 טעפּל קאַרש טאַמאַטאָוז
- 1/2 טעפּל זויער קרעם
ווי צו מאַכן עס
צייַט די כאַזער טשאַפּס מיט גריל געווירץ אָדער קאַדזשון געווירץ און אַ ליכט ספּרינגקאַלינג פון זאַלץ און פעפער.
היץ אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ. ווען די פּאַן איז הייס, לייגן די מאַסלינע בוימל.
ברוין די כאַזער טשאַפּס אין די הייס ייל פֿאַר וועגן 3 מינוט אויף יעדער זייַט; אַראָפּנעמען צו אַ טעלער און שטעלן באַזונדער.
לייג מאַשרומז צו די סקילאַט מיט 1 לעפל פון פּוטער און קאָכן, סטערינג, ביז די מאַשרומז זענען ווייך. לייג די כאַזער טשאַפּס צוריק צו די פּאַן צוזאמען מיט די לימענע זאַפט, זענעפט, הינדל יויך, און פּערל אַניאַנז, אויב ניצן.
ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ צו נידעריק, דעקן, און מליען פֿאַר 15 מינוט. אַראָפּנעמען די דעקן, שטעלן די טאַמאַטאָוז, אויב ניצן, און מליען פֿאַר 5 מינוט מער.
מיט אַ סלאַטיד לעפל אָדער ספּאַטשולאַ, אַראָפּנעמען די כאַזער טשאַפּס און וועדזשטאַבאַלז צו אַ געדינט שיסל.
שמיר זויער קרעם אין די פּאַן דזשוסאַז און היץ דורך. דו זאלסט נישט לאָזן די געמיש קאָכן.
גיסן די זויער קרעם סאָוס איבער די טשאַפּס און שפּריצן מיט פריש פּעטרעשקע, טשייווז, אָדער טהימע.
איר קען אויך ווי
גרינג סקילז פּאָרק טשאָפּס מיט באָרסין קעז סאָוס
גרינג כאַזער טשאָפּס מיט מושראָאָמס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 295 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 58 מג |
| סאָדיום | 277 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 14 ג |