אַלע וועגן אָקראַ

אָקראַ איז פּראָסט אין סאָוטהערן קוקינג (ווי געזונט ווי אין ינדיאַן, מיטל מזרח, און פילע אפריקאנער קוויזינז), אָבער עס איז ווייניקער גוט באקאנט אין די אנדערע טיילן פון די יו. עס. אויב געשווינד געשווינד, אָקראַ איז קרונטשי; כאָטש לאַנג, פּאַמעלעך קוקינג טורנס די פּאָדס מעלטינגלי ווייך. אָקראַ קען באַקומען בישליימעס סמימי, אָבער עס זענען וועגן פון מיטיגייטינג אַז, ווי דיסקאַסט, אָדער כאַרנאַסינג עס ווי אַ טיקאַנינג אַגענט, וואָס איז ווי אָקראַ איז געניצט אין גומבאָ.

ווען איז אָקרא אין סיזאַן?

אין רובֿ פון די יו. עס., אָקראַ איז אין זייַן בעסטער פון יולי דורך סעפטעמבער. אָקראַ לייקס הייס קלימאַטעס און טרייווז אין סטימי, פייַכט וועטער.

ווי צו קויפן אָקראַ

קוקן פֿאַר גלאַט, ונבללעמעד פּאָדס. גרין אָקראַ זאָל זיין ליכטיק גרין מיט אַ ביסל פון פריש, אַפֿילו דאַווי פוז אויף זייַן ייבערפלאַך. לילאַ אָדער רויט אָקראַ זאָל סימילאַרלי קוק פריש.

קיין ענין וואָס די קאָליר, די סטעם סוף און די געגנט אַרום עס ברוין געשווינד, אַזוי אַ קליינטשיק ביסל פון בראַונינג עס איז ניט דער סוף פון דער וועלט, אָבער די יאַריד און גרינער די ענדס זענען, די פרעשער די אָקראַ פּאָדס זענען. ויסמייַדן פּאָדס מיט באַטייַטיק ברוין ספּאַץ, טרוקן קוק ענדס, אָדער קיין שריווערד ביטן.

איז קלענערער בעסער?

רובֿ אָקראַ איז כאַרוואַסטיד ווען די פּאָדס זענען צווישן 1 און 4 אינטשעס לאַנג. פּאָדס מער ווי 4 אינטשעס טענד צו באַקומען אין די האַרט קאַטעגאָריע, וואָס קענען זיין פייַן פֿאַר סטיווינג און גומבאָס אָבער נישט ידעאַל פֿאַר קוויקער קוקינג.

ווי צו קראָם אָקראַ

אָקראַ איז בעסטער פריש. זייער פריש.

עסן אָקראַ ין אַ ביסל טעג פון בייינג עס. סטאָר אָקראַ לוסלי אלנגעוויקלט אין אַ פּלאַסטיק זעקל אין די פרידזש.

וואָס ס די סטאָרי מיט די שלייַם?

אָקראַ כּולל אַ קלאָר, עפּעס דיק פליסיק, וואָס איז ווי עס סטיילז וואַסער אין די הייס קליימיץ ווו עס טריוויווז. ווען איר רעפטל אָדער טשאַפּ אָקראַ עטלעכע פון ​​אַז פליסיק (אָדער, לאָזן ס זיין פראַנק, שלייַם) וועט מעלדונג, געטינג אויף דיין מעסער און קאַטינג ייבערפלאַך.

עס קלינז אַוועק לייכט מיט זייף און וואַסער (וואָס איך בין געגאנגען צו יבערנעמען איז ווי איר געווען פּלאַנירונג אויף רייניקונג אַרויף נאָך קוקינג סייַ ווי סייַ).

ווי צו קאָכן אָקראַ

קוקינג קענען אָדער צאַמען אָדער הויכפּונקט זייַן שלייַם פּאָטענציעל:

צו קאָנטראָלירן די שלייַם: ליווינג אָקראַ גאַנץ און שנעל קוקינג מעטהאָדס - סאָטעעעינג, גרילינג, פריינג - ברענגען אויס די קרונטשי, אלא ווי די סמודלי, זייַט פון אָקראַ. קוקינג אָקראַ מיט שעפע פון ​​זויער - עסיק, סיטרוס זאַפט, טאַמאַטאָוז - איז אן אנדער וועג צו האַלטן זייַן גליטשיק נאַטור אין טשעק. פּרובירן איינער פון די 5 Easy Slime-Free אָוקראַ רעסיפּעס .

צו נוצן די שלייַם: פילע גרויס אָוקראַ קיילים נוצן אָקראַ ס סלימלי זייַט צו זייער מייַלע צו טיקאַן און לייגן גוף. גומבאָ , אין וואָס סלייסט אָקראַ איז סטוד מיט סמאָוקט פלייש, אנדערע וועדזשטאַבאַלז, און סעאַפאָאָד, איז די מערסט קלאָר ווי דער טאָג בייַשפּיל ווי אָקראַ גיט די באַרימט זופּ זייַן כאַראַקטעריסטיש האַרציק און סאַטיספייינג גוף, ווי אין דעם טשיקקען און אָקראַק גומבאָ .