קורץ ריבס זענען בייקט מיט פּאַטייטאָוז, קעראַץ, קליין ווייַס אַניאַנז, און זעסטי רינדערנס ביד געמיש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 פונט רינדערנס קורץ ריבס
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 1 פונט קעראַץ, וועגן 6 מיטל, טריממעד, פּילד, און כאַווד
- 1 פונט רויט פּאַטייטאָוז, וועגן 5-6 מיטל, פּילד און כאַווד
- 4 צו 6 קליין ווייַס אַניאַנז, פּילד
- 1 3/4 טעפּלעך
- רינדערנס
- 2 טייבאַלספּונז כריין
- 2 טייבאַלספּונז צוגעגרייט זענעפט
- 2 טייבאַלספּונז cornstarch
- 1/4 גלעזל קאַלט וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 ° באַגרענעצן פעט פון רינדערנס קורץ ריבס. אָרט ריבס אין אַ 13 קס 9-אינטש באַקינג שיסל אָדער ראָוסטינג פּאַן. שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער.
- באַקן די ריבס אַנקאַווערד פֿאַר 2 שעה; פליסן אַוועק וידעפדיק פעט. לייג די צוגעגרייט קאַראַץ, פּאַטייטאָוז, און אַניאַנז.
- אין אַ שיסל, פאַרבינדן די יויך מיט כריין און זענעפט; גיסן איבער די פלייש און וועדזשטאַבאַלז. דעקן מיט פויל און באַקן פֿאַר 1-1 1/2 שעה מער, אָדער ביז ווייך.
- צולייגן די קורץ ריבס און וועדזשטאַבאַלז אויף אַ דינען פּלאַטער און האַלטן וואַרעם. ויסמעקן פּאַן דריפּפּינגס און לייגן אַ ביסל וואַסער אָדער יויך, אויב נייטיק, צו מאַכן 2 טעפּלעך. גיסן אין אַ פאַן (אָדער נוצן די זעלבע באַקינג פּאַן) און אָרט איבער מיטל היץ.
- אין אַ גלעזל אָדער קליין שיסל, מישן פּאַפּשוי מיט קאַלט וואַסער. קאָך אין די פּאַן דריפּפּינגס און ברענגען צו אַ קאָכן, סטערינג קעסיידער. קאָכן פֿאַר 1 מינוט.
- דינען דעם יויך מיט די קורץ ריבס און וועדזשטאַבאַלז.
Reader Comments
"איך געשווינד איבערשרייבן עטלעכע רעסאַפּיז ווי איך פּיקט אַרויף אַ פּעקל פון קורץ ריבס און האט ניט וויסן וואָס צו טאָן מיט זיי.איך געמאכט דעם אויף אַ זונטיק - קאַלט אַרויס און דער ווונדערלעך שמעקן גאַט אַלעמען הונגעריק. און דער טאַם איז געווען בוילעט, דאָס וועט זיין געמאכט ווידער. " פיאָנאַ
"מייַן מאַן און איך געפרואווט דעם רעצעפּט אָבער אַנשטאָט פון די ויוון מיר געוויינט אונדזער קראַקן טאָפּ.עס איז געווען ויסגעצייכנט ... אין פאַקט, מיר ספּענדינג די האָלידייַס מיט זיין משפּחה און וועט טאָן דעם איין נאַכט פֿאַר מיטאָג. Marcia
איר קען אויך ווי
סייווערי ביף קורץ ריבס מיט גראַווי
סלאָו קוקער קורץ ריבס בורגונדי
גאָלדען קורץ ריבס מיט וועגעטאַבלעס פֿאַר סלאָוינג קוקער
ויוון ברעיסעד ביף קורץ ריבס מיט קאַבבאַגע
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1321 |
| גאַנץ פאַט | 90 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 39 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 42 ג |
| קאַלעסטעראָל | 303 מג |
| סאָדיום | 747 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 41 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 86 ג |