וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל גרינס בוימל
- ביפסטייק געווירץ צונויפגיסן אָדער אנדערע סיזאַנד זאַלץ צונויפגיסן
- 5 פונט רינדערנס קורץ ריבס, וועגן 8 קורץ ריבס
- 6 סלייסיז בייקאָן, דייסט
- 1 גרויס ציבעלע, סלייסט
- 1 1/2 טעפּלעך עפּל זאַפט
- 1 טעפּל רינדערנס
- 3 טייבאַלספּונז עפּלזאַפט עסיק
- 1 קאָפּ קרויט, שנייַדן אין וועדזשיז
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 325 עף.
- אין אַ גרויס האָלענדיש ויוון אָדער קעסל, היץ מאַסלינע ייל איבער מיטל-הויך היץ. ריבס ריבס אַלע איבער מיט די געווירץ צונויפגיסן דעמאָלט סיר אויף אַלע זייטן, וועגן 2 מינוט אויף יעדער זייַט.
- אַראָפּנעמען די ריבס און שטעלן באַזונדער. לייג בייקאָן צו די טאָפּ און קאָכן פֿאַר וועגן 3-4 מינוט, אָדער ביז האַלב אָבער נישט קרוכלע. לייג די אַניאַנז און קאָכן, סטערינג פֿאַר 2 מינוט. לייג די ריבס צוריק צו די טאָפּ און לייגן עפּל זאַפט, רינדערנס יויך, און עפּלזאַפט עסיק; ברענגען צו אַ מליען. דעקן טייטלי און באַקן פֿאַר 2 שעה. לייג די קרויט, דעקן, און פאָרזעצן קוקינג, באַסטינג טייל מאָל, פֿאַר וועגן 30-45 מינוט מער, אָדער ביז קרויט איז ווייך.
סערוועס 4.
איר קען אויך ווי
ווי צו שנייַדן אַ קאָפּ פון קאַבבאַגע אין וועדזשיז
רויט ווייַן בראַיסעד קורץ ריבס רעצעפּט
ויוון ברעיסעד ביף קורץ ריבס רעצעפּט
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 2088 |
| גאַנץ פאַט | 155 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 65 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 73 ג |
| קאַלעסטעראָל | 509 מג |
| סאָדיום | 754 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 141 ג |