איר טאַקע קענען נישט גיין פאַלש מיט אַ ראָסין מאַפאַן פלייווערד מיט צימערינג און מושקאַט. א ביסל ביסל פון מושקאַט איז טאַקע אַלע איר דאַרפֿן, אָבער עס וועט לייגן אַ פייַן, געווירציק גערוך צו די מאַפאַנז. איר קען אויך פאַרטרעטער ערד קלאָוועס.
דורך די וועג, די שליסל צו מאַכן גרויס מאַפאַנז איז נישט אָווערמיקסינג די טייג. אַמאָל די פליסיק ינגרידיאַנץ זענען מוסיף צו די טרוקן, מישן דעם טייג דורך האַנט נאָר ביז די מעל איז מויסאַנד, פֿאַר מער ווי וועגן 10 סעקונדעס. אויך פיל מיקסינג קענען אָנמאַכן די מאַפאַנז צו טרוקן, האַרט אָדער מיסשאַפּען.
אויך, מאַכן זיכער דיין באַקינג פּודער איז פריש. אויב עס ס עלטער ווי זעקס חדשים (אָדער אויב איר קענען נישט געדענקען ווי אַלט עס איז), קויפן אַ נייַ קאַנטיינער.
סוף, אויב איר ווילן צו שפּיציק דיין מאַפאַנז זיך אַ ביסל, דאָ ס אַ רעצעפּט פֿאַר אַ פּשוט סטריוסעל טאַפּינג איר קענען מישן זיך אין בלויז אַ ביסל סעקונדעס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 cups
- אַלע-ציל מעל (אָדער 2 1/4 טעפּלעך געבעקס מעל, סיפטיד)
- 1/2 טעפּל צוקער
- 1 לעפל באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 טעפּל גאַנץ מילך
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 גרויס יי (אָדער 2 מיטל עגגס)
- 4 לעפל פּוטער (1/2 שטעקן אָדער פעץ)
- 1 טעפּל רייזאַנז
- 1/2 לעפעלע צימער
- 1 קנאַקן מושקאַט
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 400 ° F.
- קאַמביין די מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ, צימערינג, און מושקאַט.
- ונפּראָפּ די פּוטער און וואַרפן עס אין די מייקראַווייוו, אין אַ מייקראַווייוו-זיכער שיסל, פֿאַר וועגן אַ מינוט, ביז עס איז ונ דורך צעלאָזן. באַשטעטיקט עס באַזונדער אין צימער טעמפּעראַטור צו קילן, אָבער טאָן ניט לאָזן עס סאַלפייט ווידער.
- קלאַפּן די עגגס אין אַ באַזונדער שיסל און דעמאָלט לייגן די צוקער, מילך, רייזאַנז און וואַניל צו די עגגס.
- בעעמעס שמירן און מעל אַ מאַפאַן פּאַן (אָדער נוצן פּאַפּיר מאַפאַן ליינערז).
- גיסן אַ קליינטשיק ביסל פון די צעלאָזן פּוטער אין די יי-וואַניל-מילך געמיש און גערופֿן עס אין. רעפּעאַט 3-4 מאל, צו לייגן אַ ביסל גרעסערע סומע פון די פליסיק פּוטער יעדער מאָל ביז עס איז אַלע ינקאָרפּערייטיד.
באַמערקונג: דו זאלסט נישט לייגן הייס צעלאָזן פּוטער צו די יי געמיש ווי די היץ פון די פּוטער וואָלט קאָכן די יי, און אַז ס 'נישט וואָס איר ווילן צו טאָן! - לייג די פליסיק ינגרידיאַנץ צו די טרוקן אָנעס און מישן קיין מער ווי צען סעקונדעס . די טייג זאָל זיין וויזאַבלי לאַמפּי, און איר קענען זען פּאַקאַץ פון טרוקן מעל. דאס איז בסדר! עס איז גאָר וויכטיק צו אָווערמיקס די טייג, אָדער די ריזאַלטינג מאַפאַנז וועט זיין אויך שווער.
- געשווינד לעפל די טייג אין די צוגעגרייט מאַפאַן פּאַנס און באַקן מיד.
שפּיץ: די טרוקן און נאַס ינגרידיאַנץ, ריספּעקטיוולי, קענען זיין געמישט אין שטייַגן, אָבער ווי באַלד ווי די נאַס און טרוקן ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד מיט יעדער אנדערער, די פליסיק וועט אַקטאַווייט די באַקינג פּודער און די טייג מוזן זיין בייקט אַוועק. - באַקן 20 מינוט אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין דעם צענטער פון אַ מאַפאַן קומט ריין.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 246 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 117 מג |
| סאָדיום | 374 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 35 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |